らぁめん鴇（藤沢）
吸い込まれそうに深い琥珀色の醤油スープは、ひと口啜ると鶏と貝の出汁の旨味が口の中にブワッと広がり、見た目どおりの深みが溢れます。
らーめん鴇(藤沢/ラーメン) – Retty
麺や渦雷（辻堂）
こだわりの自家製麺を味わっていただくため、
蛤と煮干を主な素材とした奥深いスープを合わせ
化学調味料等を一切使わずに厳選した
天然素材のみで作り上げ、ご提供しています。
２号店 麺や渦雷 | 藤沢・本鵠沼 麺やBar渦
11:30～16:00のみの営業なので注意。平日のお昼時をそらせば並ばずに入りやすいです。
ひの木（藤沢）
全身に電気が走りました
たった一口で完食できないことを悟りました
東京刺激クラブ : ひの木のカプサイシン辛味らーめん
プレミアム辛味ラーメンは神奈川最強、カプサイシン辛味ラーメンはこの世最大の辛さだそうです。プレミアム辛味ラーメンはただ辛いだけのラーメンではなくちゃんと旨味がある美味しいラーメンです。
筆者はまだカプサイシンにはチャレンジ出来ていません。気絶者も出てるそうなので我こそはと言う人はお試しを。
つけめんKOKORO（大船）
極厚のチャーシューとメンマが食欲をそそる「つけめんKOKORO」。入り組んだ商店街の奥に位置するため、地元の人から評判が広がった名店。太めの麺が、魚介系のスープによくからみ、一気に食べあげてしまいたくなる美味しさ。
KOKORO（ココロ） (大船/ラーメン) – Retty
鎌倉HANABIの姉妹店。
麺が美味しいのでつけ汁にダンクする前に麺だけで食べてみて！
麺や七福（平塚）
有機JAS白醤油をスープのベースにしたラーメンの味は、上品にして繊細。おすすめの『七福ラーメン 弐』は、白醤油の甘みを感じる淡い色合いのスープに、蕎麦を思わせる褐色の細ストレート麺が良く絡み、女性や年配の方でもさっぱりと味わえる逸品
麺や七福 平塚/大磯 ラーメン全般 のグルメ情報 | ヒトサラ
もともと和食の板前だったと言う店長さんが作るのは納得の繊細なスープのラーメン。
白醤油スープは香りがいい逸品！
ラーメン夢中（湘南ライフタウン）
見てください！この透き通ったスープ(o^-‘)b
こちらのラーメン、「濃厚」で「こってり」なスープが特徴であるいわゆる「家系」とは違い、「あっさり」で「澄んだスープ」が特徴の「淡麗系」に該当すると思います(‘-^*)/
【ラーメン】 夢中 【藤沢市遠藤】｜リビングプラザ新人ブログ！＠藤沢市
見た目は塩ラーメンと同じなんだけど食べると確かに醤油。
いつも塩一辺倒の私が「うまっ！！」と声をあげてしまったほどの醤油ラーメン。
チャーシューもぶりんぶりんのお肉で美味。
豪快（六会日大前）
かの「東池袋大勝軒」山岸氏の一番弟子の店。
昼の４時間のみ営業。目立たない立地ですがいつ行っても行列不可避！
【大勝軒の一番弟子】豪快＠藤沢市六会日大前 ( 飲食店 ) – 空腹時に見てはいけないブログ – Yahoo!ブログ
スープはサラッとしているけど麺が細いのでいい感じに絡まってナイスハーモニー。
特筆すべきはチャーシュー！ゴロッとした「THE・肉塊」なチャーシューがすげえ美味い。
鐙（茅ヶ崎）
「月一度食べにいきたくなるようなラーメンではなく、週に一度でも二度でも食べに行 きたくなるような飽きのこないラーメンで、地域に愛され続けるラーメンを提供できる お店をつくりたい!」
麺や鐙について | 藤沢市、茅ヶ崎市にある湘南一押しのラーメン店「鐙 壱番」オフィシャルホームページ
特製誰でじっくり煮込んだチャーシューも絶品です。
つけそばもおすすめ。
時間をずらして14時頃行くのが狙い目。
一閑人（鎌倉）
これね、スープが辛いのかと思いきや、よーく見ると麺にハバネロがからまってんの！
１本だけ食べた旦那ちゃん、悶絶。
自称辛いものハンターとして生きてきたけど
これはなかなか辛い！！！
★ラーメン・つけ麺・うどん : こまてぃの徒然なるままに
辛いもの好きにはぜひトライしてみていただきたい！
もちろん普通のつけ麺も美味。
鎌倉野菜を使ったサラダのCPが抜群なので一緒に食べてラーメン食べてる時の野菜不足の罪悪感を補い下さいませ。
らあめん一路（寒川）
黄金色のあごだしは、「あごが落ちるほど美味しい」からその名がついたとの諸説もあるほど。一本筋の通った味わいが魅力なのです。
九州だし紀行｜茅乃舎だし-椒房庵(しょぼうあん)
https://matome.naver.jp/odai/2148582878011513801/2148583170514167003
おすすめは塩！柚子の皮を一緒に出してくれるので少ししてから入れるとスープがグンと爽やかに。
お好みで辣油を足しても◎！
あと餃子をぜひ頼んでほしいです。
なるほど納得。
い～い仕事されてます。