材料（1人分）
・ネスカフェ 小さじ2
・湯 140cc
・バター 5g
・ハチミツ 好みで
作り方
１．カップにネスカフェを入れ、分量の湯を注ぎます。
２．バターを浮かべ、好みでハチミツで甘味を加えます。
材料（1人分）
・黒タピオカ(茹で上がり) 30g
・ネスレ イーグル（加糖煉乳) 大さじ3杯
(A)
・ コーヒー 大さじ1杯
・ 水(冷水) 100cc
・クラッシュアイス 200cc
・ミント 1枚
作り方
１．茹であがった黒タピオカを冷水にとってさまし、水気を切ります。
２．グラスに(1)とネスレ イーグル（加糖煉乳)を入れ、混ぜ合わせておいた(A)を静かに注ぎ、ミントを飾ります。
材料（1人分）
・お好みコーヒー 大さじ1杯
・ 水(冷水) 80cc
・ 氷 200cc
・チョコレートシロップ 大さじ1杯
・シナモン(パウダー) 少々
・ナツメグ 少々
・三温糖 小さじ1杯
・生クリーム 大さじ2杯
作り方
１．混ぜ合わせた(A)をグラスに入れます。
２．ボールにチョコレートシロップ、シナモン、ナツメグ、三温糖、生クリームを入れて泡立て、(1)のグラスに加えます。
材料（1人分）
・カフェ 小さじ1&1/2杯
・水(冷水) 70cc
・コーヒーゼリー 適宜
・牛乳 50cc
・生クリーム (又はアイスクリーム) 大さじ3杯
・チョコレートシロップ 小さじ2杯
・アーモンド(薄切り、炒ったもの) 少々
作り方
１．ネスカフェと水(冷水)を合わせて冷やしておきます。コーヒーゼリーは角切りにしておきます。
２．グラスにコーヒーゼリーを入れ、牛乳を注ぎ、(1)のコーヒーを上からゆっくり注ぎ入れます。
３．生クリーム (又はアイスクリーム)をホイップして上に飾り、チョコレートシロップをかけ、アーモンドをちらします。
材料（1人分）
・カフェコーヒー 150cc
・メープルシロップ 小さじ1&1/2杯
・生クリーム (軽く泡立てる) 大さじ山盛り1杯
・シナモン 少々
作り方
１．グラスにカフェコーヒーとメープルシロップをよく混ぜ、軽く泡立てた生クリームを浮かべ、シナモンをふりかけます。
材料（2人分）
・水 200cc
・カルダモン【黒い種子】 5粒
・コーヒー 小さじ山盛り2杯
・ガムシロップ 2コ
・氷 6片
・サクランボ 2コ
作り方
１．小鍋に水、カルダモンを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして数分間煮てこします。
２．コーヒー、ガムシロップを(1)に加えてから冷やします。
３．グラスに氷片を入れ、(2)のコーヒーを注ぎ入れてサクランボを飾ります。
材料（1人分）
・水 50cc
・コーヒー 小さじ1&1/2杯
・コーヒーリキュール 大さじ1杯
・ネスレ ガムシロップ 小さじ1杯
・炭酸水 70cc
・氷 適量
作り方
１．グラスに水、コーヒー、コーヒーリキュール、ネスレ ガムシロップを入れてよく混ぜ、氷を加えて混ぜます。
２．(1)に炭酸水をゆっくり注ぎます
材料（1人分）
（A）
・ネスカフェ アイスクール 1個
※ビターズ 1滴
・ バニラエッセンス 1滴
氷 適宜
炭酸水 100cc
作り方
１．グラスに(Ａ)を入れます。
２．氷を入れ、氷にあてるようにそっと炭酸水を注ぐときれいな層ができます。
ポイント
・ビターズとは、苦味をもつ各種の香草、薬草、香辛料などのエキスを調合して造られたリキュールの総称です。食前酒やカクテルの風味づけに使われます。
材料（1人分）
(A)
・ コーヒー 小さじ2杯
・ 水(冷水) 100cc
・ チョコレートシロップ 大さじ1杯
・氷 適宜
・牛乳 40cc
・ガムシロップ 1コ
・チョコレート(削る) 少々
作り方
１．(A)を混ぜ合わせておき、グラスに氷片を入れます。
２．牛乳とガムシロップを合わせてよく泡立て、泡を残しながらグラスに注ぎ、(1)の(A)をスプーンの背に沿わせて静かに注ぎ入れ、泡をのせてチョコレートをふりかけます。
材料（1人分）
・クラッシュアイス 1/2カップ
・オレンジジュース(100%) 120cc
・ガムシロップ 1コ
・コーヒー 小さじ1杯
作り方
１．グラスにクラッシュアイス、オレンジジュース、ネスレ ガムシロップを入れて混ぜます。
２．(1)にネスカフェを加え混ぜ、ストローを添えます。
材料（1人分）
・ボトルコーヒー低糖 120cc
・生クリーム 大さじ2&1/2杯
・いちごシロップ 小さじ2杯
・ミント 1枚
作り方
１．生クリームを軽く泡立てて大さじ1取り出し、残りといちごシロップを混ぜ合わせます。
２．ネスカフェ ボトルコーヒー低糖をグラスに注ぎ、(1)を順にのせ、ミントを飾り、分量外のいちごシロップを煮詰めて模様を描くとよいでしょう。
材料（2人分）
・グレープフルーツ(380g前後のもの) 1コ
・クラッシュアイス 適量
(A)
・コーヒー 大さじ2杯
・水(冷水) 160cc
・ガムシロップ 3コ
・ミント 2枚
作り方
１．グレープフルーツは実を取り出してざく切りにします。
２．ミキサーに(1)、(1)と同量のクラッシュアイスを入れてシャーベット状になるまでミキサーをかけます。
３．(A)を入れたグラスに(2)を注ぎ入れます。
４．ミントを飾ります。
材料（1人分）
・コーヒー 小さじ1杯
・レモン汁 小さじ1杯
・ガムシロップ 1コ
・シナモン(パウダー) 少々
・水(冷水) 100cc
・氷 3片
・レモン(薄切り) 1枚
作り方
１．グラスにネスカフェ、レモン汁、ネスレ ガムシロップ、シナモン、冷水を入れてよく混ぜます。
２．氷片を加えてさっと混ぜ、グラスの縁をぬらしてシナモンをトッピングしてレモンの薄切りをグラスのふちに飾ってすすめます。
材料（1人分）
(A)
・コーヒー 小さじ2杯
・ 水(冷水) 100cc
・ ガムシロップ 1コ
・氷 適宜
・生クリーム 大さじ2杯
・牛乳 大さじ2杯
・バニラエッセンス 少々
・ネスカフェ 少量
作り方
１．グラスに(A)を入れてよく混ぜ、氷を加えます。
２．ボールに生クリーム、牛乳、バニラエッセンスを入れて泡立て器でよく泡立て、(1)に静かに注ぎ入れ、仕上げにコーヒーをふりかけます。
