みなさんはコンビーフハッシュを見たことがありますか？
ほぐしたコンビーフと茹でて細かく賽の目に切ったジャガイモを混ぜ合わせた食材である。
コンビーフ – Wikipedia
こんなやつです
アメリカ合衆国ではポピュラーな食材であるが、日本では沖縄県においてのみ非常に普及しており、県産品も製造されている。
コンビーフ – Wikipedia
アメリカ生まれの沖縄の味。
この番組でも紹介されました
コンビーフハッシュの調理例
どんなレシピも自由自在
朝食の卵料理の付け合せに使用されるほか、野菜炒めやチャンポン、焼きそばなどの具材として、また、マヨネーズと混ぜてパンに塗るなどの方法でも利用されている。小判状にまとめて焼いたり、コロッケとして調理する食べ方もある。
コンビーフ – Wikipedia
使い道のバリエーションも豊富です。
定番のゴーヤーチャンプルーにしたり
はたまた洋風にしてみたり
コンビーフハッシュとキャベツの炒めたものを乗せたキャベコン丼
自家製コンビーフハッシュを作っちゃうという手も
アメリカの朝ごはん定番メニューです。が、我が家では夕食にも登場します。じゃがいもとコーンビーフ缶詰で簡単に出来ます。
http://cookpad.com/recipe/2238784
手づくりだとジャガイモが大きめのゴロゴロになります
簡単で間違いないサイドメニューです♪
http://cookpad.com/recipe/2123649
おつまみにいいですねー
コンビーフとジャガイモって相性がいいみたい。お好み焼きみたいに、きちんとした形にしたい場合はじっくりと焼きますが、私は、面倒なので別に固まらずにちょっとグチャグチャな状態でいつも食べてしまいます。
http://cookpad.com/recipe/183088
パンケーキ状に焼いてもいいですね。
お弁当にもぴったり
沖縄のケンミン食、コンビーフハッシュを薄焼き玉子で巻いておにぎりの具にしました。
http://cookpad.com/recipe/1647237
巻いて。
沖縄で大人気の食材コンビーフハッシュを使ったデコレーションおにぎりにトロトロのスクランブルエッグをトッピング！
http://cookpad.com/recipe/1814099
にぎって。
くずれやすそうなので気をつけて。
https://matome.naver.jp/odai/2140204427859648901
2014年06月06日
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所要時間5分もかからず、結構美味しい♪”