ジャーサラダって？
アメリカの老舗メーカーから販売されている定番ガラス製保存容器”メイソンジャー”。このメイソンジャーに野菜を詰めたサラダが数年前からアメリカ・ニューヨークでブームに。おしゃれなニューヨーカー達はランチにこのジャーサラダを持っていくのだとか。この人気がじわじわと伝わって、最近では日本でも流行始めているようなのです！
おしゃれすぎる！最近話題のジャーサラダって知ってる？ | クックパッドニュース
要するにドレッシングとともに瓶詰めにして味を染み込ませたサラダらしいです。
瓶はどんなのを使うといいの？
メイソン・ジャーという瓶を使ったものが始まりなようで検索するとこれを使うように！！と書いてあるのも少なく無いですが密封性のある瓶だったらぶっちゃけどれに詰めてもいいです。
お弁当にちょっと一品・・・って感じならジャムの瓶サイズが丁度いいのではないでしょうか？
中が見えるガラス瓶ならつかり具合や鮮度も見れますし、冷蔵庫に入ってるだけでおしゃれに見えるので気分も上がりますね！！
美味しく作るテクニック
このように綺麗に彩りを考えて入れるのはもちろん大事ですが簡単に美味しく作るテクニックがあるそうです。
容器があれば家庭でも手軽に楽しめるこの「ジャーサラダ」。作り方のコツは、最初にドレッシングを入れ、次にドレッシングに浸かってもおいしい野菜や肉・魚介類を詰めること。その後、サラダにしたい食材を順番に詰めていき、ドレッシングを吸収すると食感が変わってしまう葉ものの野菜は最後に詰める点もポイントだ。材料は容器よりも高く、山盛りになるまで詰めて、最後に野菜を手で押さえながら容器内の空気を抜くように蓋をすれば完成だ。
Yahoo!ニュース – 今さら聞けない！ 流行の「ジャーサラダ」って何？ （オリコン）
どのくらい日持ちするの？
▶なんと、約5日間冷蔵庫で保存可能
約5日間冷蔵庫で保存可能ねうえに、野菜のシャキシャキ感は持続するらしい。 日曜日の夜に、一週間分のサラダのランチを作るキャリアウーマンが多いとか。
「メイソンジャー・サラダ」って!? ニューヨークで大人気の作り置きサラダ │ macaroni［マカロニ］
最後にたくさんの画像をご紹介！
レシピは普通のサラダと同じように自由ですのでお好きな様に。詰め方だけは気をつけて！
