▼捨てちゃう人も多い「大根の葉っぱ」
大根といえば、白い部分を使って料理をするのが一般的
栄養たっぷりの大根の葉、捨てていませんか?大根の葉を使った栄養満点レシピ (2018年11月19日) – エキサイトニュース
スーパーや八百屋さんで買った大根についた葉っぱ、「すぐ色も変わるし、使い方わからないし……」と思って捨てていませんか?
栄養たっぷりの大根の葉、捨てていませんか?大根の葉を使った栄養満点レシピ (2018年11月19日) – エキサイトニュース
葉、捨てるのがもったいないくらい料理を美味しくする食材の一つ
大根の葉、炒めると格段に美味しくなるというのは本当? – アサジョ
□実は…炒めるとめっちゃウマイって知ってた?
・とにかく炒めるだけでウマすぎる…
大根葉に軽く火が通るくらいで大丈夫なので、手早く作れて便利
定番料理に追加したい。栄養たっぷり【大根の葉】アレンジレシピ | キナリノ
えこ@bambi_eco
こなかたぶし@kanako6622
大根葉の炒めものを朝から作ってみたり連ドラをTVerで見たり。たりたり。 pic.twitter.com/CQ6h7liNqj
一期二会@ithigofutae
エ 場 長@koh_joh_cho
道草@m1kusa
タモタモ@tamotamo5832
いつもより少ない量でけんちん作ったので、余った蒟蒻を野菜炒めに入れたんだけど、少し残ってた焼き肉のタレが足りなくて味が薄いー!残り物整理です!茶色!!
#タモタモ家の食卓 pic.twitter.com/oJbG3mrL2V
葉の苦みがちょっと…という方は豚ひき肉と合わせるのもおすすめ
捨てずに使おう♪大根の葉を使ったお手軽炒め物レシピ – 趣味女子を応援するメディア「めるも」
大根葉を塩ゆでしたら、水気を絞って細かく刻み、
ゴマ油で炒めます。一度ゆでることで、苦みを軽減できます
捨てずに使おう♪大根の葉を使ったお手軽炒め物レシピ – 趣味女子を応援するメディア「めるも」
捨てられてしまいがちの大根の葉が立派なおかずになる
定番料理に追加したい。栄養たっぷり【大根の葉】アレンジレシピ | キナリノ
もっきー@6wCzLxUWJ8qfCrA
大根の葉とおじゃこを胡麻油で炒めてから甘辛く炊いて、炒りごまを和えて。
山椒と七味で遊んでみたけど、どちらも仲良く遊べた(*´꒳`*) pic.twitter.com/hofRhbvSqa
しまけん@無事是名馬@ya39_DJn_1242
手間の割に旨いけど、見た目が良くない。 pic.twitter.com/KzBbjHcqeJ
・パっと炒めてふりかけに
もっさり1y+ 24w@49hiyokos
大根の葉、ちりめんじゃこ、ごま油、白炒りごま、めんつゆで作る、ごはんのお供にピッタリのふりかけ。さらにカリカリ梅を刻んで加えると見た目も味もアップするので試してみるのも◎
定番料理に追加したい。栄養たっぷり【大根の葉】アレンジレシピ | キナリノ
冷蔵庫で保管しておけばふりかけにもなるし、おにぎりの時に混ぜてにぎるもよし。卵に混ぜて焼いてもよいし、お好み焼きにも使える
大根葉(かぶの葉)のふりかけ/寝屋川市ホームページ
もちこ@mahler666
あまも@amamotomame
大量のふりかけ作るよー! pic.twitter.com/JEkiwCqWum