聞きなれないけど超美味しい♡絶品「コブラー」スイーツレシピ12選♪

広瀬ティーオ葵
イギリスやアメリカの家庭でよく作られると言う伝統的な焼き菓子「コブラー」を作ってみませんか。今回はかんたん美味しい♡絶品「コブラー」スイーツレシピを紹介します。

みなさんは欧米のホームメイドスイーツ「コブラー」をご存知ですか?

主に英国やアメリカ合衆国で食べられている焼き菓子
コブラー – Wikipedia

旬のフルーツの上に、サクサクの生地をのせてオーブンで焼くだけの簡単おやつです!
生地をのせて焼くだけ!アメリカ発の簡単おやつ「コブラー」に注目 | おうちごはん

クッキークランブルと一緒に、最後にアイスクリームやホイップクリームをのせて食べるのがいいみたい♪
注目のスイーツ「アップルコブラー」って?レシピもご紹介! – macaroni

結構好きな人も多いみたい♡

えいの@K_yd_0211

ハードロックカフェのアップルコブラーがめっちゃ好きっていうあれです
甘いけどアップルパイじゃないコブラーなのがめっちゃ好き pic.twitter.com/2LiyeDQBxX

bogu@bogu99587159

寒いので次女の好きなコブラーを焼きました。苺のコブラー、焼きたてあつあつサクサクが美味しいおやつ。オイルは太白胡麻油で。
#Twitter家庭料理部
#お腹ペコリン部
#手作りおやつ
#コブラー pic.twitter.com/yKBKIAvvTN

カガチ@6zveM77JCxj6ohM

コブラー出来た︎︎外がサクサクでスコーンみたいな食感 pic.twitter.com/TZMVTb9Nhi

まゆmama☆@mam98268067

お弁当ランチの後
スイーツタイム☕️

りんごのコブラー
フォークをたてサクサク
中はしっとりうっとり

至福の時をcafeことりさん pic.twitter.com/UUWPnCCfwZ

『成』ちゃん@usamorukaachann

中身はジャムではなく、冷凍ブルーベリー•クランベリー•冷凍アメリカンチェリー果物と接したビスケット生地は果汁が染み込んで、しっとりビスケットの表面は、サクッ✨日本ではお馴染みじゃないけど、コブラー❤️大好き✨♪ pic.twitter.com/eTmkDdHMkh

今回は簡単スイーツ♡絶品「コブラー」レシピを紹介します。

◆シナモン香る、オートミールクランブルのフルーツたっぷりコブラー

シナモン香る、オートミールクランブルのフルーツたっぷりコブラー
材料(約2~3人分)
りんご 1個
バナナ 1本
イチジク1個
パイナップル 1/8個
レーズン 小さじ2

甜菜糖 大さじ1/2
ラム酒 小さじ1
レモン汁 小さじ1

●クランブル
<A>
薄力粉 50g
オートミール 10g
シナモンパウダー 小さじ1
塩 ひとつまみ

<B>
なたね油 大さじ1
メープルシロップ 大さじ1

http://meipifu.blog106.fc2.com/blog-entry-36.html

オートミールとフルーツで食物繊維もたっぷり摂れる簡単デザートです♪
花花緑緑 ~huahualulu~   シナモン香る、オートミールクランブルのフルーツコブラー

生のフルーツとはまた違って、火を通すと味がギュッと凝縮されますね~(^u^) シナモンとラム酒のほのかな香りがちょっと大人な味♪
花花緑緑 ~huahualulu~   シナモン香る、オートミールクランブルのフルーツコブラー

◆【ピーチ コブラー】 しっとりケーキ風 代々伝わるアーミッシュの焼き菓子

【ピーチ コブラー】 しっとりケーキ風 代々伝わるアーミッシュの焼き菓子
材料 (20cm角のケーキ型)
桃  4個
小麦粉  1カップ
ベーキングパウダー  小さじ1
しお  小さじ1/3
グラニュー糖  1/2カップ
バター  大さじ2
ナツメグ  小さじ1/8
シナモンパウダー  小さじ1/8
熱湯  1カップ
アーモンドエッセンス  小さじ1
ブラウンシュガー(ざらめでも)  大さじ4

http://gohanusa.jugem.jp/?eid=865

アーモンどフレーバーのお湯をかけて焼くことで 焼いている間に 桃のジュースと 絶妙に混ざりあい しっとりした ケーキのように仕上がります。
【ピーチ コブラー】  しっとりケーキ風 大好きなアーミッシュの味 | Little Darling

シリコンやガラス製より、メタル製の型の方が 周りがカリッと仕上がるのでおススメ。
【ピーチ コブラー】  しっとりケーキ風 大好きなアーミッシュの味 | Little Darling

◆生プルーンのコブラー

生プルーンのコブラー
材料
◇大麦粉  100g
◇きび砂糖  50g
◇岩塩(細粒) 少々
◇ベーキングパウダー 2g(前回より減らしてますが、いっそ1gでもよかったかも。)
◇ベーキングソーダ  1g
無塩バター  50g(今回はバターが足りなくて、半量をココナッツオイルに置き換え。)
牛乳  100mlくらい(もっと少なくても良かったような…80mlくらいでも良さそうな気がします。)
冷凍ブルーベリー 適量
生プルーン 適量

http://momslab.blog.fc2.com/blog-entry-489.html

甘酸っぱくて、これはぜひともバニラアイスクリームと一緒に食べたい味です。
daidokoro 生プルーンのコブラー

予熱の完了したオーブンで20分から30分くらい焼いて、プルーンがグツグツして生地がこんがり 焼けていればできあがり。
daidokoro 生プルーンのコブラー

◆コストコのホワイトネクタリンでピーチコブラー

コストコのホワイトネクタリンでピーチコブラー
材料(2〜3人分)
ホワイトネクタリン 3個
砂糖 大さじ1
コンポートのシロップ 35g
ナツメグパウダー 2ふり
コーンスターチ 小さじ1(同量の水で溶いておく)
無塩バター 7g

小麦粉 60g
BP 小さじ半分
砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ
バター 23g
牛乳  45g
シナモンシュガー

https://www.recipe-blog.jp/go/item/17665145

コストコでホワイトネクタリンを買ったので、4こコンポートにして、3こコブラーを作りました。
コストコのホワイトネクタリンでピーチコブラー | nokonono日記

フルーツは沸々と、生地は正面サクサクに焼けました。 パウダーシュガーとミントを添えて。
コストコのホワイトネクタリンでピーチコブラー | nokonono日記

◆いちごとブルーベリーのコブラー

いちごとブルーベリーのコブラー
材料
薄力粉 125g
グラニュー糖 60g
ベーキングパウダー 小さじ2
無塩バター 120g(60gと60gにわけておく)
牛乳 220g
いちご 100gぐらい
ブルーベリー 100g

仕上げ用グラニュー糖 大さじ1

https://www.recipe-blog.jp/go/item/2465748

180度に予熱しておいたオーブンで45分焼きます。
いちごとブルーベリーのコブラー | Delicious Days 幸せな食卓

食べるときにホイップした生クリームをそえるととてもおいしくいただけます!
いちごとブルーベリーのコブラー | Delicious Days 幸せな食卓

◆朝ごはん*簡単コブラー風マフィン

朝ごはん*簡単コブラー風マフィン
材料

・薄力粉・・・80g
・きなこ・・・20g
・ベーキングパウダー・・・小さじ1

・卵・・・1個
・砂糖・・・70g
・プレーンヨーグルト・・・大さじ2
・なたね油・・・大さじ4

・バナナ・・・一本中サイズ
・ブルーベリー 適量

・マテルネコンポート 適量

https://ameblo.jp/simplelife126/entry-12257287846.html

◆アップル・コブラ・バー。

アップル・コブラ・バー。
材料
■ クラムトッピング
食パン(8枚切り)1枚
ナッツ(お好みのもの)1/4カップ
三温糖 大さじ2
粉チーズ大さじ2
薄力粉大さじ2
バター40g
シナモン(粉)小さじ1/3

■ クッキー・ベース
薄力粉100g
ベーキングパウダー 小さじ1/4
クリームチーズ50g
三温糖 大さじ3
バター大さじ2
卵1個
バナナ1/2本
ドライアップル大さじ2

https://cookpad.com/recipe/1150408

本来はドライアップルだけですが、ドライアップルを半量にしてバナナを追加してボリュームをだしました。
アップル・コブラ・バー。 – Pro house keeper

かりっとしたのもおいしいと思いますが、トッピングがさくさくしているので、柔らかい土台でも食べ応えが出て、このバージョンでも良かったです。
アップル・コブラ・バー。 – Pro house keeper

◆キャラメル・コブラ。

キャラメル・コブラ。
材料(2人分)
・キャラメルソース
砂糖   40g
生クリーム  50㏄
酢      小さじ2

・コブラ生地
バター   50g
砂糖    40g
卵     1個
ヨーグルト 大さじ2
薄力粉   120g
べーキングパウダー 小さじ1/2

https://blog.goo.ne.jp/czt14072/e/3db9a2c91781f951bf1f671b0142abca

今回はスキレット1つでできる「キャラメル・コブラ」を作ってみました。
キャラメル・コブラ。 – Pro house keeper

キャラメルソースを敷いているので、コブラ生地の底部はキャラメルがしみ込んで甘くてほろ苦く、生地もやわらか。 数種類の食感が1度に楽しめて、ボリュームもありながら軽く食べられるコブラです。
キャラメル・コブラ。 – Pro house keeper

◆子どもと一緒に作ろう♪いちごのコブラ― Strawberry Cobbler

子どもと一緒に作ろう♪いちごのコブラ― Strawberry Cobbler
材料
イチゴジャム  1/3カップ
コーンスターチ  1/4カップ
グラニュー糖  1/4カップ
レモン汁 大さじ1杯
イチゴ  1kg
水 大さじ2

トッピング
薄力粉  1 1/2カップ
グラニュー糖 大さじ5
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 小さじ1/2
バター  1/3カップ(柔らかくしておく)
卵1個 少し大きめ1個
牛乳 大さじ3

https://himawaritei.com/sweets/strawberry-cobbler.html

イチゴを切って、生地を混ぜて、手でちぎって乗せるだけのとってもカンタンなレシピです。
子どもと一緒に作ろう♪いちごのコブラ―の作り方 Strawberry Cobbler | アメリカ料理+α! Nicoレシピノート

コブラ―はどんなフルーツでも応用できるお手軽フルーツパイです。わが家ではリンゴのシーズンにはりんごで、桃のシーズンには桃でとコブラ―を楽しんでいます。
子どもと一緒に作ろう♪いちごのコブラ―の作り方 Strawberry Cobbler | アメリカ料理+α! Nicoレシピノート

◆リンゴとルバーブのコブラー

リンゴとルバーブのコブラー
材 料(6人分)
リンゴ2個
ルバーブ(葉と根元を取り除く)300g
粗糖100g
ブランデー大さじ1
薄力粉150g
アーモンド粉50g
グラニュー糖50g
三温糖80g
バター100g
卵1個

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1160028853

ルバーブと皮ごと使ったリンゴにクッキー生地を落として焼いた簡単で美味しいコブラー
リンゴとルバーブのコブラー レシピ・作り方 by Findus|楽天レシピ

電子レンジ対応の容器にリンゴとルバーブと粗糖を混ぜて入れて蓋を軽く乗せて、電子レンジで3分加熱したら、耐熱皿に入れて、ブランデーをまわしかけておく
リンゴとルバーブのコブラー レシピ・作り方 by Findus|楽天レシピ

◆りんごとクリームチーズのコブラ

りんごとクリームチーズのコブラ
材 料(2個人分)
りんご70g
クリームチーズ30g
無塩バター20g
A薄力粉40g
A無塩バター(冷やしておく)20g
A砂糖20g
Aベーキングパウダー小さじ2分の1
A塩ひとつまみ
無糖ヨーグルト60ml

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1930014483

◆オートミールクランブルのフルーツコブラー

オートミールクランブルのフルーツコブラー
材 料(2~3人分)
りんご1個
バナナ1本
イチジク1個
パイナップル1/8個
レーズン小さじ2
甜菜糖大さじ1/2
ラム酒小さじ1
●薄力粉50g
●オートミール10g
●塩ひとつまみ
なたね油大さじ1
メープルシロップ大さじ1

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530001445

クランブルにシナモンを加えても美味しいです(^u^)
オートミールクランブルのフルーツコブラー レシピ・作り方 by huahudie|楽天レシピ

https://matome.naver.jp/odai/2159006466726900201
2020年07月02日