ランチにぴったり☆簡単!美味しい!レシピまとめ

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今日のお昼ご飯に悩んだときはこれ!お昼にぴったりな簡単で美味しいレシピをまとめました。簡単ランチレシピで満腹に♪
ふわトロ仕立て!鳥料理専門店の親子丼
◇材料
ご飯 丼2杯分
鳥肉(モモ) 250~280g
タマネギ 1/3 玉
卵 4個
■ 前仕込み
めんつゆ(3倍濃縮) 120cc
水 360cc
昆布だしの素 小さじ1
砂糖 大さじ 1/2
■ 仕上げ
三つ葉、青ネギ、刻み海苔など お好み

◇作り方
http://cookpad.com/recipe/1771664

さんま缶で蒲焼丼
◇材料
さんまの缶詰 2缶
卵 3個
ねぎ(小口切り) たくさん
◎めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ6
◎水 大さじ4
◎みりん 大さじ4
◎酒 大さじ2
のり お好みで
ご飯 適量

◇作り方
http://cookpad.com/recipe/321106

茄子の丼♪とろっとろ~の甘辛なの♡
◇材料(2人分)
茄子 大きめ1本
生姜 スライス2~3枚分
片栗粉 適量
☆みりん 大さじ4
☆醤油 大さじ2
煎りゴマ 適量
温玉 人数分
サントリー天然水で炊いたご飯 二人分

◇作り方
http://cookpad.com/recipe/568560

しらす丼
◇材料
ご飯 1杯
しらす 適量
ごま油 小さじ1ぐらい
ねぎ(白い部分) 5〜6センチ
大葉 2〜3枚
醤油 適量
海苔(細かくちぎったもの) 適量
紅生姜 適量
白ごま 少々

◇作り方
http://cookpad.com/recipe/638361

鶏そぼろ
◇材料
A鶏ひき肉 200g
A砂糖 大さじ2
Aみりん 大さじ1
A酒 大さじ1
A醤油 大さじ3~4
B卵 2個
Bみりん 大さじ1
B砂糖 大さじ1
B醤油 小さじ1/2
B水 大さじ1
ごはん 適宜

◇作り方
http://cookpad.com/recipe/258282

まぐろアボカド丼
◇材料
まぐろ(ぶつ切り) 150g
アボカド 1/2こ
かいわれ大根 適宜
のり 適宜
白ごま 適宜
ごはん丼 2杯分
しょうゆ 大さじ2
酒 少々
わさび 適宜

◇作り方
http://recipemode.com/recipe/174/

ペペロンチーノ
◇材料
スパゲッティーニ 200g
ニンニク 2片
赤唐辛子 (鷹の爪) 2本
オリーブオイル 大さじ2杯
塩 適量
イタリアンパセリ 適量

◇作り方
http://allabout.co.jp/gm/gc/4732/

絶品明太子パスタ
◇材料
●明太子 2腹(60g~)
●バター 30g
●牛乳 (生クリーム可) 大さじ4
●醤油 大さじ1
パスタ 180g
刻み海苔 適量

◇作り方
http://cookpad.com/recipe/1512512

サーモンクリームパスタ
◇材料
スパゲティー・120g
塩・12g
ブロッコリー・4~5房

<サーモンクリームソース>
スモークサーモン(刻み)・60g
生クリーム・100ml
ニンニク(すりおろし:小)・1片分
粉チーズ・大さじ1.5
塩・少々
粗びき黒コショウ・適量
粉チーズ・適量
イタリアンパセリ(刻み)・適量

◇作り方
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/d98ddc157804176b9e4068fdc10778fd.html

簡単カルボナーラ
◇材料
◆カルボナーラの材料
スパゲッティ 160g
水 2リットル
塩 20g
ベーコン (ブロック)60g
ニンニク (おろし)小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
ブラックペッパー (あらびき)適量
◆カルボナーラソースの材料
生クリーム 120ml(※牛乳でも可)
卵黄 2個分
パルメザンチーズ 大さじ4

◇作り方
http://allabout.co.jp/gm/gc/302844/

明太バターうどん
◇材料
冷凍「さぬきうどん」1玉
バター(orマーガリン)大さじ1
万能ねぎ、刻みのり 等お好みで
【A】
明太子1/2腹(30g)
白ワイン小さじ1/2
レモン汁小さじ1/2
昆布茶(顆粒)小さじ1/2

◇作りかた
http://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0002.html

釜玉風うどん
◇材料
冷凍「さぬきうどん」1玉
卵1個
だししょうゆ or しょうゆ適量
青ねぎ(小口切り)適量

◇作り方
http://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0012.html

https://matome.naver.jp/odai/2138000969721675601
2013年09月25日