心も体もあたたまる★ドリンク＆スープレシピ

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甘～いドリンクやぽかぽか温まるスープを飲むと、心も体もほんわかあったかくなりますよね。そこで今回は、ちょっとしたひと手間でよりオシャレにおいしく楽しめるドリンク＆スープのレシピをご紹介します。

ドリンク＆スープレシピ


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親子でラテアート☆星の王子さま
目でも楽しめる、かわいいカフェラテ。ラテアートが描けるカフェラテはミルクの状態もいいので、クリーミーなコクのあるラテを味わえます。

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～韓国ご飯～ ユッケジャン
牛肉とわらびをたっぷりと使った辛いスープ。スタミナがつくので、飲みすぎた翌日にもおすすめです！

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オトナのホットチョコレート
アクセントに赤ワインを入れた、大人のホットチョコレート。シナモンパウダーを使ったトーストをひたしながら頂くと、風味がぐっと増します。

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にんじんとたまねぎのポタージュ、クミンのかおり。
コトコト煮込んで野菜のうまみを出したポタージュ。塩のかわりに塩麹を使うと、より自然な甘みがでます。

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【冬の朝スムージー。しょうが入りソイバナナスムージー】
体の中から温めてくれる生姜と果物の中で抗酸化力No.1と言われるバナナと豆乳を使った甘くて飲みやすいスムージー。寒いときにこそ取り入れたいドリンクです。

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シナモン風味の甘酒ルイボスティーラテ
身体にやさしい素材がつまった一杯。ルイボスティーは栄養バランスもよく、カフェインレスなので、デトックス効果も期待できますよ！

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カボチャのポタージュPOTAGE AU POTIRON
秋から冬にかけて何度でも作りたくなるおいしさ！温かいカボチャのポタージュにはパン・ド・カンパーニュ（田舎パン）がよく合います。

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しょうが風味の中華風豆乳コーンスープ
煮込み時間もほとんどなく、お手軽にできるスープ。片栗粉でとろみをつけ、生姜入りなので冷めにくく身体もホカホカ温まります。

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マンハッタン・クラムチャウダー
トマトをたっぷり入れて煮込んだマンハッタンクラムチャウダー。トマトジュースを使うと色良く仕上がります。

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温ったか〜い★ストロベリー甘酒スムージー
寒い冬には嬉しい、新感覚のホットスムージー。甘酒を60℃の温度に保つのがおいしく仕上げるポイントです！

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押麦入り海老団子と冬瓜のスープ
もちもちの海老団子を旬の冬瓜と合わせたシンプルなスープ。具材からとても良いお出汁が出るので、味付けは塩だけで充分です。

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母の味♪白菜のとろりスープ
サバの缶詰や白菜など身近な食材で作れる、ほっとする味。中華だしの素を使わなくても、コンソメで中華風の味を再現できます。

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鶏としめじと春雨の薬味たっぷり塩スープ
ニンニク、生姜入りでこれからの季節にピッタリの元気の出るスープ。春雨に味が染み込んで、するっと食べれますよ！

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2013年02月27日

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