塩チョコ・塩キャラメルだけじゃない!塩ちょい足しでめちゃうま~なアレ(*´Д`)

神通百力
甘いものに塩をかけるとより甘みが増したり、料理に塩を一つまみ加えると旨みが引き出されたり・・・塩ってけっこう万能ですよね。そこで普段あまり聞かない塩の活用法を紹介していきます。

♥コーヒーに塩をちょい足し

美味しくするコツはなんと言っても塩の量だ。「さっ」とひとふり、それ以上でも、それ以下でもダメな、絶妙バランス
コーヒーに塩をちょい足し!美味しいなんてウソだと思ったら激ウマだった【体験!スマホ天国】 : Androidアプリを徹底レビュー Appmax(アップマックス)

多すぎても少なすぎてもダメ。ほんのちょっとの量がポイントです。

コーヒーに塩入れた。
劇的な旨さ

Jike@jikkkkkke722

塩が入ったコーヒー意外と美味い

♥納豆に塩をちょい足し

シンプルな味付けが故に感じる熟成された大豆の深い味わい!うっすらと苦味すら感じ、鼻を抜ける芳醇な香りと相まって大人の味わいへと変化
【検証】味付け革命! 塩をかけると劇的に化ける料理とは!? – みんなのごはん

岩野大料理長@i_vongola

納豆にオリーブオイルと塩ひとつまみ入れるとうまい( ´◔‿ゝ◔`)

♥バニラアイスに塩をちょい足し

バニラアイスにごま塩をかけると、塩で甘さが引き立ち、ごまの香ばしさが後を引き、いくらでも食べられちゃう味になっちゃいます!
塩とバニラの調和が肝だよね 塩バニラアイス

♥ヨーグルトに塩をちょい足し

ヨーグルトを10時間くらい濾過して水分を抜いてそこの塩をほんとひとつまみ。そしたらちょと酸味のあるクリームチーズみたいに
塩ヨーグルト|さりことセカイの国

塩によってヨーグルトに含まれる乳酸菌が活発になり、腸内環境が整いやすくなる
乳酸菌の効果UP!塩ヨーグルトで脂肪排出3つのヒミツ | やせワザ | ダイエット、レシピ、運動のことならフィッテ | FYTTE

りく丼@sorashiro0317

余ったヨーグルトは
オリーブオイルと多めの塩と少しの砂糖とコショウまたはバジルを入れてぐるぐる混ぜて
リッツとかのクラッカーに乗せるとうまいですヽ(o゚ω゚o)ノ幸せ!!

宮本和則@komanetcikitano

ヨーグルトの乳酸菌は塩で活発になるとか。塩ヨーグルトのレシピは沢山あるので、食生活に取り入れてみてはいかが。

♥いちごに塩をちょい足し

いちごに塩をかけて食べると、より甘みを感じやすくなるそう
いちごの食べ方知ってる?いちごにかけると美味しくなるもの9つ☆|CAFY [カフィ]

たしかに甘みが感じられます。子どものころに食べた・・スイカやトマトに塩をかけて食べる感じ
塩いちご : HINATA FARM

♥うどんを塩で食べてみた

麺を噛みしめると、今まで知らなかった”優しい甘み”が口いっぱいに広がりました。風邪をひいた時に食べたくなるような、シンプルで温かみのある味
【検証】味付け革命! 塩をかけると劇的に化ける料理とは!? – みんなのごはん

塩ってもしかしたら万能かもしれない…他にもこんな意見が!

SEIL@妙印尼一筋@SEIL_myouinnni

ご飯が余ったので適当に塩とのりをかけたら超うまい。・・・ってよく考えたら普通のおにぎりか

オカムラ@Okamura__s

冷凍からあげに塩かけたらアホほどうまい

ちひろ@0120isola

卵かけごはんにかける醤油がなくて塩かけたった 案外おいしい
今日も蒸かしいも3つ食した。おいひい。そのままでもおいしいし、塩かけると最強。

れーか@reeeei467

塩なんとかな感じの食べ物おいしいよね?割と最強説あるよね?てかすいかに塩かけるよね!?今日否定されまくったから仲間ほしいんだけど。そんなわけで塩ようかん食べるよ。

ソルティ@salty_fuzzyna

あんパンに塩かけるとおいしい

でも好みは人それぞれ

自分が美味しいと思う料理でも、それを不味いという人がいたりしますし、またその逆も多々あります
『味覚』って人それぞれなの?―美味しい料理とは一体何なのか?? | Take Away Kitchen Blog 料理の作り方と簡単レシピ

甘党、辛党といった風に人の味覚はそれぞれ違います。好みの味があったり、好き嫌いがあったり、まさしく人の味覚は十人十色
「甘いものが食べたい」は注意報!カラダからの味覚サインの見分け方│NEWSポストセブン

ってことで、自分だけの好みの塩レシピを見つけてみてはいかがでしょう。※塩分の取りすぎにはご注意を。

https://matome.naver.jp/odai/2142933496830540101
2017年11月17日