毎年11月の第3木曜日はボジョレーヌーボー解禁。普通のワインと何が違うの？

gotanda52

毎年11月になるとボジョレーヌーボーの解禁が待ち遠しい。普段ワインを飲まなくてもボジョレーヌーボーは飲む。そんな方もいるのではないでしょうか？でも、ボジョレーヌーボーってなんなのかしっかり知っておくとより楽しめます。

ボジョレーヌーボーとは

ボジョレーヌーボー！解禁日なぜ決まってる？一番合うおつまみは …

解禁日を固定してしまうと、年によっては土曜日や日曜日になってしまい、売れ行きにも大きな影響があります。（フランスでは日曜日は殆どのワインショップ、レストランがお休みなのです。）そこで、フランス政府が1984年に解決策を考案。「毎年、11月の第3木曜日」という、毎年変動する解禁日に設定した、というわけです。
ボージョレ・ヌーボーとは | サッポロのワイン | サッポロビール

ボージョレ・ヌーボーは、単なる新酒だと思っている人がとても多いのですが、そのほかにワインの造り方の上でも大きな特徴があります。それは「マセラシオン・カルボニック」という醸造方法です。日本語に訳すと「炭酸ガス浸潤法」といいます。
ボージョレ・ヌーボーとは | サッポロのワイン | サッポロビール

『ソムリエが教えるモテる大人のボジョレー・ヌーボー』〜2013年ボジョレー・ヌーボー特集〜 – coneco.net

『ソムリエが教えるモテる大人のボジョレー・ヌーボー』〜2013年ボジョレー・ヌーボー特集〜美味しいヌーヴォーは是非予約しましょう！そして解禁日その日に手元に届くためには早めに予約しておくことをオススメします！

http://www.coneco.net/special/l008/

ボジョレー・ヌーボの美味しい飲み方

◆温度は10℃～12℃

ボジョレが一番美味しく感じる温度は12～14℃です。
ワインクーラーがあればわかりやすいのですが、
無い場合でも飲む1時間前に冷蔵庫に入れておくと
ちょうどよい加減になります。
ボジョレヌーボーはなぜ解禁日がある？そして美味しい飲み方は？

close-up of a woman drinking red wine from a glass

クセの少ない食べ物との相性が良い
ボジョレは新酒ならではのフレッシュな味わいが魅力のワインです。

赤ワインでもさっぱりとしているので、白ワインと合わせるような
白身魚やエビやイカなどの魚介類ととても合います。
他にもおススメなのが、クセの少ないチーズ。
さっぱりとした味わいなので、クリーミーなチーズがよいとされています。
ボジョレヌーボーはなぜ解禁日がある？そして美味しい飲み方は？

Assortment of cheeses and knife on wooden cheese board, close-up, glass and bottle of red wine in b…

みんなの反応

Pokotintinus Ⅲ@JuKer_kun

そろそろボジョレーの解禁日がいつかを押さえておきましょう。

あっきー@timeZRX

う、シャンパン無くなってしまった。

誰か、まだ、
誕プレくれてない人シャンパン…

いや、ボジョレーまで我慢しよう。

ミキmusic!☆SOULBOOK@mikinmusic

ボジョレー・ヌーボーって、今年はいつだっけ？赤ワインはボジョレーしか飲まないので逃さないようにしないと！

ボジョレー・ヌーボを注文できるサイト

2013年11月21日木曜日解禁！ボジョレー・ヌーヴォー予約受付中！ENOTECA ONLINE エノテカ・オンライン –

ワインショップエノテカのワインはシャトー蔵出し直送。ワインの輸入・卸・小売販売を行う輸入元ならではの確かな品質、品揃え(常時約1000アイテム)の多さが自慢のオンラインショップです。豊富な品と専門知識で皆様のワイン選びをサポートいたします。ボルドーワインのプリムール販売も行っております。

ボジョレーヌーボー2013年| ANAショッピング　astyle

ANAショッピングの「ボジョレーヌーボー2013」。2013年の「ボジョレーヌーヴォー」解禁日は11月21日（木）。今年は、ANAオリジナルのボジョレーヌーヴォーが誕生しました！解禁日に、ぜひご家族やご友人とお楽しみください。

http://www.astyle.jp/category/gourmet/sp/beaujolais_nouveau.html

オーガニックボジョレーヌーヴォー 2013 予約専用サイト｜オーガニックワイン専門店マヴィ

オーガニックワインのみを扱う専門店のボジョレーヌーヴォー2013予約サイト。EUの厳しいオーガニック基準をクリアし、第三者機関によるオーガニック認証を取得

ボージョレ・ヌーボー2013 | サッポロのワイン | サッポロビール

ホーム > 商品情報 > サッポロのワイン > ボージョレ・ヌーボー2013 –> mixi 11月21日（木）の解禁まで、「ボージョレ畑」の状況をレポートします。（更新日：2013年10月6日） PREV NEXT 限定製造麦とホップクリーミーブラックが当たる！キャンペーン抽選で10,000名様に限定製造麦とホップクリーミーブラック320ml×6缶をプレゼント! スターポイントで応…