離乳食 初期｜お料理の苦手な私にも作れた簡単レシピ！

離乳食 初期｜お料理の苦手な私にも作れた簡単レシピ！

最初に「離乳食」について学びましょう。

離乳食の役割

離乳食の進め方のルール

離乳食の4つの時期

【動画】お料理の苦手な私にも作れた離乳食の簡単動画レシピ！

お料理の苦手な私にも作れた「離乳食 初期」の簡単レシピ！

“色ごとにスプーンを分けると上手くいくと思います。
今回は洗い物を少なくしたかったので、同じスプーンで色の薄いおかゆ（白）→カボチャ（オレンジ）→ほうれん草（緑）の順に載せていきました。
冷凍ストックがあれば、あっという間に完成☆

“作り方２，３にのせてます。
離乳食初期の場合は、チーズ抜きでしたら初期前半からでもいけるかな～
★その時はお湯で少し溶き伸ばした方がいいかもです♪

“棒状・キューブで冷凍する場合、小さじ１ずつ分けると、あとがラクですよ。
（たくさん食べるようになったら、多目でも＾＾）

“ミニトマトは皮や種のついたままレンジにかけて裏ごししても大丈夫ですが、気になるようなら先に取って下さいね。

“一番最初に作るときは、必ずレンジの傍で見張っていてください。
（ふきこぼれの時間を確認のため）
大きめのお皿で作った方が賢明です。
そうしないと吹きこぼれまーす。（多経験済み）
レンジ中に外から見て皿の中身の状態が見えるものがオススメよ♪

“時間はかかりますが、ルクでのお粥は断然美味しいです。
ねっとりとしたお粥がお好みなら全粥がおすすめです。
全粥=お米１合に対しお水は５倍　（１合カップは180CCです）

“野菜の切り方や大きさは時期に応じて対応可能なので、ｽｰﾌﾟと野菜の下茹でが一緒に出来て一石二鳥♪
使いやすい野菜を…
と考えた時に、この3品に落ち着きました。

“すりつぶすのではなく、ミキサーでなめらかに攪拌するだけ。
粒粒の残らないとろとろのお粥ができます♪

“食べるときは水か出汁を大さじ１くらい入れて６００ｗで１分ほど加熱して人肌に冷ましてあげます(^^)

“牛乳→ミルク、BFコンソメ→無しでもいいかも？
分量が大雑把なもので、味見しながら加減してあげて下さい(汗)
私はお鍋べで温めるのめんどくさいから、容器に移してレンチンしちゃいました(^皿^;
少し多めに作って冷凍しても(*´艸`*)

“・野菜はなんでもOK。
玉ねぎ・かぼちゃなども良く使います。
・野菜の大きさを調節すればどの時期のBabyにも利用できると思います！
初期の時はドロドロ状態であげていました。
・小麦粉使用なので小麦アレルギーのBabyにはあげないでください

“調乳ミルクがなければ、牛乳で代用します。
ただし、必ず火を通してくださいね。

“いもは細かくカットしないほうがホクホク感がありますよ♪

“コツはありませんが、じゃがいもやだしが余ったら味噌汁に入れたり温野菜サラダにしたり。
自分の昼食に使っちゃいます。

“水をふりレンジで加熱。
湯やだしでのばして使用します。

“最初の頃はサツマイモを皮付きのまま輪切りにしていましたが、後で取り除く時に指で触ってしまうので衛生面で加熱前に剥く事にしました。

“★使うときは水を振りレンジで30秒程加熱し、湯冷ましでかたさを調整して完成。

“人参のあくは丁寧にとってください。
生地を伸ばす時台に打粉をたっぷりで伸ばします。
そうすると裏は白く、表はオレンジに。
オレンジの方に具を乗せて包むと水をつけなくても力を入れるだけでくっつきます！

“フリーザーバッグに入れた際に、できるだけ薄く伸ばしておくと割りやすいです。

“バナナは特に半分でなくて良いので持ちやすい部分でカットしてください。
今回はアイス用スプーンでやってしまいましたが、離乳食用スプーンで口に運びながら作ります。
babyを見ながら作れるし便利です♪

“お野菜はお子さんの食べられる食材にアレンジして下さい。
緑→ほうれん草･小松菜など オレンジ→トマト･人参など マッシュポテトの固さは混ぜるお野菜の水分があるので少し固めでも大丈夫です。

“野菜のスープ＝製氷皿15キューブ、
じゃが芋のペースト＝大さじ６
にんじんのペースト＝大さじ３
作れます。
玉ねぎは離乳食初期にはむかないので、大人用の味噌汁の具にでもしてください。

“どろどろ状にして・味付けをしないことでしょうかね。

“お子様の好きなｼﾞｭｰｽで作ってあげてください。
色々な味でどうぞ☆

“初めはコップの大きさと水加減が難しいかもしれませんが、大目の水で炊いてもらって炊けてから水を捨てちゃえば次回から又調節できるかと思います。
切干大根・干ししいたけを入れたらいい出汁が出ました。
私は面倒なので最後にほんだしを少しｗ

“野菜の量はお好みで変えてください。
大根のすりおろしやナス、かぼちゃもおすすめです。
にんじんがなかなかやわらかくならない！って悩みないですか・・・？
皮のまま丸ごとお水からコトコトゆでてみてください！
超ヤワヤワになりますよ★おすすめ

“硬い人参などの野菜は水につかるぐらいにするとミキサーでスムーズにいきます。

“※分量は１０ヶ月の子を目安にしているので、お子さんの食べる分量に加減してください。
※粉ミルクはお豆腐嫌いのお子さんが食べにくいようでしたら最後に加えると良いです。

“人参は多めに茹でて冷凍すると次からはレンジのみになるのでとっても楽チンです☆
冷凍したものは１週間を目安に使いきるのがベストのようです☆
その他離乳食初期OKの野菜でも同じように作れますが、初めての食材をあげる時はまず1さじから…☆彡

“軟らかめの寒天に仕上がります。
果実の分量を増やし加える水を減らすと味が濃くなります。
固形物がない仕上がりにしていますが，中期以降は粗みじん切りなどにして煮て，柔らかくしてもいいでしょう。

“今回は生めんタイプのうどんを使って作りました。
乾めんの場合は手でバキバキに折ってから茹でると、湯がき終わった後に短く切らなくて済みますし、普通よりも早く湯がき終わりますよ♪

“離乳食の進み具合に応じて、だし汁は調整してくださいね。
じゃが芋をつぶすことによってとろみがつくので、とろみ付けは不要です♪

“硬さはお好みで調節してください。
初期であげるなら、裏ごししてもいいかもしれません。
緑がきれいで美味しそうです。
青菜は、青梗菜を使いました。

“◆離乳食は進み具合などにより与える量に個人差があるため調節して下さい。
◆初めての食材は・・・
・小さじ１から始める。
・１日１種類だけにする。
・同じ食材を２～３日間続けて食べさせてみる。
※その食品に対する反応を確認するため

“保存には向きません。
写真はフレンチトーストのスティック！
白パンにぬっても、サンドイッチパンでロールしてもおいしい（＾＾）
オレンジ苦手な娘もこれならニコニコで「もっと！」と手を伸ばしてくれます。
親子で食べてくださいね！

“きなこにアレルギーがある赤ちゃんは、もちろんかけなくてＯＫ〜！
離乳食初期の時はバナナ裏ごしてあげると食べやすいです！

“かたさや量は赤ちゃんに応じて調節して下さい。

“離乳食に使う場合は寒天を加えずに同じ手順で作ってください。
いちごを加熱しすぎると色が悪くなるので、甘い香りがしたところで火を止めましょう。

１０ヶ月に入り、後期メニューも安定してきたと思ったのに・・・
固いものいやいや病です。
なので一回ちょっと戻してパン粥メニュー復活！

“もちろん食べるときはチンしちゃうので、全部まぜませですが・・・
ベビーは完食してくれました♪

“固めがお好きならお水は200ml，やわらかく仕上げたければ300mlと調整してみてください。

“野菜はお好みで変えてください。
じゃがいも、かぼちゃとかは一緒に入れて作らないほうがスープが濁らなくていいと思います。
入れたいときはレンジで加熱したのを最後に入れています。

”初期には、かぶと麩をすりおろして煮てください。
中期以降ならしょうゆ少々で味付けしてもいいかもしれません。
カルシウム入りや緑黄色野菜入りなどの麩を使うと栄養面もばっちりですね☆

”・豆腐は時期に合わせた分量を入れてください。
その際ＢＦの量も減らしてください。
・写真は風邪で喉が痛い時に作ったので、野菜はかなり細かく刻んでいます。
・濃い目の味に慣れてしまったお子さんには、めんつゆを2～3滴入れてみてください。

”まずお米のスープをスプーンで少しずつ。
上手にできたらお粥をスープでのばしながらあげたり、じょじょに様子を見て２皿を使って配合を変えて行きます。
スープの延長でお粥を食べられた感じで、抵抗なく慣れてくれます。
完全に慣れたら普通のつぶし粥でOKに

”おかゆや重湯に飽きて来たあかちゃんに。
ミルクは赤ちゃんの好みですが、少なめに入れて、
ご飯の甘みも感じられる程度にしています。

”無農薬の米麹をネットで買ったので作りました。
無農薬なので、赤ちゃんの離乳食にも安心。
うちの息子は気に入ったようで、パクパクと食べています。
砂糖無添加なのに驚くほど甘い！
母乳の出もよくなるとどこかに書いてありましたよ★
あと、甘酒屋さんのおばあさんは、毎日麹の甘酒を飲んでいるせいか、とっても元気だとか、テレビでやっていました！
滋養強壮に旦那さまにも☆

“１回ずつ擦り潰したりするのは大変です。
作るときは一気に作って冷凍が便利です。
必ずレンジでチンしてください。
自然解凍では菌が繁殖してしまうそうです。

“こしょうを入れて、ケチャップを添えれば、お酒のおつまみにも。
塩分取りすぎは、子供でも危険だそうなので、あくまでほんの少し、じゃがいもの甘みを引き立てるくらいで。
りんごのゆでたもの（切ってチンすればできます）を加えて、甘みを出すとやさしいおやつになります。

“大豆と乳製品が平気であれば、初期の方はすりリンゴ煮にしたり、食べるときにのばしてあげたりしてみたら､食材的には大丈夫と思いますが･･
いかがでしょう？
生ものは…
という方の為、イチゴも一応チンしてみました(＾ｗ＾)

“マッシュポテトの水分が多いときはほんの少しレンジにかけると形が作りやすいです。

“豆腐は冷凍するとぼそぼそになってしまうので、食べるときにゆでて裏ごししましょう。
にんじんはちょっと多めにゆでて裏ごししておき、ラップでキャンディー包みにして冷凍しておくと、便利ですよ。

“おかゆの量はいつも食べる量でいいと思います。

“茎の部分はバラバラになりにくいです。
長期にわたる保存はしないでください。

“一応、ベジタリアンレシピなのですが、チキンウィングを入れると、食べごたえありのスープになります。
ベーコンでもいいかもね。
じゃがいも、アスパラガス、インゲンを入れたり、粉チーズを振る等、アレンジ自在です。
でも、カボチャとコーンは絶対に入れて下さい。
煮崩れてもそれはそれで、おいしいです。

“くせのある食材や苦手なものにバナナを混ぜると案外食べてくれますよ～

“タンパク質たっぷりでめっちゃ簡単！
きな粉以外にもかぼちゃやリンゴなど組み合わせ自由自在！

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