ご飯が進む!豆腐が主役の簡単おかずレシピがヘルシー♡

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お豆腐が立派なメインおかずになっちゃうレシピを紹介します。揚げ出し豆腐や豆腐ステーキなど、簡単に出来るのにボリュームがあって満足出来ちゃいます。節約できて、ヘルシーでダイエットにもぴったりの美味しい人気のレシピを集めました。

節約食材といえばお豆腐♪

スーパーでも安く手に入る豆腐は
節約レシピにとても使える食材ですよね。

味が淡泊なので、和食・洋食・中華など、さまざまな料理に使うことができます。しかもお値段が安い!1パック300g~400gのものが、40円ほどで買えちゃいます。
安くて栄養満点がうれしい!ヘルシーお豆腐節約レシピまとめ – Dr.Walletナビ

ヘルシーでダイエットレシピにも使える!

お豆腐メインのレシピでも
ボリューム満点で満足♡
低カロリーでダイエット中にもいいですよね。

豆腐は、ダイエットや美容にも良いとされている素晴らしい食材。とってもヘルシーで腹持ちも良いです。
【必見】女性に優しい!豆腐ダイエットの効果と簡単レシピ20選| ダイエットで痩せる方法ならヤセコレ!

高たんぱくで低カロリー、毎日食べたい体にうれしい食材、豆腐。淡泊なので、どんな味や食材とも合うのがうれしいですね。
簡単ヘルシー!豆腐料理のおいしい健康レシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

まるごと一丁使いきれちゃう、豆腐メインの簡単レシピを紹介します。
豆腐ステーキなどにすれば、お肉代わりにもなっちゃう♪

甘辛♡こってり♡豆腐ステーキ


https://matome.naver.jp/odai/2143281273848048501/2143352164084299703
材料 (2人分)
木綿豆腐 1丁
ネギ(白ネギ) 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量http://cookpad.com/recipe/705154

“こってり”の秘密は、隠し味のマヨネーズ。マヨ入りで作ってみて自分で納得のいく一品になったので、UPすることにしました♪
甘辛♡こってり♡豆腐ステーキ by 腹の上のポニョポニョ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが205万品

10分で!100円で!豆腐の照りマヨ焼き

材料 (2人分)
木綿豆腐 1丁
塩 少々
片栗粉 適量
ねぎ(トッピングに) 適量
ごま油 大さじ2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1~2(好みの甘さに)
コチュジャン 小さじ1~2(好みで調整)http://cookpad.com/recipe/1376126

ポイントは水切り。水切りさえしっしかりしておけば、あとは5分!肉なしメニューでもご飯がもりもりすすむ節約メニューです。
10分で!100円で!豆腐の照りマヨ焼き by みやきっちん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが205万品

おひとり豆腐めし

材料 (1人分)
豆腐 約150g
ごはん 茶碗1杯
白ごま 小さじ2
しらす 20g
大葉 3枚
醤油 小さじ1
胡麻油 少しhttp://cookpad.com/recipe/3155529

簡単に誰でも作れるひとりめし!一人暮らしのかた、小腹が空いたかた、食欲があまりないかたにも(^ω^)
おひとり豆腐めし by 小林亜実 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが205万品

豆腐の照り焼き

材料 (2人分)
豆腐 1/2丁
片栗粉 適量
★醤油 大さじ1
★酒 大さじ1
★みりん 小さじ1
★砂糖 小さじ1/2
サラダ油 少々
万能ネギの小口切り 適量http://cookpad.com/recipe/311415

甘辛ソースでご飯が進む美味しさ♡甘辛だれで止まらなくなります
豆腐の照り焼き by けい♪ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが205万品

✿おろしポン酢でさっぱり☆豆腐ステーキ✿


https://matome.naver.jp/odai/2143281273848048501/2143352164084298803
材料 (2人分)
木綿豆腐(又は絹豆腐) 1丁(350~400g)
大根 5cm
ポン酢 大さじ3
片栗粉 大さじ5
サラダ油 大さじ1.5
小ねぎ 2本http://cookpad.com/recipe/875577

おろしポン酢で頂くさっぱり味の豆腐ステーキです♪居酒屋さんでこんな感じの豆腐ステーキを食べてとても美味しかったので再現してみました。
✿おろしポン酢でさっぱり☆豆腐ステーキ✿ by annnnn [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが205万品

カリカリ♪豆腐ステーキ

材料 (2人分)
木綿豆腐2/3丁(約200g)
しめじ1/2パック(50g)
サラダ油大さじ1
塩、こしょう各少々http://www.orangepage.net/recipes/detail_122225

カリッと焼いた豆腐が香ばしい! きのこの香りも食欲をそそります。ダイエットにも。
豆腐ステーキ | 渡辺あきこさんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

簡単☆めんつゆで揚げ出し豆腐


https://matome.naver.jp/odai/2143281273848048501/2143352164084298403
材料 (2人分)
豆腐(木綿でも絹でも) 1丁
片栗粉 適宜
油 大さじ3
めんつゆ(濃縮タイプ) 100cc
水 400cc
ねぎ(小口切り) 1本http://cookpad.com/recipe/2197140

つくれぽ1000人殿堂入り大感謝!豆腐は揚げ焼き。味付けはめんつゆだけ。 揚げ物は面倒なので揚げ焼きにしました。
簡単☆めんつゆで揚げ出し豆腐 by カルピネット [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが205万品

簡単すぎ?フライパン一つの揚げ出し豆腐

材料 (2~3人分)
豆腐(木綿でも絹ごしでも) 1丁
片栗粉 適量(大さじ4くらい)
サラダ油 適量(大さじ2くらい)
和風つゆの素 3倍濃縮なら大さじ2、2倍濃縮なら大さじ3
みりん 大さじ1
水 1/4カップ(50cc、大さじ3強)http://cookpad.com/recipe/901718

10分で揚げ出し豆腐!水切りしないし、揚げません。フライパン一つで作っちゃいます。
簡単すぎ?フライパン一つの揚げ出し豆腐 by YAMAT [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが205万品

簡単☆厚揚げとめんつゆで揚げ出し豆腐風☆

材料 (4人分)
厚揚げ 1パック
●水 100cc
●めんつゆ 50cc
●みりん 大1
水溶き片栗粉 小1~2
油 少々http://cookpad.com/recipe/1446407

お豆腐を油で揚げなくてもOK~厚揚げ代用で簡単でササッと出来ちゃいます
簡単☆厚揚げとめんつゆで揚げ出し豆腐風☆ by amamitu [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが205万品

豆腐のみそチーズ焼き

材料 ( 2 人分 )
豆腐1/2丁
酒大さじ1.5
みそ大さじ2
みりん大さじ1
砂糖小さじ2
ゴマ油小さじ1
ピザ用チーズ30~40g
青のり少々http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/582c114fef2c4e7de9204ecd0466ab01.html

水気をきった豆腐に合わせみそ、ピザ用チーズをのせてトースターで焼きました。
豆腐のみそチーズ焼き【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.03.14公開のレシピです。

ロースハムと豆腐のみそマヨネーズ焼き


https://matome.naver.jp/odai/2143281273848048501/2143352164184302703
材料
ロースハム 200g
木綿豆腐 1丁
みそ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3
牛乳 大さじ1http://www.tsukubaham.co.jp/recipe/ham/ham_touhu.html

ロースハムの味が、豆腐に染みこみ、みそマヨネーズソースが、コク出しています♪
[レシピ] ロースハムと豆腐のみそマヨネーズ焼き 手作りハムの美味しいレシピ

豆腐南蛮のタルタル

材料 (2・3人分)
豆腐(300g) 1丁
✤酢 大1・5
✤砂糖 大1
✤しょうゆ 大1
小麦粉 適量
卵 2分の1
茹で卵 1個
玉ねぎ 8分の1個
マヨネーズ 大1・5程
塩コショウ 少々
レモン汁 1カット分くらいhttp://cookpad.com/recipe/1506420

チキン南蛮も美味しいけど豆腐は後味もあっさりしてもたれなくていいですよ~♪
✤豆腐南蛮のタルタル✤ by タイシーン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが205万品

木綿豆腐のエビチリ♪

材料 (二人分)
木綿豆腐 一丁
片栗粉 適量
生姜 ひとかけ
長ネギ 5センチ分
☆ケチャップ 大1
☆豆板醤 小1
☆酒 小2
☆お酢 小2
☆砂糖 大1
☆水 大3
☆タレ用片栗粉 小1
☆ごま油 小1http://cookpad.com/recipe/2390769

豆腐にタレが絡んでふわとろ(^ω^)揚げ焼きだからちょっとヘルシー♪
木綿豆腐のエビチリ♪ by ぽてまる太郎 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが205万品

キムチと豆腐の卵とじ

材料 ( 4 人分 )
白菜キムチ150g
木綿豆腐1/2~1丁
シイタケ(生)2個
卵2個
ネギ(刻み)大さじ3
だし汁300ml
酒大さじ1
みりん大さじ2
しょうゆ小さじ2http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/ee391bbd04b46f791ebc468eb7d4776f.html

ふわっふわっ❤たまごとうふ レシピ・作り方

材 料(2人分)
絹豆腐 1丁
たまご 2個
めんつゆ 100cc
ねぎ 1/2本http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140001565/

ふわふわおいしい子供~大人までイケる1品です!ごはんにのせて丼にしてもおいしいで~す!
ふわっふわっ❤たまごとうふ レシピ・作り方 by ぺるく〜ろ|楽天レシピ

ヘルシー♪豆腐グラタン レシピ・作り方


https://matome.naver.jp/odai/2143281273848048501/2143352164184301703
材 料(4人分)
絹ごし豆腐(木綿でもOK) 1丁
ハム 1パック
玉ねぎ 1個
☆牛乳 400ml
☆小麦粉 大4
☆コンソメキューブ 1個
☆塩 少々
とろけるチーズ 好きなだけ
パン粉 好きなだけ
バター 大1http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920003251/

とろとろクリーミーな豆腐グラタンです♪うちのグラタンレシピはいつもこれ(*^_^*)味も調節できるのでお好みの味でどうぞ☆
ヘルシー♪豆腐グラタン レシピ・作り方 by Nao’s|楽天レシピ

卵と豆腐のふわふわオムレツ


https://matome.naver.jp/odai/2143281273848048501/2143352164084301503
材料 (一人分)
卵Mサイズ 1個
豆腐 100g
塩 ひとつまみ
バター 適量
ケチャップ 適量http://cookpad.com/recipe/2978939

豆腐ともやしのチャンプルー


https://matome.naver.jp/odai/2143281273848048501/2143352164184305003
材料 ( 2 人分 )
木綿豆腐1丁
太モヤシ1袋
ニンジン14本
ニラ1/2束
ハム2~3枚
顆粒かつおダシの素大さじ1
しょうゆ小さじ2
コショウ少々
ゴマ油大さじ3
かつお節3~4ghttp://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/e3141f7d81de940328a59c41a57131e9.html

木綿豆腐はよく水気をきっておきましょう。水気をきる事で、仕上がりが水っぽくなりにくくなりますよ。
豆腐とモヤシのチャンプルー【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.06.08公開のレシピです。

豆腐の豚キムチ炒め

材料 (2人分)
木綿豆腐 1丁(300g)
豚こま切れ肉 80g
白菜キムチ 80g
万能ねぎ 3本
サラダ油 塩 酒 しょうゆhttp://www.orangepage.net/recipes/detail_139050

淡白な豆腐も、豚こま・キムチと炒めれば、しっかり味のおかずに。ピリ辛でビールにもよく合います。
豆腐の豚キムチ炒め | 田口成子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

https://matome.naver.jp/odai/2143281273848048501
2015年06月06日