【天才の】汎用性高すぎる・・!話題のホットケーキミックスレシピ【叡智】

whatshappenitt

▼ お昼ご飯にぽんっと出してすべてを解決できそう

クレープみたいなホットロール
ホットケーキミックスで作るクレープみたいなホットロール、クレープと違ってひっくり返さなくていいから簡単です!

今回はハムとチーズをロールしてみましたよ!ホットケーキミックス甘い香りととろけるハムチーズが高相性!めちゃオススメなんです!!

レシピはこちら!!
ism.life/contents/568 pic.twitter.com/TylF6CJQBs

▼ ええ・・・こんなものまで?

もちもちピザ
すごい!!!
もう、普通のピザには戻れないほどおすすめ

絹豆腐とホットケーキミックスをまぜたら超絶モチモチ最高の食感に

【レンジだけ!もちもちピザ】

1⃣ミックス粉、絹豆腐、オリーブ油、塩をまぜる
2⃣皿にのばす
3⃣ケチャップと具をのせ6分チンで完成!

子供の食いつき半端ない
mariegohan.com/15267 pic.twitter.com/N1rAxxmOsR

電子レンジは600wです。

分量と作り方はこちらで詳しく解説しています。手順写真13枚付きです。

mariegohan.com/15267 pic.twitter.com/PiWiwxUu43

オリーブオイルの代わりにマヨネーズを入れるとふんわりふくらみます。ツナメルト版も美味しいのでぜひ1度お試しください。

作り方はこちら!

mariegohan.com/15663 pic.twitter.com/cz28KtCIKS

▼ 休校中のおやつに良さそう

魔女っこれい@majyokkorei

母がよく作ってくれた謎のおやつ。ホットケーキミックスを一口サイズに切ったバナナに絡めて油で揚げるバナナボンボン。熱したバナナってマジで美味いよな。トロトロしてカスタードクリームみたいになる。そのままでも美味しいけどシナモンと砂糖かけるのが好み。 pic.twitter.com/0Cxr4FCOV8

魔女っこれい@majyokkorei

残ったホットケーキミックスにシャウエッセン沈めて揚げたらめちゃめちゃ美味しい。すごいな…ホットケーキミックス。 pic.twitter.com/hyBmgmtovc

魔女っこれい@majyokkorei

まだホットケーキミックスが残ってるからダメ押しのアスパラ串。ウスターソースかけた。うまーい!ダメだこれビールだ。 pic.twitter.com/PlGGH3oOwc

ぽこたろう@pokotarou2525

@majyokkorei 最高のおやつ!!!!!!!!!! 
子供らに作るわ

お萬ちゃん@akb06140

@majyokkorei 食べんでもわかる。うまいやつやん!絶対に美味いやつやんこれ!!!!バナナもシャウエッセン(仮)も真似っこするね!チーズもいけるね!ありがとう!ありがとう!

▼ これでしばらくおやつに困らない

サクサク型抜きクッキー
これ買ってこなきゃ・・・え!?なくてもいいんですか!?
革命的に簡単‼️

【絶対サクサク!型抜きクッキー】

クッキーって

初心者向けのお菓子♫

みたいな立ち位置の割に、サクサクに美味しく仕上げるのすごく難しくないですか。

でもコレ、びっくりするぐらい上手くできます。

しかも

材料2つ‼️
ポリ袋でこねるだけ‼️

クリスマスにも↓ pic.twitter.com/u1LXOcM2x9

①約25枚分。ポリ袋にホットケーキミックス150g(森永のなら1袋)、無塩バター(ケーキ用マーガリン)70gを入れ、揉んでバターの塊を潰しそぼろ状にする

②水大さじ1を加え1つにまとめ、2枚のラップで挟み麺棒で4ミリ厚さに伸ばす

③10分冷やして型抜きし、170度に予熱したオーブンで10〜12分焼く 完成 pic.twitter.com/dbzAhVU483

ちょっとトイレ@2JpSk9rQWLD3Xjf

@syunkon0507 麺棒がねぇのよ
@2JpSk9rQWLD3Xjf 手の平でつぶして伸ばしても大丈夫です!!

kayo.ksrf2030@ganbarou2030

@syunkon0507 今まで手をかけていたのが嘘みたいな簡単クッキー。
ココア使いたい場合の配分も分かるとうれしいです。
@ganbarou2030 ココアの場合は無糖ココアを大さじ1と1/2たしてください!あとはそのままで大丈夫です✨

▼ お店みたいな

アップルケーキ
りんごの皮剥く余力ある時にやろう・・・。

ぼっち@bocchi0329

プライパンにバターとお砂糖を入れて、りんごを並べて、ホットケーキ生地を流し込んで焼くだけの簡単ケーキ。表面が飴みたいにパリパリして、焼きたてが信じられないくらいおいしいのです… pic.twitter.com/b3UdKWioFf

ぼっち@bocchi0329

@leat_ ①大さじ3くらいのバターと砂糖をフライパンに入れる
②バターがとけたら薄切りりんごを並べる
③ホットケーキミックスのレシピ通り生地を作る
④生地を入れてふたをして弱火で焼く
⑤だいたい生地が固まって焼き色がついたらひっくり返す
⑥中まで焼けたら完成!

ぼっち@bocchi0329

@yutoha_10 はじめまして!
質問ありがとうございます(*´ `*)
ホットケーキミックスは150gで、箱のレシピの通りに作ってます。わたしは小さめの20cmのプライパンを使ってぴったりでしたが、大きいプライパンの場合は生地を増やしてもらってもいいと思います!

ぼっち@bocchi0329

@leat_ 20分くらいでできるので、材料があればほんとにすぐ食べられますよ(´-ω-`)
りんごを刻んで生地に混ぜ込んでもおいしいし、お好みでどうぞ♡

▼ 緊急事態宣言出そうだし、お家で♡

スタバっぽいスコーン

地方民@ochaumee

ビニール袋にバター20gとホットケーキミックス入れて揉みまくってから牛乳大さじ3とチョコ入れて揉みまくって丸めて潰して切って170度のオーブンで20分くらい焼けばスタバっぽいスコーンできるからね家で作ろうねスコーンね家でスコーンね pic.twitter.com/SPIInlBYHa

地方民@ochaumee

ホットケーキミックスは1袋(150g)、厳密に言うと牛乳は大さじ2入れてそぼろ状になるまで揉んでさらに大さじ1、まとまってきたら板チョコかなんかブチこんでください(クックパッドのどのレシピか忘れちゃった…)

●ねこ●@ayko39

@ochaumee 袋1つで!スタバ風スコーン♡ by ふわり07 cookpad.com/recipe/4165402

クックパッドはこのレシピかと。

地方民@ochaumee

@ayko39 こんにちは、ありがとうございます!こちらのレシピです〜!!人のレシピを自分の考案のように呟いて申し訳なかったので、後ほど改めてリンクをツイートしようと思います!助かりました!

●ねこ●@ayko39

@ochaumee いえいえ〜。地方民さんのツイートのおかげで美味しそうなレシピに出会えました(*´∀`)私も後で作ってみます!

▼ これもいいスコーン

めんどくさい人のスコーン
思考と精神が停止していても作れそう。
めんどくさい人のスコーン

1.ホットケーキミックスの袋にオーリブオイル大さじ4と牛乳大さじ3いれる
紅茶とかチョコチップあったら適当にいれる
(正直ポリ袋に粉を移してから混ぜた方がやりやすい

2.袋を揉んでひとまとめにして、平らにしたら袋の上からナイフとかで切る

3.オーブンで15分くらい pic.twitter.com/L1gego4CfI

オリーブオイルで作るスコーンは好き嫌いがあると思うので、溶かしたバターでやると普通のスコーンになると思います。
溶かしたバター熱いと袋が危険なのでご注意ください
補足
めっちゃ工程少なく、時間も短く、それっぽく作れてそこそこ美味しければ別にOK!!
正直「めっちゃ美味い!!」というわけではない。焼きたてはまぁまぁ美味しい(当社比)。
〇〇の場合はどうか~は不明。
ご自分で試して頂き、必要とあらばこのツイートにツリーでぶら下げといてクレメンス

isyaron@isyaron

@YURIIKA_YOI 試してみました!150gのミックス粉で、溶かしバターを使い、アールグレイ、チョコチップの半々にしてこれだけの量出来ました!とても美味しかったです!レシピのご紹介ありがとうございました。٩(*´︶`*)۶❤
(リプ等不要です) pic.twitter.com/SD9SDIWkPe

▼ おうちにホットケーキミックスがなくても・・・!?

別の材料で代替えできる!
よく「ホットケーキミックスって薄力粉で代用できますか?」って質問いただくので、置き換えレシピ書いておきます!✍️

150gのホットケーキMX
・薄力粉120g
・砂糖15g
・片栗粉9g(大1)
・ベーキングパウダー4g(小1)

200gのホットケーキMX
・薄力粉160g
・砂糖20g
・片栗粉12g
・ベーキングパウダー5g pic.twitter.com/ECoD2QQcN5

ホットケーキミックスを使ったお菓子レシピも多いですが、個人的に「めっちゃホットケーキミックスの香りがするなぁ」と思ってしまうので、そんな時に薄力粉から配合して使っています。

ケーキの風味を邪魔しなくなるのでおススメ〜!

「なんで片栗粉入れるの?」
と思う方も多いと思います。

勿論、薄力粉・砂糖・ベーキングパウダーだけでもできます…が!

片栗粉を入れることで、
「ふわっと膨らむ」
「高さが出やすい」
「表面がパリッと焼ける」
ので、入れた方が個人的におススメ

あっ、バニラエッセンスはお好みで加えてね!

ベーキングパウダーは最小限の量に配合してあります。
もし、高さ重視で配合する場合は、×1.5倍量入れてみてください。

150g分量→小さじ1と半分
200g分量→小さじ2

▼ ホケミはただ焼いても美味しい

ホットケーキを美味しくする一手順
やるね・・・!!!!

踏霞@a_tohka

パンケーキ焼くときにふと思いついて、レモン果汁を少々加えてみたら過去最高にしっとりふわふわした。焼き上がりがパサパサしがちなのは、ホットケーキミックス自体がアルカリ性寄りで卵や牛乳の蛋白質を固くさせるのが原因では…と考えてのpH操作作戦、成功です。料理は化学!

踏霞@a_tohka

難をいえば加熱しても生地が柔らかいままなので、ひっくり返す難易度が上がります。まあ当然だよね。

踏霞@a_tohka

バズったので宣伝しておきます。料理は化学、且つ、歴史的営み!日頃は主に室町・戦国期の史料(ざっくりした調理法記述は科学的見地で補完)を読んで再現実験をしています。洋泉社歴史ムック『明智光秀』にて、明智光秀の食べた料理を再現しレシピ(一部)公開してます。お仕事あればくださーい。 pic.twitter.com/b05ZhUNS1W

▼ 関連まとめ

https://matome.naver.jp/odai/2158615695049825101
2020年04月08日