これは試したい!普通の「食パン」を極上のトーストにする焼き方

stoneflower
これは早速…試してみたい!

▼外はサクサク、中はフワフワな食パンが理想!

トーストの簡単アレンジ術やサンドイッチの本なども人気で、ネット上でも話題になっています。また、カフェ併設で朝から営業しているパン屋さんも多く、外で朝ごはんを食べる人も増えています。
並んでも食べたい!パン好きにおすすめ、行列ができるパン屋さん20選 | ietty magazine

アレンジが楽しめるのも嬉しい♪

毎朝でも食べたくなる食パンはシンプルでアレンジ自在の万能選手
究極に美味しい食パン!絶対に食べるべき東京の食パン10選 | icotto[イコット]

□覚えておこう!いつもの「食パン」を極上のトーストにするコツ!

・まずは、自分のトースターのクセ、焼きムラを把握しておくこと。

いつも使っている道具の癖を把握しておくのも成功の秘訣
食パントーストの美味しい焼き方とおすすめアレンジレシピ2つ – 北欧、暮らしの道具店

メーカーごとに温度の高い位置が違う。中央に置いていると焼きムラができてしまう場合は少しだけ左に移動させるなど、日々微調整
【パン研究家指導】スーパーの食パンを”サクふわトースト”にする絶妙テク | ANGIE(アンジー)

知らないと…焦げちゃうかも
家のトースター半分しか焼けない事件 pic.twitter.com/xgctG7hxpO

SAYAKA@ARCHERY@SKARCHERYkonan

この前、朝パン食べようと思ってトーストしたらめっちゃきれいなグラデーションが出来上がった笑普通に焼いて出来た笑
ちなみに家のトースターは今年で9年目で誰がどう焼いてもムラ焼けするようになったきた笑でも、ここまでムラ焼けするのは初笑 pic.twitter.com/AkLbc9QXjm

もあ@moineau4410

トースターを買い替えてから焼け方のムラがひどくて、食パンが毎日トゥーフェイス状態だよ pic.twitter.com/q9o0Hp5kMI

・食パンの表面に、霧吹きで水を吹きかける。

美味しいトーストの決め手は、パンの水分!
水分を逃さずに高温で短時間で焼くのがポイントです。
パンの水分を逃がさずこんがり焼く方法|ロフト

ケン@42sugar

結構知らないらしい!!
 
食パンを霧吹きしてからトーストですよ!

焼き立て感出ます!

実家喫茶店だったから、昔は、残ったら次の日は、霧吹きで!!

冷凍や硬くなったパンも!

ちぇる@xxxchelsyxxx

冷凍食パンは霧吹きで水を吹きかけてトーストするとモチモチになる
硬くなったパンは、霧吹きで水を吹きかけるか、濡れ布巾で暫く包むなどして湿気を足した後、トースターに入れて焼けばよい。
トースターの庫内にかけても◎!

トースターの庫内には霧吹きで水を吹きかけ、乾燥を防ぎましょう
食パントーストをおいしく焼くコツ~パン焼き選手権!~ – トクバイニュース

※水の代わりに麦茶でもOK!

コーヒー、ビールを吹きかけると変わった味のトーストが。おすすめは濃いめに入れた麦茶。小麦の香りが引き立っておいしくなります
乾燥したパンには霧吹きでビール? トーストをおいしくする裏技 | NHKテキストビュー

ピンク@pink31737

パサパサになっちゃった食パンには霧吹きとかで麦茶かけるとふわふわに復活するよまじで。

ぶれいぶ@Yuki_Suzukickz

食パンをトーストし直す時は、麦茶を霧吹きして水分を与えてあげるといいんですよ
気がついたら余った食パンがぱさぱさになってる事ってない?
そんな時「麦茶」があれば復活するぞ。

食パンに全体が湿る程度に、
霧吹きで麦茶を吹きかけます。
そしてオーブントースターで3分焼くだけ。

麦茶の味も残らないのでお勧め。 pic.twitter.com/9nQ3PF7otG

※パン屋さんで買ったパンは、直前に切って水をかけて!

トーストしたパンはまだ水分の蒸発が進んでいます。
パンのおいしい食べ方 | Pasco | 超熟のPasco | 敷島製パン株式会社

食パンは、スライスした時点で乾燥が始まっています。 パン屋で購入する場合は、お店でスライスしてもらわないで、食べる直前に切る
【パン研究家指導】スーパーの食パンを”サクふわトースト”にする絶妙テク | ANGIE(アンジー)

・トースターは、食パンの上部を扉側(手前)にセット。

パンの上を手前、パンの下を奥へ

一般的にトースターは奥側の方が温度が上がりやすいつくりのものが多いので、火が通りやすい食パンの上側(山形食パンであれば山側が上、四角い食パンであれば食パンの耳が比較的つるつるしている側が上)は手前に持ってきてトースターに入れましょう。
食パントーストをおいしく焼くコツ~パン焼き選手権!~ – トクバイニュース

山型パンならすぐわかりますよね。そう、丸く膨らんでいる方が上
絶品!!食パンの冷凍保存のコツとおいしいトーストの焼き方 | Happy pio

昨日テレビでやってたけどトースターで食パン焼く時、Yを奥にして焼くと焼きムラがなくなるねんて pic.twitter.com/ptCiFW8zVv

・時間は、3分にセット。

食パンのトーストは2.5〜3.5分が目安。タイマーを回します。
話題の理由を検証!バルミューダでパンを焼いて食べてみた! | PARIS mag パリマグ

こまいぬこ@komainuko

実家のトースターは3分だった…3分でちょうどよいトーストができた…

iazo@iaia_tentacl

美味しいのだけども。3分くらいで取り出したトーストぐらいがちょうどいい

※あらかじめ、余熱をしておくのもOK!

オーブントースターを予熱しておく
機種によっては、庫内が一定温度になるとセンサーが働いてその後の加熱時間に影響するものもあります。その場合は、予熱不要です。
ガッテン!春のトースト祭り – NHK ガッテン!

なあ.❥mü@101candy_floss

トースターでパン焼く時、1分くらい余熱してから焼くと、サクサクふわふわになるよぉ( *´꒳`* )
こんな使い方もいいかも!
@yoneoooo パンを入れる前にトースター3~4分くらい温めておくといいよ!それでパン入れたらスイッチ切って余熱で2~3分温めると焦げずにいい感じにあたたまる

・バターを乗せたら扉をしめて、余熱でバターを溶かす。

NKZ cervelo R3@R3_cervelo

パンに焼き色がついたら、トースターの中でバターをのせて 余熱で やんわりほろっとさせる派です。

久しぶりの 成り松 さっくり・しっとり・もっちり バランスよくて おいしかったです。生で食すのもありです。 pic.twitter.com/Dg0jbWNJDa

バターが半分溶けるのを待ってから…

バターが半分程度溶けたら、お皿にのせ、バターを表面全体に塗ります。固いバターを押しつけるように塗ってしまうと表面が凹んでしまい、食感を損ねてしまう
超料理ビギナー必見!自炊をラクにするストックアイデア3 | ANGIE(アンジー)

パン生地とバターが絡み合うからこそおいしさが生まれる
あなたの知らないバタートーストの世界!究極のバタートーストを作ろう – macaroni

少し甘めの塩味の弱いパンには味の濃いバターを合わせる
あなたの知らないバタートーストの世界!究極のバタートーストを作ろう – macaroni

https://matome.naver.jp/odai/2152540832472444101
2019年04月21日