マイタケのきんぴら
舞茸の肉巻き~バター醤油焼き~
舞茸がメインの美味しい肉巻き。食べると口の中で舞茸の風味が香ります。シャキシャキの食感もたまりません♪
材料 (2人分)
舞茸 200g
豚バラ肉300g
片栗粉適宜
塩コショウ適宜
★バター10g
★醤油小さじ2
★みりん小さじ2
醤油麹で牛肉と舞茸の旨炒め
冷めても美味しいのでお弁当に大活躍♫材料 (お弁当約3人分)
牛肉100g
舞茸100g
本みりん大さじ2
醤油麹大さじ2
炒り胡麻大さじ1
簡単おつまみ舞茸チーズ
ぱぱっとできるおつまみの一品
材料 (2人分)
舞茸 1パック
ピザ用チーズお好きなだけ
塩(ゲランド使用)少々
粗引き黒胡椒少々
オリーブオイル少々
イタリアンパセリ粉(パセリ粉でも)少々
簡単♪まいたけと竹輪のバター醤油炒め
話題入り感謝♡まいたけがいい香り。バターお醤油味の簡単箸休めです♪お好みでにんにくを入れてもw
材料
まいたけ 1袋
竹輪1~2本
人参 1/3本
長ねぎ1本
★お醤油大さじ1
★お酒大さじ1
★お砂糖小さじ1/2
★にんにく(すりおろしお好みで♪) 1/2~1片
バター(マーガリンでも可)大さじ1
ブラックペッパー少々
舞茸とバターの炊き込みご飯
舞茸の風味と醤油の香ばしさをバターの香りがふんわり包む、ちょっと楽しい気持ちになれる炊き込みご飯☆話題のレシピ入り感謝♪
材料 (4人分)
お米3合
舞茸 100g(1パック)
水3合分
☆ 醤油大匙3
☆ みりん大匙2
☆ 酒大匙1
☆ バター1かけ(10g)
☆ 塩少々
鶏(豚)と舞茸の♪簡単クリーム煮
これだけの材料でこんなに美味しくていいの?と自画自賛(笑)舞茸のおだしが最高の味付けになります。おもてなしにも大好評!
材料 (2~3人分)
鶏もも肉(or豚ヒレなど)1枚
舞茸 1パック
生クリーム(動物性)100ml
塩・こしょう少々
簡単♪舞茸と豚のバタポン炒め
子供達も大好きな定番です❤お弁当にも良いですよ~♬
材料 (2人分)
舞茸 1パック
豚肉(こま切れ)100g
バター大匙1~
味ぽん(ポン酢)大匙2
ニンニク(摩り下ろし) 1カケ
塩コショウ適量
きのこ山盛りのあまから混ぜごはん
しっかり味付きなのでこのままでも美味しいです。行楽のお弁当にも!
材料 (ご飯3合分)
舞茸 200g
しめじ 200g
鶏もも肉200g
にんじん 1/2本
油揚げ1枚
だし汁100cc
醤油大さじ5
砂糖大さじ2と1/2
みりん大さじ2
ご飯3合
サラダ油少々
きのこたっぷりの卵雑炊
生しいたけ2枚 (1袋=70g 1枚=10g)
えのきたけ50g (1袋=80g)
ねぎ1/2本 (1本=60g 10cm=25g)
だし汁4カップ
ご飯560g (茶碗1杯=130g)
しょうゆ大さじ1
塩適量
卵2コ (1コ=50g)
みつば8本 (1わ=50g)http://www.misbit.com/recipe/mid003126.html
牛肉とまいたけのポン酢炒め
まいたけ150g (1パック=85g)
Aポン酢しょうゆ大さじ4
酒大さじ2
サラダ油大さじ1
塩少々
万能ネギ2本 (5本=30g)http://www.misbit.com/recipe/mid003142.html
秋の炊き込みご飯のおにぎり
A水1-1/2カップ
めんつゆ1/3カップ
しょうが汁大さじ1 (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2)
さけ(生)2切れ (1切れ=100g)
酒大さじ1
塩小さじ1/2
まいたけ1パック (1パック=85g)
ぎんなん12粒
超簡単☆舞茸とれんこんのオリーブオイル炒め超簡単☆舞茸とれんこんのオリーブオイル炒め
舞茸1パック
ねぎ(できれば万能ネギ)適宜
オリーブ油大匙2くらい
ポン酢適宜
きのこ(舞茸・しめじ)とサツマイモの炊き込みごはん
米3合
水炊き込み目盛り3
さつまいも(中)1本
マイタケ、しめじ各1パック
・・調味料 A・・
和風だしの素(顆粒)6g
酒、しょうゆ各大さじ2
みりん大さじ1
塩小さじ1/3
黒煎り胡麻少々http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390000287/
小松菜と舞茸の煮浸し☆健康とダイエットに
簡単に短時間で出来ちゃいます!小松菜 1袋
舞茸 1袋
だし汁400ml
醤油大さじ1
みりん大さじ1
あれば酒大さじ1
砂糖小さじ1
まいたけとさんまの炊き込みご飯
まいたけ1パック
さんま2尾
米2合
水2カップ
日本酒大さじ1
塩少々て
醤油大さじ1
小ねぎ適量
柚子1/2個
まいたけと鮭の炊き込みご飯の材料(お米3合分)
まいたけ2パック
鮭甘塩鮭2切れ
米3合
昆布出汁昆布1枚
酒大さじ2
塩小さじ1/2
醤油大さじ1
白ごまお好みで
大葉お好みで
秋鮭の舞茸巻揚 チーズグリル焼
舞茸1/6P
大葉1枚
さつま芋1/4本
かぼす1/2ヶ
MIXチーズ50g酒大さじ1杯程度
塩適宜
コショウ適宜
小麦粉鮭にまぶす程度
※サラダ油鮭巻きを揚げる程度



















ご飯のおかずにピッタリ材料 (2人分)
マイタケ 1パック
人参 4センチぐらい
★醤油大さじ1
★みりん大さじ1
鷹の爪1本輪切り
白ごま大さじ1/2
胡麻あぶら小さじ1
http://cookpad.com/recipe/1426753