辛ラーメンだけが韓国ラーメンじゃない！韓国ラーメンまとめ&解説

日本でも有名な辛ラーメン。韓国でもダントツ一番人気。味はただ辛いだけ。かなりシンプル。強いて言えば具のしいたけが特徴的か。この辛ラーメンが好きだから、「韓国ラーメンが好き！」なんて言うのは甘い。世間はもっと広い。

スープがキムチチゲベースのラーメン。縮れ麺も特徴的。筆者のベスト韓国ラーメン。ただ辛いだけの辛ラーメンとは全く違う。味に肉やキムチの深味があり、甘辛くも感じる。日本人好みの味ではないだろうか。

いかにもっていう名前のラーメン。実際は特においしいというわけでもなく、普通の韓国ラーメン。少しだけ具にこだわっているように見せかけているが、小さすぎてよくわからない。パッケージを見ると健康的ということを全面に出しているが、あの辛い粉末が健康によいとは到底思えない。

韓国の飲食店で多く使われているラーメン。理由は安いから。味は普通の韓国ラーメンで、具もわかめだけと寂しい限り。

カムジャタンベースのラーメン。「カムジャ」とはじゃがいものこと。じゃがいもが多く含まれているせいか、すこしスープがにごっている。日本のコンビニでもよく売られている。韓国のカップラーメンは作りこみが雑なのが残念。

昆布が入っていて、それをダシにしながら調理する。太麺が特徴的なラーメン。ただ辛いだけのラーメンじゃなく、ダシが効いていて通好みか。ちなみに韓国語で「ノグリ」とはたぬきという意味で、おそらく日本のたぬきうどんをパ○ったというのはないしょだ。

ただでさえ辛い韓国ラーメンの中でも群を抜いて辛いラーメン、「トゥンセラーメン」。辛すぎて、味わっている余裕なんてない。食べる前に、一日中トイレにこもることを覚悟したほうがよい。

辛くない韓国ラーメン。韓国ラーメンは辛いものばかりじゃない。昔からの馴染み深いラーメン。スープが白い。とんこつラーメンっぽい味。

上で紹介したノグリの辛くない（純味）バージョン。相変わらず太麺。麺もスープもラーメンというよりうどんに近い。ちなみに韓国のうどんと日本のうどんでは味が違う。韓国うどんがどんな味か気になったら、これを食べれば、大体間違いはないであろう。