「サブカルチャーの聖地」は過去の話?ビストロ激戦区と化した下北沢

hakuahonpo
「サブカルチャーの聖地」として有名な下北沢。しかしここ数年ビストロの出店が相次ぎ、気づけば都内でも屈指の激戦区に。大人の街へ変貌を遂げる下北沢のおすすめビストロをご紹介します。

ルミエルネ

店名の「ルミエルネ」はフランス語の「光(ルミエール)」と「月(リュンヌ)」をもじった造語。「月の出るときに市場のように人が集まれば」という月市の意思を受け継ぎ、「月光」と名付けた。
下北沢にワインバー&ビストロ-「オステリア月市」跡に常連客らが立ち上げ – 下北沢経済新聞

ミルヴァン フィオーリ (Millevin-Fiori)

ミルヴァン(千のワイン)仏語とフィオーリ(花)という伊語の造語です。
ワイングラスを花に見立てて、テーブルのあちこちにワインの花が咲いているという意味で付けた店名です。

大人の方々に落ち着いて楽しんでいただけるワインBARです。
常時10種類以上のグラスワインを600円から
Millevin-Fiori | イタリアン・フレンチ ダイニング・バー | I LOVE 下北沢

ディアログ (DIALOGUE)

「ディアログ」とは“対話”という意味。さまざまな対話を大切にしていきたいという気持ちを込めた店名。下北沢駅から徒歩7分。東北沢駅からも同じくらい。好井シェフは36歳、福岡県出身。「カストール」では7年半修業。下川氏は39歳、「旬香亭」「ローブリュー」などでも修業。
犬養裕美子のレストランガイド。 – ディアログ|レストラン|ライフスタイル|VOGUE

クスクス ルージール (couscous Rougir)

メニューはユニークな構成だ。前菜は1000円前後、メーンはクスクスが4種類。炭火焼き仔羊、メルゲーズ(ソーセージ)、大山ひな鶏半身コンフィ、串木野産甘鯛と浜名湖産アサリで、S(1400~2000円)、M(2000~4000円)、L(3600円)とサイズが選べる。「炭火焼き仔羊はMで250gの塊(Lは500g !)。2人でも十分な量」。その圧倒的なボリュームが話題を呼び、お客は全員クスクスをオーダーする。「ネットに紹介された影響もあり、こんな場所ですがワインも出ます」。客単価は5000円前後。リピーターも多い。「周辺からもいらしてくださるようになり、やりがいはあります」。ベテランならではの腕前で、シモキタに新風を巻き起こしている!
下北沢にオープンした実力派ビストロ クスクスの圧倒的なボリューム感で連日満席に – 犬養裕美子の冒険するレストラン – 日経レストラン ONLINE

petit debút (プティ・デビュー)

プティ・デビューは
2009年に惜しまれつつも閉店した
下北沢トロカデロハウスのスタッフが
2010年3月にオープンした
フレンチのビストロ&バーです

プティ・デビューとは
フランス語で「小さなはじまり」という意味

この場所で
幸せな人生の小さなはじまりが生まれますように
という想いが込められています
Bistro&Bar petit-debut HOMEPAGE

下北沢熟成室

素材の美味しさを時間で”引き出す”。それが「下北沢熟成室」です。

”時間軸”をコンセプトに、まだ時間の針が動き出していない、新鮮さながら経過を楽しむことができる熟成したものまで”時”が作り出すメニュー。そんな「熟成もの」をフレンチベースで提供していきます。

お花を一輪でもお持ち頂けると、スパークリングワイン1杯と交換できます。
下北沢熟成室 | イタリアン・フレンチ その他 グルメ | I LOVE 下北沢

dill fait beau seize(ディル フェ ボーセーズ)

下北沢一番街商店街の中ほどある刺繍店、その奥にある扉を開けると…。 そこは、たくさんのお勧めが書かれたメニューボード♪ 本場フランスの街角にあるビストロを彷彿とさせてくれる、落ち着いた家庭的な空間♪ 銀座「マキシム・ド・パリ」の総料理長だったダニエル・マルタン氏の下で10年間修行したシェフの絶品料理を楽しみながら、心地よい空間と愛情たっぷりのおもてなしで幸せな時間をお過ごしください!!!
ディル フェ ボーセーズ (dill fait beau seize) – 下北沢/ビストロ [食べログ]

ワイン食堂 SABATORA (サバトラ)

井の頭線の西口は下北沢でも一番小さい改札口。ココから徒歩3分という近い場所に、喧騒を忘れさせてくれる場所があります。 住宅街の入り口に位置する当店は19席という小さなビストロ。フレンチやイタリアンとワインを手軽に存分に楽しんでいただきたいという気持ちからOPENしました。是非当店で時間を忘れて楽しんでください。
ワイン食堂 SABATORA (サバトラ) – 下北沢/ビストロ [食べログ]

夏火鉢

牛タンとワインと逸品料理のビストロ。◎炭焼きした厚切りの牛タンにマスタードを付けて、アツアツを召し上がれ♪◎トロトロに煮込んだ牛タンのやわらか煮(タンシチュー)もオススメ!★夏火鉢は持ち込み大歓迎★おひとり様600円で、ワインでも焼酎でも日本酒でも、何本でも何種類でも好きに持ち込んじゃって!グラス・氷・水 貸せるものは何でも貸しますよ!
夏火鉢 – 下北沢/牛タン [食べログ]

ユリイカ (EUREKA)

https://matome.naver.jp/odai/2139001914349488101
2015年02月26日