【丹波篠山】 極上『イノシシ料理』を食べれるお店!!

haraharb
秋から冬にかけて丹波篠山ではイノシシ料理のシーズンになります。寒くなってきたしこれみたら一度でいいからイノシシ料理食べたくなってくる!

ふいに立ち寄りたくなる大自然に囲まれた街、丹波篠山

篠山の誇る名物は黒枝豆の他にもある!!

一度食べたら止められない!!絶品イノシシ料理のお店

営業時間
11:00~20:00(L.O)
ランチ営業、日曜営業
定休日
10~3月は無休・4-9月は第1・3木曜休
予算(ユーザーより)
[夜]¥6,000~¥7,999[昼]¥5,000~¥5,999

茅葺きの立派な建物です。
店内は大広間に囲炉裏が一杯ある感じです。
囲炉裏と広間の床の高さがツライチで
個人的には初めて見る囲炉裏でした。
『日本昔ばなしみたい』by §桜舞扇§ : いわや[食べログ]


食べログ いわや
イノシシがお出迎え〜(怖

食べログ いわや
とても味わい深い内観!素敵!!

店内に入ると茅葺屋根の風情ある建屋の大広間に想像以上にたくさんの囲炉裏があり、囲炉裏を囲むお客さんもたくさん!
『ニッポン人のDNAをくすぐる囲炉裏とボタン鍋』by ゆきおとこ28号 : いわや[食べログ]


食べログ いわや
まさに本場の食べ方で食します!!

イノシシのお肉は毎日、猟で狩られてくるものを問屋で仕入れてくるそうです。
美味しいメスの上質のやつを一頭買いだとか。
『ニッポン人のDNAをくすぐる囲炉裏とボタン鍋』by ゆきおとこ28号 : いわや[食べログ]


食べログ いわや

営業時間
チェックイン15:00
チェックアウト10:00
ランチ営業
11:00~15:00
ランチ営業、日曜営業
定休日
予算(ユーザーより)
[夜]¥10,000~¥14,999[昼]¥10,000~¥14,999

ここでもやっぱりイノシシのお出迎え(さっきのより怖

牡丹鍋を食べたいのだが美味しい店はないか、と現地の人に聞くと、牡丹鍋なら「近又さんです」と教えられ、車で向かう。
『美智子さまを思い出しながら、牡丹鍋を楽しむ』by まぐろくん : 丹波篠山 近又 (料理旅館)[食べログ]

なな、なんと皇太子殿下御駐泊の宿!

さいとうむねお@muneosaitoh

丹波篠山、「近又」のぼたん鍋です。
http://f.hatena.ne.jp/twitter4/20100116180818
しかも創業400年の老舗料理旅館〜(400年ww

近年は篠山名物「黒枝豆」を使ったパン屋も展開

ササヤマキンマタ
営業時間
10:00~19:00
日曜営業
定休日
火曜日
予算(ユーザーより)
[夜]¥1,000~¥1,999[昼] ~¥999
兵庫県芦屋市茶屋之町4-12 103
日本, 兵庫県芦屋市茶屋之町4−12

秋から冬、牡丹鍋の季節ともなればお店も盛況。多分、猪は昔から鹿肉と並んで常食だったのでしょう。その伝統が今に伝わっています。篠山の目抜き通り、すぐにわかります。秘伝の味噌仕立ての味を堪能できます。
『創業400年の老舗料理旅館』by ただの食いしん坊 : 丹波篠山 近又 (料理旅館)[食べログ]

煮込んだ後の味噌をソースに卵丼だって!うまそうぅぅぅぅ

営業時間
11:00~18:00(お昼は14:00まで)
ランチ営業
定休日
月曜・第3日曜
予算(ユーザーより)
[昼]¥1,000~¥1,999


食べログ 萬松
もはや恒例のイノシシのお出迎え(顔面のみ

場所は篠山市西古佐というところにあります。駅でいうと丹波大山駅ってのが近いみたい。お店の横が駐車場になってて6,7台は停めれそう
『篠山市西古佐410 「萬松(まんまつ)」』by おおおやぶん09 : 萬松 (万松 まんまつ)[食べログ]


食べログ 萬松
店内はアットホームな食事処ふう

食べログ 萬松
キタ━━━━(゚д゚)━━━━!!!

おー、ぐつぐつと煮え立って熱々の状態で出てきたな~。ちょっと出汁が少ない目の印象やけど猪肉も多い感じで旨そうやで。
『篠山市西古佐410 「萬松(まんまつ)」』by おおおやぶん09 : 萬松 (万松 まんまつ)[食べログ]


食べログ 萬松

萬松にはイノシシ以外にも鯖寿司、鴨などの名物が沢山!!

ちょっとイカツイ体のご主人は元力士ぶっきらぼうな言葉ですが・・その奥に素朴な優しさがあるように感じました
口コミ一覧 : 萬松 (万松 まんまつ)[食べログ]

元力士ってのが何か説得力あるなww

コチラもどうぞ♩

https://matome.naver.jp/odai/2141317195922625601
2014年10月14日