目をつぶったら間違えるわ・・・食べ合わせで別の味になるレシピ(宅飲みで盛り上がるね)

フルーツのなかでもエリート級のメロン。スーパーで見かけてもなかなか手が出しにくいですよね。

しかしこの味を身近で比較的安価なもので代用ができます。

【調理方法】

・キュウリの皮をむき角切りにする

・容器にはちみつと角切りにしたキュウリを入れ揉み込む

・しばらく時間をおき味がしみこめば完成

生ハムと合わせればセレブ感が味わえ、実用性も◎です。

【調理方法】

・薄切りにしたリンゴを容器の底に敷き詰めます

・キャベツを千切りし、さっと湯通しした後水気を取り敷き詰めたリンゴの上にのせます

・再び薄切りにしたリンゴをキャベツの上にのせ味がしみこめが完成（１～２時間程度寝かせる必要あり）

食感はキャベツですがほのかに甘くメロンのような味に、野菜が苦手な子供にはありかも？

※リンゴは味に変化があまりなく調理後おいしく頂けます。

秋になら一度は食べたい栗。

唯一の難点は皮をむくのがめんどくさいこと・・・
最近は甘栗など皮をむかずに食べれるものも増えてきましたね。

しかし調理に使うには少し使いづらい・・そんなときにこの代用レシピがおすすめです。

【調理方法】

・卵を固ゆでします。

・ゆでた卵から黄身だけを取り出しはちみつを適量かけます（かけ過ぎないことがポイントです）

実用ではアイスクリームと一緒に食べると栗アイスみたいでおいしかったです。

左のグラフは味覚センサー「レオ」による測定で味覚の形が似ていることを表しています。

出典「味博士の研究所」http://aissy.co.jp/ajihakase/blog/archives/6101

こちらも海鮮の中で高級食材として有名なウニ

なかなかスーパーで購入して食べる人は少ないと思います。

いまでは結構浸透していますが以下の食材で代用できます、

【調理方法】

・プリンの上に醤油をかけるだけ

味の再現度は高めですが結構知られているものなのでネタや問題としては弱いかも・・

冬になったら飲みたくなるあったかいコーンスープ。

これは高くて買えないことはありませんが、以下の方法で代用することが可能です。

【調理法】

※この調理法は購入したたくあんによって異なります。

・牛乳を温めます。

・温めた牛乳にたくあんの汁（なければ細かく刻んだたくあん）を入れ混ぜて完成です。

汁の方がたくあん感がなく再現度が高めです。たくあんはあくまでも出汁を取るものと考えてください。

濃厚でまったりとした舌触りが特徴的なスイートポテト、最近はコンビニなどでもおいしい商品が出てきていますね。

下のレシピでは濃厚な甘さと舌触りを見事に表現しています。

【調理方法】

・一口大に切った羊羹にマーガリンをまんべんなく塗って完成