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甘みの濃厚でおいしい、カナダ名産の人気のシロップ、メープルシロップ。
メープルシロップとは
純粋なメープルシロップは、産出する樹種の分布から、カナダ南東部～アメリカ北東部の生産が多く、カナダのケベック州やオンタリオ州、アメリカのニューイングランド地方などで生産されたものがよく知られている。わずかではあるが、日本でも埼玉県秩父市、山形県金山町などで生産されている。
メープルシロップ – Wikipedia
https://www.youtube.com/watch?v=iQoIMlwaeos
利用料理・スイーツ
若干製菓材料などとしては高価な部類に入りますが、利用すると、香りも甘みもたまりません。
ホットケーキ
ホットケーキにかけるシロップの定番ですね。
ドーナツ
お茶に砂糖のように入れると甘みに、気品ある香りまで加わり美味です。
評判
[R18]絶対隷奴を遊びたいメイヴ@trpg_Maeve
おやつの時間だわ。マスターにおねだりしてリコッタチーズを取り寄せてもらったの。これでふわふわのパンケーキが作れるわ！あとはバターにメープルシロップも用意して、と……あら、アルトリア。いいところに来たわね。一緒にどう？
子育てアカ@kodomo_topi
【お手軽プリンの作り方】 ①砂糖50gと卵２個と牛乳250ccを混ぜる ②好きな器に入れ鍋にお湯をはりその中に入れる ③10分火にかけた後10分間放置 ④冷やした後黒蜜やメープルシロップをかける 簡単なのでぜひお試しあれ♪ pic.twitter.com/jtVOvjccEN
絶品.｡*ﾟ凄腕シェフの簡単レシピ♪@_SperChefRecipe
『かりかりメープルバーム』
①市販のバームクーヘンの上に、メープルシロップを塗り、砂糖をのせる
②グリルを弱火で回しながら焼き、茶色くなったら皿にのせる
③小鍋で砂糖3：水1を熱しカラメルを作ってかければ完成♪
#レシピ pic.twitter.com/2Stmf8uHy9
スイーツ♡大好き@kaiungg
シロップがけがたまらない
千駄ヶ谷のRH Cafe
のフルーツパンケーキ♡
千駄ヶ谷のRH Cafe
のフルーツパンケーキ♡
甘ーくおいしい至福のひと時♡
メープルシロップがしみ込んで
とろけるような甘さのパンケーキが
めちゃおいしい pic.twitter.com/dVlAQioyjW
lyzell@lyzell_twit
TASTYバーガー。クリームチーズに付け合わせのメープルシロップを少し垂らすと酸味が引き立って良い 場所: Sunday instagram.com/p/BqoU9k8Apeh/…
メープルスイーツ動画
https://www.youtube.com/watch?v=GrwYWbHPzqM
https://www.youtube.com/watch?v=iGKZkmCwgzQ
https://www.youtube.com/watch?v=j6N6cg1gFZ8
https://www.youtube.com/watch?v=ICLZhsUcDb0
https://www.youtube.com/watch?v=rTw1ur6qgCs
https://www.youtube.com/watch?v=eEBuLGS_wAA
https://www.youtube.com/watch?v=uZlgvUEQw-s
https://www.youtube.com/watch?v=zTVa1KYJmxM
https://www.youtube.com/watch?v=6qUyKzdu35A
https://www.youtube.com/watch?v=ed6h9SsZNak
https://www.youtube.com/watch?v=EWW1tiMPoZg
https://www.youtube.com/watch?v=ZW0fINFBDSc
https://www.youtube.com/watch?v=7d_9zVbn4zk
https://www.youtube.com/watch?v=zxJxq4kgXTo
https://matome.naver.jp/odai/2142729001576612601
2018年11月26日
常温で固体状になるまで濃縮されたものはメープルシュガー (maple sugar) と呼ばれる。メープルシロップを加熱濃縮後、急冷しつつ撹拌しクリーム（バター）状にしたものはメープルバター (maple butter) と言う。