あの有名パティシエが考案した“焼きキットカット”が話題に

「キットカット」に初めて「焼くこと」を推奨した新商品「キットカット ミニ 焼いておいしい プリン味」が登場します。ネスレが3月24日に発売します。
世界初の“焼きキットカット”発売　トースターで焼くとクッキーのように – ねとらぼ

オーブントースターで一気に加熱すると、表面が溶けて形が崩れる以上の速さで、チョコレートに含まれる砂糖が固いあめ状に。少し冷ますとカラメルのようになって、ウエハースと合わさってクッキーのような食感になるとのこと。
世界初の“焼きキットカット”発売　トースターで焼くとクッキーのように – ねとらぼ

私は、10年にわたり「キットカット」の製品開発に携わらせていただいていますが、「いつかキットカットと一緒に実現したい」と考えていることがいくつかありました。そのうちのひとつが、この「焼きキットカット」です。
http://www.nestle.co.jp/media/pressreleases/allpressreleases/documents/20140312_kitkat.pdf

そこで、「キットカット ショコラトリー」で一足早く「キットカット ショコラトリースペシャル クリームチーズ味」を焼いて販売したところ、開店から1時間足らずで完売するほどの大きな反響をいただきました。
http://www.nestle.co.jp/media/pressreleases/allpressreleases/documents/20140312_kitkat.pdf

高木氏は、ケーキやマドレーヌなどの洋菓子と組み合わせた新メニュー開発の過程で、『キットカット』を焼いてみると食感や味が変化することを発見したという。
世界初！　家庭向けの「焼きキットカット」が登場｜最新グルメニュース｜JOSHI+

今回発売されるのは、一般家庭用として製品化されたもの。オーブントースターを活用し、4枚で約2分30秒熱を加えて少し冷ますことで「まるでキャラメリゼされたようにこんがり香ばしく、キットカットのサクサクのウエハースと合わさって、まるでクッキーのような食感に変わる」（高木氏）という。
世界初！　家庭向けの「焼きキットカット」が登場｜最新グルメニュース｜JOSHI+

キットカット（”Kit Kat” または “Kit Cat”）という名前の食品が登場したのは18世紀のイギリスにさかのぼるが、当時はミートパイのことを指していた。
キットカット – Wikipedia

1935年8月29日、ロントリーは「ロントリーズ・チョコレート・クリスプ」（Rowntree’s Chocolate Crisp）の名でロンドンとイングランド南部一帯での販売を開始した。
キットカット – Wikipedia