料理やお菓子作りで残った卵白どうしよう…って時に助かるレシピ

stoneflower
卵白だけ残った…余った…って時にはコレ!

▼卵黄だけ使いたい…でも、残った「卵白」どうしてる??

捨てるの待った!!!

マヨネーズやドレッシングなどを手作りしたりすると卵白だけ残ってしまうこともある。また、丼やつくねのトッピングに卵黄だけ使われることも多く、卵白が残ってしまうレシピがいくつもあります
余った卵白の使い道は?白身を使ったおかず・お菓子の料理レシピ16選も | BELCY

使い道がなくてそのまま捨てているという人も少なくない
余った卵白が絶品メシに転生! 困ったら作るべき卵白レシピ3選 : 東京バーゲンマニア

□そんな時はコレ!卵白を使うメニューを知っておこう!

・「味噌汁」

もちこ@mochiduki_

今朝はおでんの残りに切り干し大根の煮物をちょこっと入れて、茶碗蒸しにしたやつ、その卵白で味噌汁を作って食べました pic.twitter.com/iYcQXaPKEy

出汁をとったら、溶き卵を注ぐ要領で卵白だけを加えて火を止めます。あとは味噌を加えながら、ゆっくりかき混ぜれば完成
捨てないで!余った「卵白」で作る絶品救済レシピ4つ♡ | 4yuuu!

味噌汁に卵いれて火に掛けてたら
メレンゲになってた
ふわふわ味噌汁 pic.twitter.com/aal0PVAmqW

じゃぬぽこ@jun_o_sakura

マグロ漬け丼!!!!
自家製なめたけ!!!!
メレンゲ味噌汁!!!!! pic.twitter.com/rzeSoo5jaW

まるた@Martha_Rebirth

できたー( ^ω^ )
余った卵白と玉ねぎで味噌汁も作った!
なかなか見栄えの良い男飯完成w
いただきます(´∀`) pic.twitter.com/nKspjX4812

・「お好み焼き」

工コ口ウ@act2525e

ババロア作って余った卵白で出来たふわモチのお好み焼き pic.twitter.com/K1cJViznY2

山芋や長芋を入れなくてもふわふわに仕上がるお好み焼き
小麦粉で作る「お好み焼き」レシピ10選!お好み焼き粉がなくても大丈夫 – macaroni

蜜乃サナ@mtn37_

大量に余った卵白でお好み焼き〜。メチャウマふわっふわ!! pic.twitter.com/wUzMDXRlnw
プリン作った余りの卵白でメレンゲのお好み焼き作ったーなかなか! pic.twitter.com/lmvZeisNkx

かーか@LYIa0rvZEwyg5WS

小麦粉なしで卵白で作ったお好み焼き! pic.twitter.com/239kOsPcJV
残った卵白だけ使ったら白いお好み焼きになった(;^∀^) pic.twitter.com/cTw4d3e4xw

・「シフォンケーキ」

猫目草@nekonome_sou

卵白だけ六個分余ったからシフォンケーキを焼いた(型から外したら萎んだ) pic.twitter.com/sFgCcfSha1

卵白の消費に 卵白だけの白いシフォンケーキ
卵白消費♪白いシフォンケーキ – 暮らしニスタ

あればぜひクリームやベリーを添えたり、
メープルシロップやキャラメルソースをかけて食べるのがおすすめ
余った卵白2個分で☆12cmのエンゼルシフォンケーキレシピ|LIMIA (リミア)

毛玉@Shitaibot

余った卵白でシフォンケーキ作ったらめっっっちゃくちゃ美味しいのできて感動してる pic.twitter.com/AkY4AMadoq

月華るな@BlackLuna0202

余った卵白で作ったシフォンケーキ pic.twitter.com/JX68PhUTK4

@_luck_key

材料が残ってたので、またもプリン作って、その後余った卵白でめっちゃ久しぶりにシフォンケーキ作ってた pic.twitter.com/aSPGvXQAgZ

⛩肋⛩@RokuLaurent

朝に余った卵白でシフォンケーキ作ってぱくぱく食べてた
分量適当でも意外とどうにでもなるんだってことを知ったのでまた作ろう pic.twitter.com/wtqMLP6ozS
https://matome.naver.jp/odai/2157679872920244601
2019年12月20日