東北のご当地調味料リスト

haru_doku
東北には小さな味噌、醤油会社が多く、情報がまとまっていないので沿岸部メインでリスト化しました。ネットで販売しているところも多いです。あんまり量が多いと個人では買いにくいです。。。小瓶をコンビニで取り寄せられるようになるとベストかな。

北から南の順に、岩手と宮城(沿岸部が主)と福島、茨城全域の味噌・醤油会社をリスト化しました。

まとめて購入できるサイト

被災地の三陸地方には海宝漬、イカの塩辛、ホヤの塩辛、煮魚、海藻の佃煮など魚介類を使った食べる調味料やごはんのお供もたくさんありますが、それについては書ききれないのでこちらのまとめをご覧ください。震災後も製造販売を続けている所、再開した所もあります。

東北の調味料もあり

ご当地調味料(北から)

種市ふるさと物産館

岩手県洋野町 発信: ほやじお ほや塩 ほやしお
http://www.uninosato-hamanasutei.com/
http://www.yell-nippon.net/interview09/
岩手県洋野町
ほや塩は2012年2月現在品切れ。被災したため現在製造していないが、販売再開予定。http://www.iwate-np.co.jp/cgi-bin/topnews.cgi?20111218_9
天然ほやキムチや天然ほや飯の素は上記サイトで販売中。

宏八屋

かぜ水(うに水)300ml/岩手/調味料/宏八屋 もっと通・いわて Yahoo!店 …
http://www.kohachiya.jp/
http://miwate2.chiikeys.jp/000340/000340-019.html
岩手県洋野町
宏八屋はいちご煮など海産物が有名なお店だが、実はこういう調味料もつくっている。

長根商店

岩手県がおすすめする「瓶詰め」はこれ!!
http://www18.ocn.ne.jp/~n-kinoko/
http://www.nanyado.net/i/nagane/index.html
http://www.denden-iwate.com/SHOP/77308/list.html
岩手県洋野町
天然きのこを使った瓶詰類が豊富。上記サイト、アマゾンで販売中。

ネットぱあぷる

のだ塩 ベコの道 200g 全国の地酒 福来屋酒店
http://pa-puru.com/?pid=3097761
岩手県野田村
上記サイトなどで販売している。
震災で「のだ塩工房」は全て流失してしまい、再建中のためのだ塩は製造できず売り切れだが、それ以外の商品は販売中。のだ塩入り「炊き込みご飯の素・塩味」、めんつゆなどのだ塩を使った食品もあります。
→のだ塩工房を再建し2012年3月12日に製造を再開予定。

早野商店

三陸藻菜シリーズ・佃煮 山ふき佃煮 – ショッピング – 昆布巻と食用 …
http://i-hayano.jp/shop/c3.html
http://www.denden-iwate.com/SHOP/65289/list.html
岩手県岩泉町
昆布巻き、山ふき佃煮、雑穀昆布など。
上記のサイトで販売している(ほうずき関連の商品はアマゾンにある)。
コロニーな生活にも参加している。

岩泉産業開発

岩泉 わさびづくし(わさび4品セット)
http://www.denden-iwate.com/SHOP/65014/list.html
岩手県岩泉町
わさびドレッシング、山菜、どんぐりの加工品など。
上記サイト、アマゾンで販売中。
ローストビーフにあいます!

藤勇宮古

藤勇 富士醤油オンラインショップ宮古卸販売店
http://www.fujiyu-miyako.fhd.jp/
岩手県宮古市
上記サイトなどで販売している。

川井村産業開発公社

特産品
http://kawaimura.com/index.html
岩手県宮古市
黒豆味噌などを上記サイトや道の駅で販売している。
「岩手県宮古市川井で生産された黒平豆を原料として、田舎味噌に仕立て深い味わいとコクが楽しめます。」

株式会社びはんコーポレーション

津波に負けない岩手県山田町の「山田の醤油」取り扱い開始 | 遠野市場店長日記
公式サイトなし?
岩手県下閉伊郡山田町
遠野市場 http://www.tonoichiba.com/SHOP/bihanc0002.html などで販売している。

山田町特産品販売協同組合

日本一の椎茸名人の郷、山田の原木しいたけで作った、おいしい炊き込みご飯の素
http://www.yamada-michinoeki.com/shopdetail/001000000002/order/
岩手県山田町
上記サイトで販売中。

藤勇醸造株式会社

三陸釜石元気市場 / 藤勇醸造株式会社
http://www.fujiyu.com/
岩手県釜石市
上記サイト、三陸釜石元気市場、アマゾン、楽天などで販売している。
http://hamayuri.net/
http://miwate2.chiikeys.jp/category/category_05.html
スマスマで使っているらしい。

佐々長醸造株式会社

雲丹(うに)しょうゆ:10-1130691:岩手県産 netshop – Yahoo …
http://store.shopping.yahoo.co.jp/iwatekensan-netshop/10-1130691.html
岩手県花巻市
雲丹しょうゆは岩手産の大豆、小麦を使用し秋田杉の木桶で熟成した天然醸造醤油に
かつお節、日高産昆布、岩手産椎茸の天然だしで調味し、仕上げに岩手三陸産の雲丹
を加えた逸品です。

合資会社シャイン

楽天市場】根昆布根藻塩(150g):もっと通・いわて 楽天市場店
http://miwate2.chiikeys.jp/000351/000351-002-008.html
岩手県大船渡市
三陸産昆布の仮根・葉柄・根昆布の部分にモンゴル産の天外天塩を加え、新たな製法で「藻塩」に仕上げました。昆布の成分であるミネラル、セルロースなどの多糖類、食物繊維、2種類のフコイダン(GA-フコイダン・L-フコイダン)が含まれているのが特徴です。

他にもかきの水塩辛、あらびきさんま(そぼろ)などあり。

八木澤商店

八木澤商店|フード・スイーツ|高島屋オンラインストア
http://www.yagisawa-s.co.jp/index.html
岩手県陸前高田市(岩手県一関市)
上記サイトやアマゾン、楽天、ジェンゴ、もっと通いわてなど色々なところで販売している。
http://miwate2.chiikeys.jp/category/category_05.html
ファミマ.comでも販売開始
http://www.famima.com/shop/g/g0500000030444/
セブンネットショッピング(送料無料)では品切れ中なので再入荷に期待。
http://www.7netshopping.jp/
以前はコロニーな生活にも参加していた。

ヤマニ醤油

ヤマニ醤油 天使のしょうゆ 1L【やなせたかし先生デザインラベル …
http://yamani-iwate.jp/
岩手県陸前高田市
上記サイトで販売中。

和泉屋本店

残暑だからできることは?: ヨコハマろはすブログ|ラジオ日本 AM1422kHz
公式サイトなし?
岩手県陸前高田市
被災し、社長やその母親が行方不明になり、土台を残し店舗も醸造設備もすべて流されたが、わずかに残った醤油で、茨城県のヤマイチ味噌が醤油アイスを作り、販売している。
http://www.yamaichimiso.co.jp/

麹屋 もとみや

昔ながらの製法で作り続ける伝統の味噌 麹屋もとみや-まがりや.net …
http://www.magariya.net/makers/motomiya/index.php
岩手県八幡平市
生きている甘こうじみそ、こうじなんばん、ちょいみそなど。
上記サイトで販売中。

三の丸ひまわり

カテゴリーで探す「調味料・お惣菜」の通販ページ:もっと通いわて
http://miwate2.chiikeys.jp/000372/000372-001-004.html
岩手県二戸市
ピーマン味噌
上記サイトで販売中。

石神の丘でねっと

石神の丘でねっと:商品の詳細情報
岩手町のかあちゃんたちが手作りした5つの味わい、
昆布入りこうじなんばん
黒内のにんにくみそ
ピーマンの佃煮
ばっけ味噌
一升漬
を小瓶に詰めました。
自分たちが愛情込めて育てた野菜をふんだんに使用しています。
保存料、着色料、添加物は一切使用しておりません!
http://isigaminooka.jp/scb/shop/shop.cgi?No=266
キャベタリアン宣言(ドレッシング)も人気。

遠野ふるさと公社

遠野郷からお届けする!新米特集 遠野市場 | 岩手県遠野の名産品や名物、お土産の産直通販ショップ
http://www.tonoichiba.com/SHOP/53057/53067/list.html
岩手県遠野市
遠野ごはんの友セットなど、おかず味噌や漬け物、ワサビ漬けなど。上記サイトで販売中。

早池峰自然科学興業

ざく切りおつまみ唐辛子 | ノベルティ・イベント景品・販促品なら …
http://www.hayachine.info/index.php
七味にんにく、がぁりっくじじいの味噌にんにく(辛口)など

タカネロ

タカネロ
http://www.takanero.com/
陸前高田のハバネロから新たな調味食材=タカネロです

岩手県の沿岸部にある陸前高田に復興元年2012、北限のハバネロを
初めて上陸しました高田のハバネロ=タカネロと命名頂きました
陸前高田のたくさんの美味いもんを配合し、陸前高田の「産直はまなす」から全国にお届けしています。

浅沼醤油店

りんご酢 – お取り寄せ通販アイテムポスト

藤沢ラズベリーファーム

国産オーガニック 有機JASラズベリービネガー – 藤沢ラズベリーファーム
http://www5e.biglobe.ne.jp/~razberry/vine.html
http://item.rakuten.co.jp/iwate2/c/0000000174/
有機ラズベリービネガー以外にも、有機赤きいちごのフルーティーソース、有機 きいちご味醤油だれ、ジャム、フルーツソースなどあり。

及川農園

及川農園 本物の梅干し: まがりや.net店長日記
http://www1.ocn.ne.jp/~oikawa.n/
http://www.magariya.net/makers/oikawa/index.php
岩手県住田町
梅干し、梅みぞれ、梅酢など。上記サイトで販売中。

只勝市兵衛本店

【楽天市場】【送料込・税込】弁慶のほろほろ漬 115g×3袋セット【smtb-T】:あなたのふるさとユアーハイマート
http://www.tadakatsu.co.jp/
岩手県奥州市
弁慶のほろほろ漬など。上記サイト、楽天、Yahoo!ショッピングなどで販売中。

気仙沼産 まぐろのからすみパウダー

震災後、初、新商品出た!まぐろのからすみパウダー | 通販サイト …
http://www.kesennumanet.jp/cgi-bin/syouhin/syouhin.cgi?HSYOUHINNO=005300027DB707010
宮城県気仙沼市
家でつくるパスタに、スプーンいっぱいふりかけて、レストランの味に。
お酒のおつまみにも、イタリアチックにも、あう逸品、色々アレンジして、チョットおしゃれで、こだわりのお料理を作ってください。

気仙沼完熟オイスターソース

http://p.tl/5XbH
http://www.securite.jp/shopping/404/
宮城県気仙沼市
気仙沼唐桑産牡蠣使用の純国産’milky oyster sauce’完熟オイスターソース
三陸リアス式海岸の波静かな天恵の良湾で育った生牡蠣を使用!

出し醤油のもと

出し醤油のもと
宮城県気仙沼市
http://www.ishiwatashoten.co.jp/b_item/meisan/meisan001.html#10
「国内各地より出し原料を厳選して詰め合わせた逸品です。
普段の醤油を注いで置いておくだけで美味しい出し醤油の出来上がりです。
醤油を入れた後は冷蔵保管してお早めにお召し上がりください。」
他にも鰹ぬれほぐし、鮭ほぐしなども販売している。上記サイトで販売中。
牡蠣みそ
http://www.takasagomiso.jp/products/item_34.php
味噌と牡蠣の妙なる調和。
品質審査会で受賞した質の高いおいしさです。
焼き牡蠣をすりつぶして旨味を閉じ込めたものと味噌を、半々でつくり濃厚に仕上げた逸品。味噌の風味で牡蠣の臭みを抑えましたので、お子さまにも好評という感想もいただいております。第 21 回全国水産加工品総合品質審査会では、大日本水産会長賞をいただきました。
上記サイトで販売中。

仙台味噌醤油(ジョウセン)

仙台味噌醤油株式会社
http://www.sendaimiso.co.jp/
宮城県仙台市
本場仙台味噌など。
上記サイト、楽天、アマゾンなどで販売中。

佐々重

佐々重 – ショップサーチ – S-style Cafe
http://www.sasaju.co.jp/
宮城県仙台市
特吟味噌、醤油など。
上記サイトなどで販売中。

山田屋

楽天市場】■宮城県産ササニシキ■国産大豆 使用伊達男味噌 750g …
http://www.rakuten.co.jp/sendaimiso/
宮城県亘理郡亘理町
本場仙台味噌伊達男など。
楽天市場、以下のサイトで販売中。
http://311.goo.ne.jp/thchisan/j04.html

陣中

Amazon.co.jp: 【陣中】具の9割牛たん 仙台ラー油 140g×12個(1ケース …
http://kantan-ya.jp/
宮城県仙台市宮城野区
アマゾン、楽天などで販売中。仙台ラー油だけではなく南蛮辛味噌漬、牛タン関連商品全般あり。

仙臺マルイ

食べる牛たん味噌ラー油 | 宮城ふるさとプラザ
http://www.sendai-marui.jp/
宮城県仙台市宮城野区
上記サイト、アマゾンなどで販売中。
食べる牡蠣味噌ラー油も販売している。

Peace Jam

http://peacejam.cart.fc2.com/?ca=4
宮城県気仙沼市
「Peace Jam」は宮城県内の素材を使った手作りのベジタブルジャムです。
薬膳料理家:オオニシ恭子先生のオリジナルマクロビオティックレシピで被災地のママさんたちが真心こめて手作りしました。
野菜の甘みがギュッと詰まったジャムを、是非一度お召し上がりください。

内池醸造

内池醸造 ギフト-SH|【送料無料】特産品のお取り寄せ・ギフトなら地方 …
http://www.uchiike.co.jp/
福島県福島市
47club、楽天、セブンネットショッピング(送料無料)などで販売中。味噌、醤油だけではなくゆずみそドレッシングなどもある。

木下醸造元

合資会社木下醸造元 | いわき市の安心・安全な特産品を生み出し、全国
http://www.kinoshita-jyozo.com/
福島県いわき市
上記サイトで販売中。うにみそ、ねぎみそなどもある。

会津天宝醸造

福島空港売店 オンラインショップ 福島エアポートサービス – 会津天宝 …
http://www.aizu-tenpo.co.jp/index.htm
福島県会津若松市
上記サイト、楽天、セブンネットショッピング(送料無料)、福島屋商店、福島空港売店オンラインショップ、カルディで販売中。
おかずみその種類が多く、食べるオリーブオイル、食べる生七味など食べる調味料も多く作っている。

根田醤油合名会社

根田醤油ネット販売
http://www.neda-shoyu.jp/
福島県白河市
田舎みそ、しょうゆなど。
上記サイト、福島屋商店で販売中。

タマスズ醤油

タマスズ醤油 味富士1L6本セット
http://www.tamasuzu.co.jp/
福島県伊達市
だし入りしょうゆなど。
上記サイト、楽天などで販売中。

糀和田屋

福島県ホームページ – 組織別 – (有)糀和田屋
http://www.koujiwadaya.co.jp/
福島県本宮市
手づくり味噌、麹など。
上記サイトなどで販売中。

キッコーゲン醤油

福島県観光物産交流協会
http://www.uyou.gr.jp/kikkogen/
福島県伊達郡桑折町
ゴールドやまぶきみそ、ゆずみそ、やたら漬など。
上記サイトで販売中。

フクイチ

鳩山幸さんご愛用!】甘糀みそ 10ヶ詰めセット: フクイチの福一
http://www.office-web.jp/fukuichi/pc/
福島県福島市
甘糀みそ、ゆずみそ、ポン酢など
上記サイトで販売中。

井上合名会社-金忠

t_PR00101992369.jpg
http://www.kanecyu.com/index.html
福島県喜多方市
味噌、醤油、もろみ三昧など
上記サイトで販売中。

八ニ醸造

楽天市場】【数量限定!無くなり次第販売終了】【会津坂下町】 【八二 …
http://www4.ocn.ne.jp/~hatini/htm/hyousi.htm
福島県河沼郡会津坂下町
会津十二割こうじ味噌、ひしおなど
上記サイトで販売中。

中の越後屋醤油店

十七市町村物産市場 会津ブランド館/商品詳細 【喜多方市】中の越後屋醤油
http://item.rakuten.co.jp/kuroshionoriten/c/0000000138
福島県喜多方市
しそ味噌など。
上記サイト、アマゾンなどで販売中。

檜枝岐

十七市町村物産市場 会津ブランド館/商品詳細 【檜枝岐】岩魚味噌
http://aizu-tsshop.com/products/detail.php?product_id=493
福島県桧枝岐村
岩魚味噌など。上記サイト、アマゾンなどで販売中。

昭和村

Amazon.co.jp: 昭和村 えごまの葉みそ 140g入り エゴマ味噌 2個入り …
http://eemise.com/egoma.html
福島県昭和村
えごまの葉みそ、ふきのとう佃煮、さんしょう味噌など。
上記サイト、アマゾンなどで販売中。

秋吉農園

おとなのカラシ味噌 | おとなのカラシ味噌 | 福島県の美味しい食材お取り寄せ 福うらら
http://www.akiyosi.co.jp/
福島県須賀川市
おとなのカラシ味噌、まいたけ味噌など
上記サイトなどで販売中。

菅野漬物食品(香の蔵)

みそ漬処 香の蔵
http://www.kounokura.com/
http://store.shopping.yahoo.co.jp/frontier-ms/kounokura01.html?sc_e=yfdm_fukkohub
福島県南相馬市
キムチ、とうふのみそ漬け、クリームチーズのみそ漬けなど
上記サイトで販売中。コロニーな生活にも参加している。

玉川村 こぶしの里

野菜の塩セット
福島県玉川村
http://shop.kobushinosato.com/shopdetail/002004000001/brandname/
空芯菜の塩
さるなしの塩
トマトの塩
ブルーベリーの塩

様々なシーンで大活躍!一味違います。
天ぷらやサラダ、おにぎりやアイスクリームなどに。
にんにく味噌、もろみ味噌などもあります。

星醸造

星醸造蔵々亭 からし三昧 50g | | | FMきたかたセレクトショップ
福島県喜多方市
http://shop.fm-kitakata.co.jp/shopbrand/005/002/X
ゆずみそ、しその実漬けなど

伊藤金四郎商店

伊藤金四郎商店 しそのみ漬120g ( ) – FMきたかたセレクトショップ …
福島県喜多方市
http://shop.fm-kitakata.co.jp/shopbrand/005/003/X
しそのみ漬け、味噌など

金忠

金忠 みそ漬にんじん250g ( ) – FMきたかたセレクトショップ【喜多方 …
福島県喜多方市
http://shop.fm-kitakata.co.jp/shopbrand/005/001/X
こだわりみそ、みそ漬けにんじん、みそ漬けごぼうなど

みそ漬処 香の蔵

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