疲れた体にしみわたる♡手軽に作れるサムゲタン風レシピ

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鶏肉のうまみがしみわたるサムゲタン風レシピをご紹介します♪

サムゲタン風スープ

とり骨つきぶつ切り肉…300g
にんにく…1~2片
三つ葉…1/4束
長ねぎ…3cm
もち米(または胚芽米)…大さじ4
・ごま油、塩、こしょう

とりと根菜のサムゲタン風

とり手羽先…6本
ごぼう…4cm
長いも…6~7cm(約200g)
長ねぎ…4cm
長ねぎの青い部分…2cm
にんにくの薄切り…1/2片分
米…1/4カップ
スープ
・とりガラスープの素…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・塩…小さじ2/3
・水…3カップ
・塩、粗びき黒こしょう

サムゲタン風うどん

塩手羽のスープ煮(冷凍したもの)…半量(材料は約8本分)
・とり手羽先…8本
・長ねぎの青い部分…1本分
・しょうがの薄切り…1かけ分
・酒、塩
しいたけ…2枚
万能ねぎの小口切り…2~3本分
白すりごま…少々
ゆでうどん…2玉
・塩、こしょう、ごま油

サムゲタン風雑穀スープ

鶏手羽元 4本
お好きなブレンド雑穀 大さじ2
水 300cc
にんにく 1かけ
長ネギ 3/4本位
塩 小さじ1/3
くこの実 少々

サムゲタン風スープ

鶏手羽元8本
にんじん(中)1本
しいたけ2枚
大根5cm
しょうが2片
にんにく2片
ごま油大さじ1
お米大さじ3
お酒大さじ2
鶏ガラスープ大さじ1
水4カップ
ほうれん草や小松菜お好みで

寒い夜にも!サムゲタン風手羽元のさっぱりスープ♪

手羽元12~14本
長ネギ1本
生姜1かけ
水1000cc
もち米1合
小ねぎのみじん切り適量
★スープ
酒大4
ウェイパー大1
塩小2~3

参鶏湯(サムゲタン)風スープ

鶏手羽元1kg
ねぎ1本
にんにく4~5片
日本酒100cc
しょうが適量
水適量
万能ねぎ適量
塩適量
こしょう 適量

★えのきたっぷりの鶏手羽元のサムゲタン風★

手羽元8 ~ 10 本
えのき大 1 袋 (200 g 入)
白葱1 本
人参1 本
★水4 カップ
★鶏ガラスープの素小さじ 1
★米大さじ 4
★酒大さじ 2
★塩小さじ 2
粗挽き胡椒お好みで

☆手羽元さつまいものサムゲタン風スープ☆

手羽元6本
さつまいも150g
小葱1~2本
長ねぎ(緑の部分)1本分
生姜1かけ
お水700ml
お米大さじ3
鶏がら大さじ1
塩適量

ぽかぽかあったか、サムゲタンっぽいスープ

鶏肉(骨付肉が可)約300g
大根1/3個
人参1本
ごぼう1本
ねぎ1本
生姜1かけ
お米カップ1
塩・こしょう適量
酒大さじ1
中華味調味料適量

サムゲタン風もやしスープ

鶏もも肉150g
もやし一袋
水1000ml
ネギ1/2本
にんにくふたかけら
生姜ひとかけら
塩適量

鶏胸肉とご飯でサムゲタン風お粥

ご飯茶碗1杯
鶏胸肉100g
生姜スライス2枚
ニンニク1切
ネギ1/2本
水2カップ
塩小さじ1/2
コショウ少々
糸唐辛子少々
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2020年02月20日