■最新情報
コメダ珈琲店から、コメダ謹製「小倉ノワール」が秋季限定で登場。2017年11月1日(水)より、全国の店舗で販売される。
「小倉ノワール」は、今回コメダ珈琲店の定番メニュー「シロノワール」を、北海道産小豆の小倉あんと甘酸っぱいイチゴで、絶妙な和風テイストにアレンジした和のシロノワール。
コメダの2016年初夏限定品は、ベリーをたっぷり使った、「ベリーノワール」。
コメダ珈琲店の代名詞ともいえる、温かいデニッシュパンと、でかでかと盛られたソフトクリームの組み合わせ。その上に、甘酸っぱいベリーソースがたっぷりとかけられているとのこと。
また、肝心要のソースには、4種類のベリーが使われており、ただ甘酸っぱいだけではない深みのある味になっているのでは…？と期待がよせられます。
魔法の呪文は”チョコメダコメダ”！
名古屋生まれのコメダ珈琲では、2016年2月1日（月）からバレンタインイベントとして「チョコ色に染まれ！コメダのチョコ祭り」を開催しています。コメダのソフトクリームがすべてチョコレート色に染まるという、チョコ好きにはたまらないイベント。
昨年大好評をいただきました「チョコノワール」が、12月1日より全国のコメダ珈琲店にて復活します！温かいデニッシュパンと冷たいソフトクリームが絶妙にマッチする「シロノワール」、その温かいパンの中には、スウィートなチョコレートソースを挟み、上には同じくチョコレートソースと甘酸っぱいイチゴソース、サクサク食感のフィアンティーヌをトッピング。チョコレートの甘さといちごの酸味が、冷たいソフトクリームの上で絶妙に絡みます。仕上げに、コメダおじさんをあしらった三角形のホワイトチョコレートを添えました。
コメダ珈琲店が、看板メニュー「シノワロール」をアレンジした季節限定商品として、ミニシロノワール「Ringoノワール」を10月1日（木）から発売する。
温かいデニッシュパンと冷たいソフトクリームのマリアージュがあまりに美味しいと、SNSなどでも話題になっているシノワロール。
今回の新作は、パンの中に、優しい甘みを感じられるカスタードクリームを挟み、その上にシャキシャキ食感のりんごがトッピングされている。
さらにりんごと相性抜群のシナモンの香りが食欲をそそる、季節感たっぷりの一皿だ。
◆シロノワール
名古屋のコメダ珈琲店に妙なメニューがある。名前を「シロノワール」。
名古屋の味 シロノワール編
暖めた丸いデニッシュパンの上にこれでもか と冷たいソフトクリームをかけたものである。（略）デニッシュパンにこの融けたソフトクリームがし みこみ、甘みとコクを出すのである。さらに、スプーンでソフトクリームも食べられる、１皿で２度おいしいというメニューなのである。
このメニューが全国的に不動の人気を誇る理由について、広報担当者の清水さんは「1977年の本店オープンと同時にシロノワールが誕生して、当時は冷たいものと温かいものを組み合わせるという発想が独創的だったので、珍しいとクチコミで徐々に広まりました。それ以降も何世代にわたりご愛顧いただいた結果、今ではコメダ珈琲店の看板メニューになっています」と説明する。
さらに「シロノワールに使っているデニッシュパンは自社工場で生産しているオリジナル品で、職人が手作業で生地を折り込む工程もあり、そのひと手間がおいしさの秘訣ですね」と製法についても教えてくれた。
★シロノワールの由来：
シロノワール | 名古屋めし辞典
名前の由来はフランス語で黒いこと「ノワール」といい、黒っぽいデニッシュ生地の上に白いソフトクリームがのっていることから「白ノワール」→「シロノワール」になった。
もうひとつにはあつあつのパンケーキの上に冷たいソフトクリームをのせるという独創。シロノワールのコンセプトに「温と冷」「白と黒」という相反するものを一つにするという構造からシロノワールという名前に決定した
◆◆抹茶シロノワール◆◆ コメダ系列の甘味喫茶「おかげ庵」で食べれます
◆◆キャラノワール（季節限定第２弾）登場！！◆◆
2015年1月15日(木)から2月28日(土)まで販売予定
はぐれ忍者@ninjananja31
◆◆チョコノワール（季節限定第１弾）◆
2014年12月1日(月)から2015年1月14日(水)まで販売
■シロノワールの食べ方
デニッシュパンは層になっているので上からフォークで切っても上手く切れません。なのではがしてその上にソフトクリームをのせて食べます(*^^)v
私流のシロノワールの食べ方 | コメダ珈琲 富士中央店 blog
スウィートなチョコレートソースと甘酸っぱいいちごソース、これらが熱々のデニッシュパンや冷々のソフトクリームと絶妙にからみ合います。また、仕上げにはサクサク食感のフィアンティーヌをかけることで、食感のアクセントを加えています。さらに、数量限定でコメダおじさんやMs.コメダを描いたクッキーを添えてお届けいたします♪