「マヌカハニー」って？
ニュージーランドに自生している木であるマヌカ（学名：ギョリュウバイ）の花から採れる蜂蜜のこと。
そしてその特徴は以下の通りです。
・ほぼ１００％ニュージーランド産
・殺菌成分が多く含まれている
・「ＵＭＦ」または「ＭＧＯ」表記
マヌカハニーの効能と副作用！危険なのは本当？ | 調味料の百科事典
では、普通のハチミツと何が違うかというと・・・
一般的なはちみつはビタミンやミネラル、酵素などに加えて殺菌効果を持つ成分が含まれており、抗菌作用に優れた食品として知られています。一方でマヌカハニーは、通常のはちみつの８倍もの抗菌作用を含むと言われています！
「医療グレード」のマヌカハニー、トゥルーハニー（The True Honey）を毎日の習慣に – ナチュラカート ニュース
マヌカハニーの効能は？
マヌカハニーには、実は190種類以上の栄養成分が含まれている事がわかっており、ビタミンCだけが少ないので、それを補充できればパーフェクトフード。
マヌカハニーとビタミンCを食べているだけで、人間は健康に生きつづけることが可能なんです。
マヌカハニーに含まれている栄養成分は、
水分が約17％
糖質が約78％（ブドウ糖と加糖がメインで、オリゴ糖や麦芽糖も）
ビタミン類（ビタミンB群、葉酸、ビタミンCなど）
ミネラル類（カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、銅など）
有機酸（アミノ酸、クエン酸、グルコン酸など）
その他（グルコースオキシダーゼなどの酵素、ポーレンなど）
本当に多岐にわたる栄養成分が配合されていますので、マヌカハニーのスーパーフードとしての効果も非常に期待できます。
マヌカハニーの効果や効能とは？万能薬と人気の奇跡の蜂蜜を解説！
とはいえ、効果はひとそれぞれ。。。
と言いたいところなのですが、
マヌカハニーであるとして売られる商品の中には実はマヌカハニーではないものも結構存在します。
どうして偽者があると断言できるかと言えば、ニュージーランドの統計データではマヌカハニーの年間生産量は１６００トンしかないのに、世界でのマヌカハニーの年間販売量は１万トンもあるからです。
マヌカハニーの効能と副作用！危険なのは本当？ | 調味料の百科事典
MGOやUMFで見極める
MGOやUMF等の規格で商品を見極める必要があります。
まず、UMFとは
ワイカト大学のピーター・モラン博士が発見したUMFはマヌカハニーを選ぶ際の基準の1つで、Unique Manuka Factorの略。
マヌカハニーのMGOとUMFについて | マヌカハニーのTCNが送る健康情報サイト
一方、MGOとは
UMFが出た後の2008年ドイツのドレスデン大学のトーマス・ヘンレ教授の研究チームが発見しました。MGOとはメチルグリオキサールという成分の事を示しております。商品には、MGOの横に数値が書いてあるのですが、その数値はマヌカハニー1kgに対して何mgメチルグリオキサールが含まれているかを示しています。
マヌカハニーのMGOとUMFについて | マヌカハニーのTCNが送る健康情報サイト
なので、結論としては
MGOがUMFより正確な数値基準として目安に購入してもらえれば消費者も安心して購入できるかと思います。
マヌカハニーのMGOとUMFについて | マヌカハニーのTCNが送る健康情報サイト
ちなみに
MGO100+/UMF10+ →日常の健康維持を目指すレベル
MGO250+/UMF15+ →風邪予防や症状がある場合に使えるレベル
MGO400+/UMF20+ →胃腸器系の不調やインフルエンザの予防に使えるレベル
MGO550+/UMF25+ →ピロリ菌の除菌や病原菌の殺菌を目指すレベル
MGO550+/UMF25+以上 →重篤な症状や病気の改善を目指すレベル
マヌカハニーの効果や効能とは？万能薬と人気の奇跡の蜂蜜を解説！
MGO550+以上のマヌカハニーは、全体採取量の1％ほどしか無く、非常に希少性の高いマヌカハニーです。
マヌカハニーの効果や効能とは？万能薬と人気の奇跡の蜂蜜を解説！
その他の注意が必要なポイントは？
蜂にアレルギーがる方は注意が必要
マヌカハニーが花粉症などのアレルギーにも利くとされていても、ハチがアレルゲンである方にとっては激しいアレルギー症状を引き起こしかねないものですので、何らかのアレルギー症状をお持ちの方は念のためパッチテストなどで確認することをオススメします
マヌカハニーの効能と副作用！危険なのは本当？ | 調味料の百科事典
もっと注意しなければいけないのが「ボツリヌス菌」
1歳未満の赤ちゃんが食べると、ボツリヌス菌に感染し、乳児ボツリヌス症を発症するリスクがあります。
だから、1歳未満の蜂蜜の摂取は禁忌。
乳児ボツリヌス症を発症すると、数日便秘が続いた後に全身の筋力が低下する脱力状態に症状が悪化し、眼瞼下垂、瞳孔散大、対光反射などが起こります。
最悪の場合、死に至ることもあるので、本当に注意してください。
マヌカハニーの効果や効能とは？万能薬と人気の奇跡の蜂蜜を解説！
ちなみに、発がん性があるといううわさもあるそうなんですが
元々、東北大学が行った論文発表の結果が、オーストラリアの蜂蜜関連のサイトに転載されて、世界中に広がってしまったんです。
そのきっかけになったのが2010年に発表された「糖尿病合併症の進展予測物質を同定」という糖尿病に関する学術発表。
この論文の内容は、生体内で産生されるメチルグリオキサール値の血中濃度が高い糖尿患者は、5年間の血管障害がより強く進行するというもの。
あくまでも糖尿病の症状の話です。
マヌカハニーの摂取を「糖尿病性血管障害進展」に直接結びつけることは、大変飛躍した考察だと明確に発表されています。
マヌカハニーの効果や効能とは？万能薬と人気の奇跡の蜂蜜を解説！
おすすめのマヌカハニー３つ
日本人の養蜂家の方が生産しており、圧倒的な活性強度を誇るTCN社製マヌカハニーです。この活性強度のマヌカハニーは他社では販売しておらず、TCN社製のマヌカハニーでも最高級品になります。
■MGO 220+ ～ MGO 1100+
※参考価格(2018/03/30)： MGO®550+【活性強度22+】【500g】 ¥16,200（税込）
日本国内において”MGO”は株式会社TCNが商標登録しているのでマヌカハニーに表示できるのは日本国内で”MGO”を表記できるのは株式会社TCNのみです。
マヌカハニーとは？賢い選び方と食べ方、使い方 | マヌカハニーのTCNが送る健康情報サイト
ニュージーランドの奥深い遠隔地を調査していた創立者が、マヌカの花で覆われた丘陵地帯を見つけたことから始まり、収穫から瓶詰め、販売までの全てのステップを手掛けるマヌカハニーのブランドを2016年よりスタート。マヌカの栽培と同じくミツバチの世話も飼育員や蜂蜜を作る職人たちにより管理され、国内原産の上質で高いMGO値を誇る。
■MGO 300+ ～ MGO 1000＋
※参考価格(2018/03/30)：トゥルー マヌカハニー(マヌカ蜜) MGO 1000+75g ￥7,500（税別）
トゥルービューという独自システムを開発し、マヌカの花が満開になる時期やはちみつのベストな収穫時期を最新技術で特定。また24時間365日、ミツバチの巣箱の状況をハチミツ農家の方たちにリアルタイムで共有しています。
THE TRUE HONEY CO. トゥルーハニーCo. -海外オーガニック通販naturacart(ナチュラカート)
マヌカヘルス社のマヌカハニーの気になる味はさっぱり感が強く、粘度も高くないです。MGO250＋は生キャラメルに似た感じで、MGO400＋ではミント系の味が若干強くなり、MGO550＋では更にクセを強く感じましたが、全体的に食べやすい味です。
■MGO 30+ ～ MGO 550+
※参考価格(2018/03/30)：マヌカハニー MGO 550+ (UMF25+相当) 250ｇ【送料無料】￥11,772（税込）
マヌカヘルス社は成城石井でも取り扱いがあるなど、実際に手にとってパッケージを確認できますが、店頭にあるのはUMF10＋やUMF20＋までなので、このUMF25+を売っているところは本当に少く、UMF20＋ですら店頭では欠品しがち。
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