簡単ヘルシー失敗なし!釜揚げしらすの丼レシピ集 定番~アレンジ丼まで

YU2013
簡単に出来て失敗なし!今回はヘルシーな釜揚げしらす丼の作り方をまとめました。まずは定番編からどうぞ。

簡単ヘルシー失敗知らずの優秀丼

釜揚げしらす丼
しらす丼には「釜揚げしらすを使った釜揚げしらす丼」「生しらすを使った生しらす丼」があります。ここではご家庭でも手に入りやすい釜揚げしらすを使った釜揚げしらす丼を紹介します。

釜揚げしらす丼は白いごはんを盛った丼の上に釜揚げしらすをのせ、タレや醤油などを掛けて食す簡単ヘルシーな丼です。トッピングに生卵の黄身、薬味にはねぎ、青シソ、刻み海苔などが好まれます。

醤油はだし醤油がオススメ。
口当たりがまろやかになります。

▼アレンジ編はコチラから
https://matome.eternalcollegest.com/post-2137170040676742101

釜揚げしらす丼レシピ集 定番編

[材料]◆4人分
しらす干し・・200g
シソの葉・・4g
あさつき・・20g
いりごま・・4g
半熟卵・・4ヶ
練りわさび・・20g
しょうゆ・・15g

[材料]◆1人分
釜揚げしらす … 一人30gくらい
卵の黄身   … 一人1個
薬味ねぎ、大葉の千切り、炒りごま、切り海苔、
鰹節(粉になったものでもOK)←これら薬味は下記写真を参考に。
濃口醤油   … 適宜

[材料]◆1人分
しらす 50g
鶏卵 (卵黄) 1コ
大葉(青じそ) 3枚
小ねぎ 大2
のり 適量
玄米 1杯分
醤油 少々

[材料]◆1人分
パックごはん 1パック
しらす干し 20g
青ねぎ(小口切り) 1本分
味付けのり(8切5枚) 1袋
おろししょうが 適量

釜揚げしらす丼のレシピ集 アレンジ編

アレンジ編
定番の釜揚げしらす丼にひと手間加えてオリジナル丼の出来上がり。
プラスする具材はトマトやオクラや梅干など、さっぱりしたものがベストマッチング。オクラ・納豆のネバネバ系と合わせるのもオススメです。
[材料]◆2人分
トマト 1個(大)※フルーツトマト5個使用。
しらす 山盛り大さじ2 (20g)
オリーブオイル 大さじ1~
醤油 大さじ1/2~(もしくはポン酢醤油)
ご飯 2膳分 ※雑穀米を使用。
小ねぎ 適量(万能ねぎ)

[材料]◆4人分
しらす干し 60g
トマト 2個
ザー菜 40g
万能ねぎ 小口切り 4本

A.
酢、しょうゆ 各小さじ2
ごはん 茶わん4杯分
焼きのり 1枚

[材料] ・釜揚げしらす
・大根おろし
・マヨネーズ

・ご飯
・焼きのり
・釜揚げしらす
・カニカマ
・カイワレ大根
・プチトマト
・めんつゆ

[材料]◆2人分
しらす 80g
かりかり梅 4個
鮭フレーク 15g
大葉 1束
ごはん 茶碗2配分

[材料]◆1人分
しらす 30グラム
豆腐 1/4丁
きゅうり 1/2本
小ねぎ 2本
しょうが 小さめひとかけ
みょうが 1/2本
大葉 3~4枚
太白ごま油 大1
白ごま 小2
塩 小1/6
しょうゆ 適宜
炊き立てのごはん 好きなだけ

[材料]◆1人分
ご飯 軽く1膳
しらす 10g
大根 100g
オクラ 1本
なめ茸 20g
梅干し 1個
大葉 3枚

[材料]◆2人分
ご飯 大2膳(400g)
なめたけ(瓶詰) 大4(60g)
釜揚げしらす 大4(20g)
しょうゆ 小1
青じそ(千切り 4枚

[材料]◆4人分
アルファルファ 1/2パック
納豆 120g
卵 1個
釜揚げしらす 60g
温かいご飯 茶碗4杯分
焼き海苔 1枚
白すりゴマ 大さじ1
オオバ(大葉) 4枚
八方だし 大さじ3

[材料]◆2人分
ご飯 丼2膳分
釜揚げしらす 100g
万能ねぎ 3本(小口切り)
炒りごま 適量
塩 適量
ゴマ油 適量
卵黄 2個

[材料]◆2人分
しらす干し 50g (大さじ1=5g 1カップ=60g)
ご飯 400g (茶碗1杯=130g)
しょうが 2かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2)
万能ネギ 5本 (5本=30g)
削り節 5g (1カップ=10g 大さじ1=1g)
しょうゆ 小さじ1
刻みのり 適量
温泉卵 2コ

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2013年07月08日