元スレ
型はあるらしい
誰かたい焼きの作り方教えてくれよ
その１
Q
なんちゃってならホットケーキの元とあんこで作れるで
A
がちじゃないとだめらしい
その２
Q
ガチの鯛焼きの作り方
A
おぉありがとう
文化祭でやるようだからさ色々考えないといけないんだよね
その３
Q
まずたい焼きを買ってきます
A
作らないといけないんだ
誰か頼むよ～
その４
Q
何の粉使うのか？
小麦粉なのかホットケーキの粉なのか
A
たい焼きの粉
があるらしい
Q
ミックス粉だから多分甘みも入ってるね
それなら水だけでもいいかも
今楽天見たらタマゴもいらないみたいだけど
A
なるほど、そういうものか
http://www.mamapan.jp/shopping/item/index.php?id=g_56
その５
A
味は こしあん
抹茶
カスタード
チョコ
です
抹茶とかってさどうやってたい焼きの中に入れるんだよ
Q
↑
A
これって普通に店とかで売ってる？
Q
知らん
通販か業務用食材店にあるんじゃね？
なけりゃカスタード買って抹茶の粉買って混ぜろ
その６
Q
きな粉あんみつもレパートリーに入れて とけ
女子と俺が喜ぶ
A
入れたいがもう決まっちまった
その７
Q
はい
自分の文化祭の時は材料はエープライス？とか言う業務スーパーでまとめて買ったよ
A
おぉ！ありがとう
何か失敗したこととかあったら教えてくれ！！
Q
作ったものはたい焼きじゃなかったからわからん
http://www.to-ho.co.jp/cashandcarry/shop_list.html
その８
Q
クロワッサンたい焼き美味いで
A
それってタイの形になるのか？
Q2
四角いなかにタイの形が浮き出てるような形
詳細はggr
その９
Q
クロワッサンとかは生地が違うから粉を別に買わなきゃならん
あれはこげそうだから焼き加減も練習しないと大変
まだ何もできないのに余計なことはしないほうがいい
A
そうだな
まずは普通に作れるようにならなきゃだな
Q2
ぶっちゃけ冷凍生地買ってきて解凍して切るだけなんで生地だけならむしろ簡単
大変なのは焼く段階の方だな、油多いから焦げやすい
ただ焼くだけだと端っこが味のない生地であんま美味くないから
グラニュー糖砂糖降ったりするけどそれやると焦げやすさと難易度爆上がり
その１０
Q
こんなの2年位前流行ったな確か
屋台で結構売れてたんだよね
Q2
それどのメニューを作るか決めてから焼く時間が必要な普通のたい焼きと違って
基本的には中身はカスタード固定、上に乗せるものでメニューの変化をつけるから
普通のたい焼きよりも見た目上のメニューが増やせてなかなか売りやすいんだよね
Q3
観光地とクラブに残ってそうだけど
A
意外やね
その１１
A
ていうかたいやきの相場ってなんぼや？
Q
うまいたい焼きなら140円から150円が出せる
まずいたい焼きなら108円
Q2
100円から200円くらい
具の中身で違う
A
元とれねぇなぁ・・・知らんけど
その１２
Q
もう十分情報集まっただろう
A
そうだな
まぁ欲を出せばもっと欲しいが
付き合ってくれてありがとう
