川越達也、ホストをやっていた過去をカミングアウトされる

川越達也（かわごえ たつや）は、とにかくいろんな事ができる万能人間である。
川越達也 – アンサイクロペディア

なんとなくわかる気がする・・・

親友として登場した一般男性が「昔ホストをやってたんですよね」とこぼした場面だ。シェフは「それ本当に言っちゃいけないやつ！」と慌てて見せたが、決してバラしてはいけない情報ならそもそもその親友をスタジオに招くはずもなく、確信犯なのは間違いない。これも“イケメンシェフ”のキャラ作りのネタか？　とうがった見方をしてしまう。
川越達也のホスト時代を暴露!!　大阪の繁華街で…源氏名は「タツ」 – 芸能 – 最新ニュース一覧 – 楽天woman

シェフいわく、「源氏名はタツ。大阪にいるときに深夜のアルバイトを探していて…それで…お酌したり」「料理修行中は給料も少なく、フランスに留学するためにお金が必要で」とのことだが、結局フランス留学はしておらず、阪神・淡路大震災での被災をきっかけに上京、喫茶店や飲食店でアルバイトをし飲食事業について学んでいたようだ。
川越達也のホスト時代を暴露!!　大阪の繁華街で…源氏名は「タツ」(メンズサイゾー) – エキサイトニュース

なんか・・・茶番っぽいよね。