食べないともったいない!アスパラを使った旬の美肌レシピ♪

かげとり
美肌作りには欠かせない成分が豊富に含まれているアスパラガスは女性の味方ともいえる食材です。そんなアスパラは今が旬!副菜からスープ、デザートまで、アスパラガスを使ったレシピをご紹介します。日々の食卓にもう一品、アスパラガスを使った料理をプラスしてみませんか?

◆今が旬のアスパラガスには美肌作りにはかかせない美容成分がたっぷり♪

美肌に役立つ成分を豊富に含んだ野菜”アスパラガス”は女性の味方ともいえる食材。

今が旬のアスパラガスにはシミやそばかすを防ぐ抗酸化ビタミンが豊富に含まれています。
旬の食材「アスパラガス」を食べてシミ・そばかす知らずの肌に☆ (KamiMado)|ウーマンエキサイト ニュース

シミ・そばかすの原因となる活性酸素を除去する、抗酸化ビタミンのβ-カロテン・ビタミンC・ビタミンEを全て併せ持っています。
美肌食材 アスパラガスの栄養と効果|美肌レシピ

ビタミンCはメラニン色素の沈着を防ぐ働ぎ、β-カロテンやビタミンEは、油と一緒に摂ると吸収率が高まり、抗酸化力もアップしますよ
美肌食材 アスパラガスの栄養と効果|美肌レシピ

高い抗酸化作用を持ったアンチエイジングフードなんです。

また、穂先や若茎には抗酸化作用のあるルチンなどが多く含まれています。
2/3 疲労回復に役立つ成分が豊富!アスパラガス [食と健康] All About

ルチンはビタミンCと一緒に働くとお互いの機能を増強し合って、抗酸化機能を高める作用も。
2/3 疲労回復に役立つ成分が豊富!アスパラガス [食と健康] All About

グリーンアスパラガスは、ルチンとビタミンCの両方を含んでいるのも魅力と言えるでしょう。
2/3 疲労回復に役立つ成分が豊富!アスパラガス [食と健康] All About

◆アスパラガスに含まれるアスパラギン酸は疲労回復や美肌効果に力を発揮する成分

これはアミノ酸の一種で、新陳代謝を高める効果や滋養強壮、疲労回復、美肌効果に力を発揮する成分です。
アスパラガスのチカラ / 日本初!!北海道の大地からベジタブルコスメ誕生【アスパムーン モイスチャーゲル】

アスパラギン酸の新陳代謝を活発にし、たんぱく質の合成を助ける効果は、ターンオーバーが整い、シミ・そばかすの予防にもつながる。
サロンドベーネレ SALON DE VENERE|ブログ疲労回復!美肌維持!旬のアスパラガスを食べよう!|ホットペッパービューティー

高い美肌効果を持っていながら疲労回復にもつながる。今が旬の野菜”アスパラガス”は食べないともったいない!

今が旬のアスパラガスには女性にとって嬉しい成分がいっぱい入っています。
メインのおかずにもう一品という時にアスパラガスを選んでみるのもいいかもしれませんね♪
そんなわけでアスパラガスを使って作るレシピをご紹介します。

アスパラガスのヨーグルトマスタードソースがけ

材料(2人分)
アスパラガス 4本
無糖ヨーグルト 大さじ2
粒マスタード 大さじ2/3
レモン果汁 小さじ1/2
蜂蜜 小さじ1
塩 少々
オリーブオイル 小さじ1/2

http://www.skincare-univ.com/recipe/detail/000094/

春が旬のアスパラガスにさっぱり爽やかなヨーグルトマスタードソースをかけていただきます♪
アスパラガスのヨーグルトマスタードソースがけ | 美肌レシピ

アスパラとベーコンの温泉卵ソース

材料 (2人分)
アスパラガス 2束
ベーコン4枚
温泉卵2個
ブラックペッパー適量
パルメザンチーズ適量
オリーブオイル適量

http://cookpad.com/recipe/489236

温泉卵のトロトロとアスパラガスのシャキシャキ感が良く合って美味しいです。
疲労回復に役立つ成分が豊富なアスパラガスをCOOKPADのレシピで美味しく頂いた件|オヤジちゃんのへにゃへにゃ生活

レモンソースが意外に美味!海老&アスパラ炒め♡

材料
オリーブオイル 大さじ4
海老(大)450g
アスパラガス 450g
塩 小さじ1/2
ニンニクのみじん切り 小さじ1
しょうがのみじん切り 小さじ1

【レモンソース】
チキンストック 2/3カップ
コーンスターチ 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
レモンジュース 1/4カップ
レモンの絞り汁 小さじ1

http://macaro-ni.jp/12015

カロリー控えめでダイエットにも最適なレシピです。さっぱりとしたレモンソースがにんにくとしょうがと合って、今までに食べたことない美味しさです。
ビタミンCたっぷりで美容にもいい!レモンソースの海老とアスパラ炒めレシピ♡ – macaroni

パンチェッタとアスパラガスのパイ巻き

材料(4人分)
パンチェッタ・・・4枚
冷凍パイシート・・・4枚
アスパラガス・・・8本
粗挽きコショウ・・・お好みで

パンチェッタって、こんなにおいしいエキスが出るんだなって実感できるくらい、パイの中においしさが詰まっています。
パンチェッタとアスパラガスのパイ巻き / 生ハム・サルーミレシピ[グルメレシピ.COM]

アスパラガスの洋風白あえ

材料(2人分)
ロースハム…2枚
絹ごし豆腐…1/3丁(約100g)
グリーンアスパラガス…6本
塩 適量
マヨネーズ 適量
砂糖 適量
しょうゆ 適量

http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/5610/

焼きアスパラのニンニク醤油和え

材料 (4人分)
アスパラガス 10~12本 300g位
オリーブ油 大さじ1+塗る分は適量
醤油 大さじ1
にんにく 1~2かけ

http://allabout.co.jp/gm/gc/298546/2/

甘味と香りを存分に楽しめます。オリーブ油に含まれるビタミンEにも注目
2/2 冷え、便秘、肌荒れは、春レシピでお助け! [食と健康] All About

アスパラガスのミモザスタイル

材料(2人分)
グリーンアスパラガス5本
ゆで卵2個
バター10g
ブラックペッパー少々
マヨネーズ大さじ1
粒マスタード小さじ1
粉チーズ大さじ1

https://cookingschool.jp/recipe/13566

グリーンアスパラガスを炒めゆで卵をのせたミモザスタイルのサラダを簡単クッキング
アスパラガスのミモザスタイルのレシピ | 野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

スモークサーモンとアスパラのサラダ♪

材料 (2人分)
アスパラ(細め) 1束
えのき茸 150g
レタス 2枚
スモークサーモン100g
オリーブオイル(サラダ油でもOK)少々
塩コショウ少々
ドレッシング適量

http://cookpad.com/recipe/1996043

スモークサーモンと細いアスパラを使ってちょっとオシャレなサラダを作ってみました♪
スモークサーモンとアスパラのサラダ♪ by pinokoごはん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが203万品

アスパラとにんじんとたまごのサンチュ巻きサラダ

サンチュ4枚40g
グリーンアスパラガス4本64g
にんじん1/6本30g
小ねぎ2本4g
生ハム 2枚10g
卵 2個100g
塩 少々
サラダ油 適量
マヨネーズ 適量

http://recipe.kewpie.co.jp/recipes/recipe/recipe.php?recipe_no=QP00011886

グリーンアスパラガスの中華風サラダ

材料
アスパラガス 1束
トマト 1/2個
クルミ (お好みで)

【ドレッシング】
醤油大さじ1と1/2
酢 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2~2/3
ラー油 小さじ1/2
長ネギのみじん切り 小さじ1~2
白ゴマ 少々

http://answers.withabout.jp/topics/detail/52189/?FM=compi_linkitem-4

茹でたグリーンアスパラガスに、中華風のピリ辛タレ(ドレッシング)をかけていただきます。
グリーンアスパラガスの中華風サラダ – All About Good Answers

朝食にもおすすめ♡アスパラスープ

材料
バター 大さじ1
みじん切りにしたたまねぎ 3/4カップ
アスパラガス 450g
小麦粉 大さじ2
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
チキンブイヨン 1と3/4カップ
牛乳 1カップ
プレーンヨーグルト 1/2カップ
レモン汁 小さじ1
パルメザンチーズ 1/4カップ

http://macaro-ni.jp/11626

アスパラガスの旬は春~初夏なので、これからの季節にぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
おすすめ春レシピ♡アスパラガスのスープを作ろう♪ – macaroni

アスパラガスと豆腐のポタージュ

材料(4人分)
グリーンアスパラガス 250g
たまねぎ 小1個
じゃがいも 1個
スライスベーコン 2枚
絹ごし豆腐 100g
バター 大さじ2
塩、こしょう…各少々
水…2カップ
鶏がらスープ 大さじ1
塩、こしょう 各少々

http://www.maruetsu.co.jp/index.php/recipe/detail/1119

動脈硬化の予防に役立つルチンを含むアスパラガスを使ったヘルシースープ。
マルエツ|アスパラガスと豆腐のポタージュ

グリーンアスパラガスの冷製スープ

材料 (2~3人分)
グリーンアスパラガス 茹でたもの100g
にんにく(スライス) 1片
玉ねぎ(スライス) 中1/2個
水200㏄
コンソメキューブ1個
ブラックペッパー少々
バター(炒め用)10g
牛乳200㏄
生クリーム(コーヒークリームでも可)少々
クレイジーソルト(塩)少々

http://cookpad.com/recipe/2273372

βカロテンは美肌効果、ビタミンEは若返りのビタミン。女性には嬉しいアスパラの冷たいスープです♪
❦グリーンアスパラガスの冷製スープ❦ by いりこ☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが203万品

グリーンアスパラガスのヨーグルトムース

材料(4人分)
粉ゼラチン 5g
水 20g
グリーンアスパラガス 60g
ナチュラルヨーグルト 100g
卵黄 1個分
グラニュー糖 30g
生クリーム 60g
卵白 1個分
アスパラガス、シロップ煮 適宜
粉砂糖 適宜
セルフィーユもしくはイタリアンパセリ、ミント等

アスパラガスのロールケーキ

材料 (30cm×30cmの天板1台分)
卵 3コ
グラニュー糖 70g
薄力粉 70g
バター (食塩不使用) 20g
グリーンアスパラガス 7本
パイナップル 80g
バター (食塩不使用) 適量
生クリーム (乳脂肪分35~36%) 200ml
グラニュー糖 15g

http://goo.gl/7ixDgv

生地やクリームとなじみながらも、アスパラガスの風味が存分にたんのうできる斬新な味わいです。
柿沢 安耶さんの[アスパラガスのロールケーキ]レシピ|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理

https://matome.naver.jp/odai/2142982057682791301
2015年04月24日