究極の熟成肉（ドライエイジングビーフ）が食べられる東京のお店ベスト５

肉屋が母体の熟成肉（ドライエイジングビーフ）を肉塊でもハンバーガーでも楽しめるお店です。

電話番号 03-3568-3466

芸術的な霜降り和牛をさらに熟成（エイジング）！
寝かせた肉は旨いのです！そのままでも美味しいやわらか和牛を、贅沢に熟成（エイジング）。 和牛のスペシャリストが芝浦市場から直接仕入れることで実現した激安価格。

電話番号　03-5615-3388

店内にドーンと設置されたドライエイジング専用の熟成庫で牛や豚肉を約1カ月～2カ月間熟成。熟成肉のステーキは今まで食べたことのないような香りと旨みが感じられます。「本格ビストロ料理と美味しいワインを自分の”お小遣い”で楽しめる店」がコンセプト。

電話番号　03-5345-7215

自社倉庫の熟成庫で55日間熟成したドライエイジングビーフは、牛ひれ、サーロイン、リブロース、ランプ等の部位が揃う。

電話番号　03-3478-0222

40日間専用の熟成庫でドライエイジングしたＡ５ランク和牛などカジュアルに鉄板焼きが楽しめます。

電話番号　03-5206-7662