森永乳業から、「森永の焼プリン」発売20周年を記念した第2弾商品「森永の焼プリン 本日のスペシャリテ香るシャルドネワイン」が12月16日に発売される。想定価格は125円（税別）。
この商品は、洋菓子のために開発されたブランド卵「エグロワイヤル」と、たっぷりの生クリームを使って仕上げられた焼プリン。芳醇な香りが特徴のラム酒「ネグリタ・ラム」の中でも、特に香りがよいとされる「ネグリタ・ラムダブルアローム」が加えられている。
また、隠し味には贅沢な香りが特徴の「シャルドネワイン」がブレンドされているとのこと。洋酒の贅沢な香りが、カスタードの風味を引き立てるそうだ。アルコール分は0.7％未満。
隠し味はシャルドネ!? 「森永の焼プリン 本日のスペシャリテ香るシャルドネワイン」 – Ameba News [アメーバニュース]
来年の２月下旬までの販売
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シャルドネって？
ブドウの一品種。果皮が緑色で、白ワインの原料となる、種付きブドウ。
シャルドネの名は、フランス・ブルゴーニュのマコネにある村、シャルドネから取ったものと考えられる。
シャルドネの実は小粒で、黄緑色から琥珀色をしていますが、ワインになるとその色は無色から黄金色まで造り方によってさまざまに変化します。
味わいも酸味の爽やかに感じられるものからコクのあるものまで様々です。
香りはりんごや、バニラのような香りもあると言われ、樽熟成を行なうことでより豊かな風味に仕上がります。
このようにシャルドネが色や味、香りにおいてバラエティに富んだワインとなるのは、この品種の持つ性格によります。
シャルドネは果実味がそれほど強くなく、個性を主張し過ぎないタイプの品種なので、産地や造り手の個性がワインの味に反映されやすいのです。
また樽熟成を行なうことでオークの香りが加わり、より複雑な風味に仕上がります。
シャルドネ｜ワインの選び方・楽しみ方
他にも期間限定スイーツが
雪印メグミルクは、「クリームスイーツ いちごプリン」を12月23日に期間限定で発売する。
＜「クリームスイーツ いちごプリン」110g、100円（税別）＞
雪印メグミルク／「クリームスイーツ いちごプリン」期間限定発売 | メーカーニュース
森永乳業は、「森永甘酒」の味わいをイメージした「森永牛乳プリン 甘酒味」(税抜110円)を11月25日(火)より限定発売する。
期間限定！森永牛乳プリンから「甘酒味」が登場 | ニュースウォーカー
モンテール発 ドトールコラボデザートが待望の再登場！
モンテールは2015年1月5日(月)から2月28日(土)まで、ドトールコーヒーとコラボしたチルドデザート「ドトールカフェゼリー・エスプレッソ」と「ドトールカフェゼリー・キャラメル」(共に希望小売価格194円)を期間限定発売する。
森永乳業から、「タニタ食堂の100kcal デザート ティラミス風プリン」が12月9日に発売される。2015年2月上旬までの期間限定。想定価格は120円（税別）。
「タニタ食堂の100kcal デザート」に新作「ティラミス風プリン」が登場！ – Ameba News [アメーバニュース]
