花も団子も楽しもう!お花見しながら楽しみたいスイーツレシピ

8A12
お花見もいいけど、甘いものもいかが?お花見に合いそうなスイーツ(和菓子、洋菓子)レシピをまとめてみました。

お花見といえば、やっぱり和菓子!

材 料(4人分)
団子の粉150g
砂糖70g
熱湯200cc
食紅少量
抹茶適量

材 料(2人分)
団子粉50g
砂糖25g
塩少々
水60g
食紅(赤&緑)超微量

材 料(数人分)
だんご粉200g
水150g
苺適量
抹茶(キウィもありかな)適量
砂糖適量

材 料(1人分)
プレーンヨーグルト100g
三色団子3個
きなこ小さじ2
柚子皮の甘煮小さじ1

材 料(5人分)
白玉粉35g
水80cc
薄力粉35g
砂糖小さじ1
食紅3滴
あんこ150g

材 料(8個分人分)
もち米2合
水360cc
食用色素(赤)添付さじ1/3
砂糖大さじ2
こしあん(径2cm)8個分
桜の葉(塩漬け)8枚

材 料(15個人分)
薄力粉100g
白玉粉35g
砂糖30g
水220cc
色粉(赤)ごく少量
こしあん(市販)250g
イチゴ(大粒)4粒
桜の葉の塩づけ7枚

材 料(4~5人分)
上新粉200g
水1カップ
・・タレ A・・
みりん大さじ6
水大さじ4
砂糖大さじ4
しょうゆ大さじ3
・・・・・・・・・
水溶き片栗粉(片栗粉1:水1)大さじ2

材 料(12~15個人分)
いちご大きめ12、小さめ15粒
あんこ150~200グラム
白玉粉200グラム
砂糖60グラム
水250cc
片栗粉適量

材 料(3~4人分)
白玉粉100g
水、またはぬるま湯約90cc(90ml)
練りあん100g
桜の塩漬け5~6花

材 料(2-3人分)
白玉粉100g
食紅耳かき2分の1程度
桜塩漬け塩抜きの状態で8g
水95cc

材 料(10人分)
よもぎ20g
重曹小1
上新粉(米粉)200g
水200cc
砂糖50g
こしあん300g

材 料(2~3人分)
ゆで小豆缶190g入り1缶
水150cc
塩ひとつまみ
☆白玉粉50g
☆水45cc~

材 料(4人分)
ホットケーキミックス100g
インスタントコーヒー大さじ1/3~1/2
水小さじ1弱
小倉あん(缶詰など)100g
卵1個
牛乳70cc
はちみつ20g(大さじ1程度)
サラダ油少量

料理レシピ
材 料(4人分)
ホットケーキミックス100g
白あん100g
桜の塩漬け5~6花
卵1個
牛乳70cc
はちみつ20g(大さじ1程度)
サラダ油少量

お花見に洋菓子も美味しそう!

材 料(1台人分)
ホットケーキミックス200g
卵2個
牛乳50ml
砂糖大さじ1
マーガリン50g
オレンジマーマレードジャム100g

材 料(およそ6人分)
バター150g
砂糖100g
卵黄3個分
小麦粉150g
ベーキングパウダー小さじ1
★卵白3個分
★砂糖大さじ1
桜あん180g

材 料(12個人分)
薄力粉160g
ベーキングパウダー小さじ1
卵1個
卵黄1個分
きび砂糖80g
はちみつ大さじ1・1/2
牛乳70ml
マーガリン35g
サラダ油大さじ1

材 料(7人分)
かぼちゃ1/4個
牛乳150cc
生クリーム100cc
砂糖大さじ3
ゼラチン6g
水50cc
バニラエッセンス5滴
メープルシロップ適量

材 料(7~8人分)
小麦粉200g
砂糖100g
バター200g
卵3個
アーモンドプードル30g
ハチミツ60g
ベーキングパウダー5g
粉糖20g
水小さじ1
桜の塩漬け適量
ピスタチオ適量
お好みでラムやブランデーなどの洋酒15cc

材 料(2人分)
ホットケーキミックス100g
熟したバナナ1本

材 料(6人分)
酒粕50g
お湯50g
卵2個
蜂蜜40g
小麦粉120g
ベーキングパウダー小さじ2

材 料(3~5人分)
市販の抹茶ラテ3カップ分
ゼライス15g
ココアパウダー少量
お砂糖お好みで少々
お湯(熱湯)3カップ

材 料(8人分)
薄力粉85g
さくらの葉パウダー3g
ベーキングパウダー小さじ2/3
牛乳70cc
卵黄4個
サラダ油40cc
卵白4個
砂糖70g
生クリーム70cc
生クリーム用砂糖大さじ1/2
梅干しの赤い梅酢小さじ1
牛乳少量
八重桜の塩漬け

材 料(8人分)
=約6cm・16個分=
小麦粉(薄力粉)70g
卵Mサイズ3個
無塩バター50g
水120cc(120ml)
塩ひとつまみ
*以下クリーム用*
よもぎ粉小さじ1/3~1/2
牛乳420cc(420ml)
砂糖90g
小麦粉(薄力粉)50g
無塩バター45g
卵黄3個分
バニラエッセンス少々
塩ひとつまみ

材 料(8人分)
バナナ小2本
おから100g
バター30g
卵1個
ラムレーズン40g
片栗粉30g
アーモンドプードル50g
豆乳250~300g
小麦粉160g
ベーキングパウダー小さじ2
重曹こさじ1/3

材 料(4人分)
卵3個
砂糖50g
薄力粉60g
生クリーム100ml
砂糖大2
ゆであずき大1
抹茶適量

材 料(10人分)
卵(常温)4個
砂糖90g
ふるった薄力粉70g
生クリーム130cc
生クリーム用砂糖大さじ1
さくらの葉パウダー2g
梅干しの赤い梅酢小さじ2
飾り用桜の塩漬け適量

材 料(12個人分)
小麦粉240g
砂糖200g
卵3個
バター200g
ベーキングパウダー5g
ラム酒10g
桜の葉塩漬け7枚
桜の花塩漬け15個
イチゴ板チョコレート1枚
食紅数滴
スターポップシュガー(飾り)適量
文字入りマシュマロ(飾り)1袋

こちらも合わせてどうぞ

https://matome.naver.jp/odai/2142426611750930601
2015年02月25日