「ニラ」の効果
ニラも風邪のときには活躍する野菜です。あの独特の匂いは、ニンニクのアリシンなどと同じ硫化アリルという成分で、新陳代謝を活発にし、発汗、解熱、制菌作用があります。
かぜのときの食べ物
ニラは栄養価抜群です。
滋養強壮効果も高く、漢方薬としても知られ、冷え性緩和や整腸にも効果的です。
刻んだニラのしょうゆ漬けに熱湯を注ぎ、熱いうちに飲み干しスグ寝ると風邪のひき始めに効きます。（硫化アリルがビタミンＢ1の吸収を高めます）
ニラの薬効（風邪に効くのか？）や、生で食べる場合と加熱して食べる場… – Yahoo!知恵袋
ニラを醤油漬けにした「ニラだれ」も紹介しています。それがぴったりですよ～。
ニラ独特の香りが気になるようなら、下茹でしてから調理しましょう。ただビタミンは熱に弱いため、ビタミンをより多く摂取するには生のまま使った方が良いようです。レバニラ炒めはポピュラーな料理です。
ニラのビタミンＣが鉄分の吸収をよくしてくれるため、貧血予防にお勧めのメニューです。
風邪予防に効果あり！｜新百合ヶ丘総合病院
もちろん生で食べられるレシピもピックアップしてあるので是非活用してみてください！
万能ニラおかか醤油
http://foodcreativefactory.com/?p=937
黄身にらおひたし
[黄身にらおひたし] 料理レシピ｜みんなのきょうの料理
・にら 1ワ
・卵黄 1コ分
・刻みのり 適宜
・塩
・しょうゆ
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/1999_%E9%BB%84%E8%BA%AB%E3%81%AB%E3%82%89%E3%81%8A%E3%81%B2%E3%81%9F%E3%81%97.html
万能にら漬け☆ストックに！
万能にら漬け☆ストックに！ by アンパン母さん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが190万品
もやしとにらのおひたし
もやしとニラのおひたし｜ゲンキレシピ｜ゲンキとキレイ
もやし：1袋
ニラ：1/2束
だし汁：大さじ1
しょうゆ：小さじ1
塩：小さじ1/2
コショウ：少々
http://www.genkitokirei.com/recipe/121009.html
えのきたけ…１袋(約100g)
にら…1/2わ
めんつゆ(ストレート)…大さじ２
・酢
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/13038/
生ニラと豚肉のごまだれがけ
生ニラと豚肉のごまだれがけ by FarmersK [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが190万品
しゃぶしゃぶ豚とニラの 中華風からし和え
しゃぶしゃぶ豚とニラの 中華風からし和え by スタイリッシュママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが190万品
ニラ １束
豚肉薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 150ｇ
■ 調味料
練りからし 小さじ1
醤油 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
塩・こしょう 少々
白いりごま 適量
http://cookpad.com/recipe/2547795
豚肉とにら、もやしのプルコギ風炒め
豚肉とにら、もやしのプルコギ風炒め | ホームクッキング【キッコーマン】
豚もも肉(薄切り) ２００ｇ
にら２束
もやし１袋
塩小さじ1/5
こしょう少々
焼肉のたれ大さじ３
ごま油大さじ１と1/2
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00003506
もやし入り豚ニラ玉
もやしで節約|豚ニラ玉 | 簡単！うちレシピ
豚こま切れ肉 130g
ニラ 1束
もやし 1袋
卵 3個
★オイスターソース 大さじ1
★酒 大さじ1
★醤油 小さじ1
★鶏ガラスープの素 小さじ1
★水 小さじ1
★塩こしょう 少々
サラダ油 適宜
ごま油 小さじ1
http://urecipe.net/%E3%82%82%E3%82%84%E3%81%97%E5%85%A5%E3%82%8A%E8%B1%9A%E3%83%8B%E3%83%A9%E7%8E%89/
にら玉豆腐
パルシステム | レシピ詳細
卵 … 2個
もめん豆腐 … 1丁
ごま油 … 小さじ2
しょうゆ … 小さじ1
塩・こしょう … 適宜
油
http://recipe.pal-system.co.jp/recipe/detail/R0117
たっぷり野菜のにら卵
たっぷり野菜のにら卵 レシピ | 簡単 料理レシピ ベターホームのレシピサーチ
卵 ２個
酒 大さじ１
豚ばら（薄切り肉） ３０ｇ
にら １束（１００ｇ）
たまねぎ １／２個（１００ｇ）
きくらげ ３～４個（２ｇ）
サラダ油 小さじ１
ウスターソース 大さじ１／２
酒 大さじ１
塩 小さじ１／８
こしょう 少々
http://www.bh-recipe.jp/recipe/301700005.html
さんま蒲焼のニラ玉子とじ
さんま蒲焼のニラ玉子とじ 作り方とレシピ｜魚料理と簡単レシピ
ニラ １/２束
玉子 3個
秋刀魚蒲焼缶詰 1缶
塩 少々
こしょう 少々
マヨネーズ 小さじ1杯
日本酒 大さじ2杯
山椒粉 少々
糸唐辛子 少々
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-1118.html
卵焼きをアレンジ☆にらの卵焼き
卵焼きをアレンジ☆にらの卵焼き レシピ・作り方 by M-and-M｜楽天レシピ
卵 ２個
にら ５０ｇ
だし汁 大３
薄口しょうゆ 小１
砂糖 小1/2
オリーブオイル 大１
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1640008270/
いかの炒め物
いかの炒め物 | ホームクッキング【キッコーマン】
いか１杯
にら１わ
豆板醤小さじ1/2
ごま油大さじ１
※合わせ調味料
しょうゆ 大さじ１
みりん大さじ１
片栗粉小さじ1/2
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00000962
ツナ、にら、もやしのチャンプルー風
ツナ、にら、もやしのチャンプルー風 | ホームクッキング【キッコーマン】
木綿豆腐1丁
ツナ缶(６０ｇ)１缶
にら1/3束
溶き卵２個分
もやし1/2袋
青ねぎ(小口切り) ４本分
かつお節(小)１パック
黒こしょう適量
しょうゆ 小さじ２
塩少々
ごま油大さじ２と1/2
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00003098
マヨネーズ入りでふんわりニラ玉
マヨネーズ入りでふんわりニラ玉 by まま蔵 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが190万品
にら玉キャベツ
にら玉キャベツ | オリジナルレシピ | CLUB T-fal
キャベツ １/４個（300ｇ）
にら １/２束
春雨 35ｇ
卵 ２個
鶏がらスープの素 小さじ2
酒 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々
ごま油 大さじ1
http://www.club.t-fal.co.jp/recipe/detail/724/
ニラ1束
<生地>
小麦粉75g
水60ml
塩少々
顆粒だしの素少々
溶き卵1個分
しょうゆ20ml
ゴマ油
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/8556583779f19c20bf027919aeb67f20.html
長野県北部の伝統食！にらせんべい
長野県北部の伝統食！にらせんべいの作り方 | ご当地グルメまんぷく録
にら（市販の束1個）…100g
小麦粉…100g
卵…2個
味噌…大さじ2
砂糖…大さじ2
水（牛乳でも可）…180cc（カップ1）
http://food.kihon.jp/local/2808
豚肉とニラの夏カレー
豚肉とニラの夏カレー｜アレンジ簡単 旬のカレーレシピ
カレールウ ４皿分
豚肉 ２００ｇ
たまねぎ 中１／２個（１００ｇ）
にんじん 小１本（１００ｇ）
にら １／２束（５０ｇ）
にんにく １片
塩、こしょう 少々
サラダ油 大さじ２
水 ５００ｍｌ（２･１／２カップ）
http://www.ezaki-glico.net/net/recipe/2008/07/jukucurry71.html
簡単スタミナ麺or丼☆ニラ挽肉あんかけ
☆簡単スタミナ麺or丼☆ニラ挽肉あんかけ by kitatoma [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが190万品
ひき肉 400g
ニラ 一束
水 1.2リットル
にんにく 2かけら
☆塩 大さじ1（16グラム）
☆胡椒 小さじ1（5グラム）
☆醤油 大さじ3（51グラム）
☆オイスターソース 大さじ1（15グラム）
☆ウェイパー 大さじ1.5
☆チューブしょうが 2センチ
片栗粉 適量
油 適量
中華麺or白飯 400グラム
辛いのがお好みの方は鷹の爪 少量
紅しょうが（おこのみで）少量
http://cookpad.com/recipe/2817160
鶏むね肉 １枚
片栗粉 大さじ３～４
もやし １袋
にら 1/2束
■ 味付け
水２カップ
和風だしの素(顆粒) 5ｇ
うすくち醤油 大さじ2
塩・こしょう 少々
ごま油 適宜
焼き用オリーブオイル 適宜
ご飯 適宜
http://cookpad.com/recipe/2876998
旦那の大好物♡甘めのがっつりニラモツ丼
旦那の大好物♡甘めのがっつりニラモツ丼 by 鳳凰☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが190万品
モツ 350g～好きなだけ
ニラ 1袋～
お好きな野菜 好きなだけ♪
★砂糖 大さじ3
★醤油 大さじ2
★みりん 大さじ1
★酒 大さじ1
★本だし(かつおだし) 大さじ1/2
★水 100cc
http://cookpad.com/recipe/2416190
ニラ・・・・・・・・５本
かつお節・・・・・・２g
醤油・・・・・・・・１００cc
すりごま・・・・・・大さじ３
豆板醤・・・・・・・小さじ１／２
こしょう・・・・・・小さじ１／６
ごはん・・・・・・・茶碗２杯分
http://foodcreativefactory.com/?p=937