えっ？除草ヤギ？なにそれ？

ヤギ除草は、緑地や管理地等に繁茂する雑草をヤギに食べさせて除草を行うもので、草刈機の使用や刈草の廃棄処分に伴うCO2排出量の削減ができることから、環境に優しいエコな除草手法として昨今注目を集めている。

1985年、富山県福野町の兼業農家荒田清耕（あらた せいこう）が、水田の生態系を保つ無農薬栽培の一環として実用的アイガモ除草法を確立、新聞・テレビで報道され日本全国に認知される。1990年3月、荒田ら地元有志主催の「 第一回 合鴨除草懇談会 」が富山県福光町で開催され、アイガモ農法を実践する動きが日本各地でも見られるようになった。
合鴨農法 – Wikipedia

カモはさっぱりしてて脂身も良い香り、とっても美味しいもんね！
じゅるり・・たまらん！

ヤギのステーキ。普通に美味しそう。じゅるり。

自分で飼ったヤギ肉は本当においしい
自分で飼ったヤギ肉は本当においしい

私はヤギのお産婆さん
草が、肉になって私の口に入る
自分で飼ったヤギ肉は本当においしい

“働くヤギ”が都市部でも増加中！
除草だけじゃないヤギが切り開く「未開拓ビジネス」
“働くヤギ”が都市部でも増加中！　除草だけじゃないヤギが切り開く「未開拓ビジネス」｜食の安全｜ダイヤモンド・オンライン

最近、あちらこちらで“働くヤギ”の記事を目にすることが多くなった。都市部では河川敷や団地内にある緑地の除草作業にヤギが大活躍しているし、過疎化が進む地方でも耕作放棄地や里山の管理に役立つのでは、と期待されている。彼らにとって、雑草を食べることは「食」と「職」を両立させた理想的な働き方。うまくいけば、これほど幸せなことはない。
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国連食糧農業機関（FAO）の統計によると、世界で飼育されているヤギの頭数は2000年には約7億5000頭だったのが、2010年には9億頭を超え、現在は約10億頭とも言われている。なかでも多いのはアジア・アフリカ地域だ。
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これに対し、日本では「推定で1万から1万2、3000頭」。1998年以降、正確な数は把握できていない。ちなみに日本で乳牛は約150万頭、豚は約1000万頭も飼育されている。同じ家畜の中でも、ヤギはケタ違いに少ないのだ。
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牛と羊は思ったほど雑草を食べてくれなかった。彼らはやはりどうしても、柔らかい牧草を好むのですね。これに対して、ヤギはあまりえり好みしないで食べてくれる
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普通の建て売り住宅で20坪くらいの庭に芝が生えているのでそこで飼いたい、と。まあ、大きさは大型犬とそう変わりませんし、価格も数万円程度ですから飼って飼えないことはないんですが……いろいろと問題はあります。
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一つは鳴き声。住宅密集地だとやはりご近所迷惑になります。それと、ヤギ特有の臭いも若干ある。気にならない方は気にならないんですが。それと糞尿の問題ですね。これは一頭あたり1日1キロくらいは出ますからこの処理をどうするか、でしょうね
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自治体のゴミ収集袋に入れても持っていってはくれません。特殊ゴミ扱いになります。埋めた場合、長く飼うとなると衛生問題になる可能性が出てきます。それでも飼われますか、と聞くと諦める方が多いですね。
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かなり飼うのはハードルが高い様子！

それでもヤギを飼われる場合はどうぞ自己責任でご判断いただきたい。
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