猛暑・節電で不足【ドライアイス】意外と知られていない製造方法と利用法

比重: 1.56
昇華温度: -79℃（at 1気圧）
溶解潜熱: 45.56kcal/kg (190.75kJ/kg)（at 1気圧）
気化潜熱: 88.12kcal/kg (369.94kJ/kg)（at 1気圧）
昇華潜熱: 136.89kcal/kg (573.13kJ/kg)（at 1気圧)
冷却能力は同容積の氷の約3.3倍となる。

気体の二酸化炭素（炭酸ガス）を、およそ130気圧前後に加圧して液化させ、その液体の二酸化炭素を急速に大気中に放出。その際に気化熱が奪われることにより自身の温度が凝固点を下回ることを利用して粉末状の固体にした上で、それを成形して製品にする。
なお、この方法で製造した場合、ドライアイスは細かい粉体（パウダースノー（粉雪）状態）で圧縮しても固めることができない。したがって、市販されるブロック状のドライアイスは固めるために数パーセントの水が添加してある。