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南国のフルーツで知られるパッションフルーツ。日本では沖縄や小笠原諸島の名産として知られるが、東京都八王子でも栽培され話題になっている。
そのまま食べるのはもちろん、ジュースやジャム、カクテルといったおしゃれな楽しみがあり、女の子の人気が高い
老化防止、視力保持、高血圧予防、心筋梗塞予防の効果もあるという
パッションフルーツにアンチエイジングの効果があることが判明。
スプーンですくって種ごと食べる
八王子で栽培されている濱中彰さん（左）とご子息の俊夫さん（右）
■「ＪＡ八王子パッションフルーツ生産組合」
収穫時期の関係から、生の果実で販売できるのは７～12月に限られるため、「通年で販売できるアメやケーキなど加工品も開発する」（沢井組合長）
日経
沢井孝行組合長は「八王子も真夏は暑い。組合員が栽培技術を磨いて生産量を増やし、存在感を高めたい」と話す。八王子を代表する農産物にすることを目指す。
日経
東京都八王子市の農業従事者８人が南国の果実、パッションフルーツの生産組合を設立
日経
■どこで買えるの?
道の駅 八王子滝山
道の駅八王子滝山をご紹介してます。
https://matome.naver.jp/odai/2136232257608870301
2013年03月05日
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