実は沖縄だけで売られている商品ポチギとは？

ハワイへ食品加工の研修に行った技術者が、ハワイでよく食べられている辛口のソーセージを知って持ち帰り、製造するようになりました。
週刊レキオ ～LEQUIO WORLD～

ハワイに住むポルトガル人によって製造されていました。

本来、ポルトガルではこの唐辛子を練りこんだソーセージのことを『リングィーサ』と呼んでいるのですが、沖縄で『ポチギ』と呼ばれるようになったのは、『ポルトガルのソーセージ』が英語で『Portuguese sausage（ポーチュギースソーセージ）』と呼ぶところからきているようです。
【沖縄名物図鑑】ポチギ | シーサー・イズ・マモリガミ！

ドライソーセージのサラミと似ていますが、ポチギはポルトガル・ソーセージを基にしたもので粗挽き豚肉を香辛料でピリ辛にしたソーセージです。
2010年10月のブログ｜nao♪のハロハロ日記 -2ページ目

オリオンビールにぴったり！

パプリカ、チリペッパー、唐辛子などのスパイスをふんだんに使ったピリ辛の荒挽きポークソーセージ。決して辛すぎない、ほどよいスパイシーさに食が進みます。もちろん、スパイスの風味の素晴らしさは絶品です。
ポルトギュー　ソーセージ （2本入）｜沖縄特産品本舗

沖縄ではポチギと呼ばれ、多くの人に愛されています。フライパンで軽く焼くと、芳ばしくてジューシーな味わいとなり、言うまでもなくビールと相性抜群のソーセージです。
ポルトギュー　ソーセージ （2本入）｜沖縄特産品本舗

少し辛いので好き嫌いはあるかもしれませんが、個人的にオススメの食べ物なので、沖縄に来た時は是非食べてみてくださいねー。
【沖縄名物図鑑】ポチギ | シーサー・イズ・マモリガミ！