新興チャイナタウン西川口おすすめの中華料理屋さんアドレス

mami1109
もはや中国語だけで生活も可能と言われている西川口のリトルチャイナ。美味しそうな本格中華料理屋さんをまとめました。

蘭州料理 ザムザムの泉(西川口)

急速にチャイナタウン化が進む西川口の新名店、ザムザムの泉に行ってきた。看板メニューの蘭州牛肉麺を注文。パクチーの効いたピリ辛スープに麺がよく合う。柔らかく煮た大根も美味しい。テーブルの上の黒酢と辣油を入れると味が変わってまた楽しい。 pic.twitter.com/OEqVZJcNKW
蘭州牛肉麺
イスラム教徒である「回族」の料理で、いわゆる「ハラルフード」(イスラム教の教えに沿って作られた食べ物)です。スープが濃厚で手打ち感が強い麺。

外灘 (ワイタン) (西川口)

焼き小龍包
焼き小龍包
焼き小龍包

本場の職人さんの、夫婦がおりなす味のハーモニーを楽しむ、中華料理店
外灘 (ワイタン) – 西川口/飲茶・点心 [食べログ]

勝記熟食坊(西川口)

DJ⑨@laughingman2046

これが!新興チャイナタウン!西川口の!鍋パだ!!!

タモリ倶楽部の西川口特集にも出た滕記熟食坊なう pic.twitter.com/G2UdwOMc5o

勝記熟食坊
勝記熟食坊
勝記熟食坊

中国東北部の鍋専門店。油と香味野菜と花椒を鍋に入れて香りを出したら、次に加えるのが豚肉と大量の発酵白菜漬け。しっかり炒めたところにヤカンに入ったスープをどくどくと注ぐ。ふたをして、ひたすら待つこと20分ほど……意外と煮るのね!
新チャイナタウン【西川口】!中国度100%の巨大鉄鍋で発酵白菜スープを堪能。 | Hanako.tokyo

さらに出ました!問題の(?)黄色いまんじゅう。とうもろこしの粉で作った生地を団子状にしたもので、ぺたりと鍋肌につけていくのです。ほほーーーー。蓋をして、蒸し焼き状態にするんですね。
新チャイナタウン【西川口】!中国度100%の巨大鉄鍋で発酵白菜スープを堪能。 | Hanako.tokyo

とうもろこし団子も外はカリッと、中はもっちり。とうもろこしの甘みがやさしい。スープを吸わせながら食べると禁断の味だな~。
新チャイナタウン【西川口】!中国度100%の巨大鉄鍋で発酵白菜スープを堪能。 | Hanako.tokyo

鶏公煲(西川口)

上海で流行している重慶系の汁なし鍋の店です。
鍋の肉は鶏、スペアリブ、カエル(!)から選べますが、オーソドックスな鶏がいいでしょう。聞くところによるとカエルは鶏肉より美味しいそうなので、カエルを試すのもいいかもしれません。
西川口はガチ中華タウンに進化していた…!現地感ハンパない中華料理が旨すぎて本気で移住を考えています – ぐるなび みんなのごはん

こちらも花椒やニンニク、沙茶醤といった薬味やパイスが効いており、鶏肉のブリブリ感とセロリのシャキシャキ感、けっこうパンチのある辛さがたまりません。そこにパクチーのエキゾチックな香りが相まって、日本で食べたことのない味わいです。
西川口はガチ中華タウンに進化していた…!現地感ハンパない中華料理が旨すぎて本気で移住を考えています – ぐるなび みんなのごはん

この鍋はある程度具をさらったら、第2ステージへと移行するスタイルです。それは「しゃぶしゃぶ」。
鍋に豚骨&鶏ガラのスープを注ぎ、いざしゃぶしゃぶ。
西川口はガチ中華タウンに進化していた…!現地感ハンパない中華料理が旨すぎて本気で移住を考えています – ぐるなび みんなのごはん

https://matome.naver.jp/odai/2157363612769438101
2019年11月14日