【食品ラップ】選び方

なぜ不思議に思うかというと
イギリスの料理番組では見られないからです。

どうしてイギリスでは番組で使わないのかな？と
イギリス人の夫に聞いてみたら

「当たり前だ。ラップが身体に毒なのは誰でも知ってるだろ」
海外の大手新聞やメディアでも報道される程の食品ラップの害。熱々のおにぎりに使用する日本との意識の差はどこから？

アメリカやヨーロッパでも同じようですが
欧米では食品ラップの環境と身体に与える害は
周知の事実になりつつあるようです。
海外の大手新聞やメディアでも報道される程の食品ラップの害。熱々のおにぎりに使用する日本との意識の差はどこから？

日本では危険性が高いと海外でわかっているものでも、なかなか規制されにくい
海外の大手新聞やメディアでも報道される程の食品ラップの害。熱々のおにぎりに使用する日本との意識の差はどこから？

このように特に環境問題と食の安全に関する意識の高い
ヨーロッパやイギリスでは早くからこの問題が取り上げらていて
子供のおもちゃなどに使用するこれらの有害物質は、
すでに禁止されている国も多いし他の製品に使うものの規制も日本よりずっと進んでいます。
海外の大手新聞やメディアでも報道される程の食品ラップの害。熱々のおにぎりに使用する日本との意識の差はどこから？

ポリ塩化ビニリデン
特徴：酸素を通さず、密封力が強い。においもしっかり閉じ込め密封してくれる。ラップ自体がヘナヘナとよれずにしっかりしているの、切れ味もよく、使い勝手は一番良い！価格は他の素材よりも高めです。
サランラップを使うときに注意したい３つのこと | Kodomoとナチュララ生活

・サランラップ
・クレラップ
など

・酸素や水蒸気とかを透過させにくい
・密着性が高い
・切りやすい
・耐熱性が高い
・価格が高い
食品用ラップを比較すると安全なのはどれ？業務用と家庭用の違いは？ | 雑学の小箱

ポリ塩化ビニル《主に業務用なのでここでは書きません。》
特徴：業務用のラップに多く見られる素材。スーパーで売られているお肉や魚にされているラップのことです。伸縮性が強いラップで器にぴっちりとりつくので、こちらも使用感は良いです。
サランラップを使うときに注意したい３つのこと | Kodomoとナチュララ生活

・リケンラップ
・ダイアラップ
など

・適度な気体透過性がある
・粘着性と伸縮性がある
・業務用によく使用される
食品用ラップを比較すると安全なのはどれ？業務用と家庭用の違いは？ | 雑学の小箱

ポリエチレン
特徴：酸素を通し、通気性がある。そのため呼吸をする果物・野菜の保存に◎。密着力・耐久性はないが、添加物不使用で塩素系の原料から作られていないので、ダイオキシンの発生の心配がなく環境に優しく体への安全性も高い。
切れ味が悪く、器の密着性もあまりよろしくないというデメリットもあり、使用感でいうとポリ塩化～のラップと比べると劣ります。
サランラップを使うときに注意したい３つのこと | Kodomoとナチュララ生活

・ポリラップ
・ハイラップ
など

・くっつきにくい
・酸素を透過させやすい
・安価である
・ニオイ移りがしやすい
食品用ラップを比較すると安全なのはどれ？業務用と家庭用の違いは？ | 雑学の小箱

PE(ポリエチレン)ラップフィルムの耐熱温度は110℃と低く、熱に弱いので
油性の強い食品を電子レンジで加熱する場合は、底の深い器に入れて食品にラップフィルムが直接触れないようにカバーとして使用する

塩素系素材に比べ、比較的安全とされているのが「ポリエチレン」のラップです。

水素と炭素からできていて、ダイオキシンの発生要因となる塩素を含んでいないので、燃やしても二酸化炭素と水になるだけなんですね。
食品用ラップを比較すると安全なのはどれ？業務用と家庭用の違いは？ | 雑学の小箱

「くっつきにくい」
食品用ラップを比較すると安全なのはどれ？業務用と家庭用の違いは？ | 雑学の小箱

注意すべきは、ポリエチレン製のものにも添加物が使われているものもあるので、
購入の際は、必ず裏面の原材料を確認すると良いでしょう！
食品ラップでガンになる？知らないと怖い！主婦に知って欲しい種類と選び方。 | ずぼらオーガニック生活

ポリラップ®の原料であるポリエチレンは、臭いが移り易い特徴がありますので臭いの強い物の側や、臭いがこもり易い場所は避けて保管ください。
ポリラップ® | 宇部フィルム株式会社

ラップが巻戻り、取り口が分からなくなった場合、どうすれば良いですか？
ラップを箱から取出し、中央部に粘着テープを巻いて引っ張ってください。 爪で引っ掻いたり、刃物で傷をつけるとラップどうしがくっつき、更に使用しにくくなります。
宇部フィルム | よくある質問 | ポリラップ® Q&A

オーブンやオーブントースターに使えますか?
使用できません。オーブン等は直火であり、溶けてしまいます。市販されている他社製品も同様です。
宇部フィルム | よくある質問 | ポリラップ® Q&A

他社品と比べて粘着力が弱く、食器によってはくっつかない場合がある。
食品を直接包むので、当社のポリラップ®は粘着力を強くする添加剤は使用しておりません。
アルミ製やプラスチック製容器など、くっつきにくい食器でご利用される場合、全体をラップで包み込むようにしてご使用ください。
宇部フィルム | よくある質問 | ポリラップ® Q&A

実は、ポリ塩化ビニリデンの原料をみると、脂肪酸、と書いてあります。これらはピタッと吸着する使用感をだすための添加物です。
サランラップを使うときに注意したい３つのこと | Kodomoとナチュララ生活

ポリエチレンは、このような添加物を使っていないため無添加のラップと言われています。
サランラップを使うときに注意したい３つのこと | Kodomoとナチュララ生活

電子レンジを使う際、どこまで温度が上がるのか毎回計りようがないので、普段から（油性の食品に限らず）深めの器に入れてラップと密着しないようにしておおくのが一番安全です
サランラップを使うときに注意したい３つのこと | Kodomoとナチュララ生活

ポリエチレン製の食品ラップでも添加物が入っていることがあります。

ですから添加物の入っていないポリエチレンの「無添加ラップ」が比較的安全・安心といえます。
食品用ラップを比較すると安全なのはどれ？業務用と家庭用の違いは？ | 雑学の小箱

油性の強い食品を電子レンジで加熱する場合は、ラップフィルムで直接包まず、食品を深めの耐熱容器に入れ、ラップフィルムは食品に直接触れないように容器にかぶせて使用する。
サランラップを使うときに注意したい３つのこと | Kodomoとナチュララ生活

ラップを刃に直角に当てて押切るのではなく、箱を内側に傾けてラップの端からカットしていただければよく切れます。
ポリラップ® | 宇部フィルム株式会社

使用前にラップの開封部分は、通常切り取って捨てますが、上に折り曲げテープ等で固定しますと蓋部分が補強され、更に切りやすくなります。
ポリラップ® | 宇部フィルム株式会社

国際がん研究機関(IARC)では、業務用のラップである塩化ビニルはヒトに対して発がん性があるというグループ、家庭用のラップである塩化ビリニデンはヒトに対する発がん性について分類できないというグループに分類されているとのこと。
サランラップを使うときに注意したい３つのこと | Kodomoとナチュララ生活

塩素系素材は燃焼時にダイオキシンを発生するだけでなく、発がん性のある環境ホルモンが検出され、脂肪酸誘導体（柔軟剤）やエポキシ化植物油（安定剤）などの有害な添加物が入っていることがあります。

ダイオキシンは毒性が強いことがいわれていますが、（青酸カリより強く、人工物質では最も強い毒性がある）実際は日常に摂取する量の数十万倍の量の場合だそうです。
食品用ラップを比較すると安全なのはどれ？業務用と家庭用の違いは？ | 雑学の小箱