鶏ミンチ肉レシピまとめ（定番料理&冷凍レシピ）

材料 （１２個分）
☆鶏ひき肉２００ｇ
☆豆腐１００ｇ
☆長葱１／２本
☆卵白１個
☆パン粉 大さじ４～５
☆塩小さじ１／４
☆白こしょう適量
＊砂糖大さじ１／２
＊酒大さじ１
＊醤油大さじ２
＊みりん 大さじ４
卵黄 １
https://cookpad.com/recipe/250986

材料(2人分)
鶏ももひき肉300g
ネギ1本(5㎝ほど)
大葉10枚
A酒小さじ1/2
Aきび糖(砂糖)小さじ1/2
A鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2
A塩少々
ごま油大さじ1https://oceans-nadia.com/user/3/recipe/130687

材料 （２～３人分）
鶏ひき肉２００ｇ
砂糖大さじ２
みりん 大さじ１
酒大さじ１
しょうゆ大さじ２～３
すりおろし生姜適量https://cookpad.com/recipe/1924695

材料
鶏挽き肉300g
■ 鶏団子・つくね
○人参3cm
○万能ネギ(長ネギでも) 30g
○味噌小1
○醤油小2
○酒小2
○卵1個
○生姜汁 小1
○片栗粉 大1
■ 鍋スープ
★水850cc
★だしの素 5g
★薄口醤油 70cc
★みりん 70cc
■ 具材はお好きな物を入れてください
白菜1/4個
長ネギ1本
春菊1把
椎茸4個
人参1/2本
マロニー50g
https://cookpad.com/recipe/5329837

材料 （２〜３人分）
かぼちゃ中1/2個
鶏ミンチ80〜100ｇ
サラダ油小さじ１
■ 【A】
水200ｃｃ
だしの素(お使いのやつでOK) 小さじ１
料理酒 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖大さじ２
■ 【B】
しょうゆ大さじ１と１／２
塩ひとつまみ
https://cookpad.com/recipe/830600

材料 （４人分）
■ 材料
○鶏ひき肉２００ｇ
○茄子(乱切り)(大)３本
●片栗粉 大さじ１強
○絹さや１パック
■ 調味料
▲醤油大さじ２
▲みりん 大さじ１
▲酒大さじ１
▲砂糖大さじ１
▲かつおだしの素小さじ１
▲水１／２カップ
☆片栗粉 大さじ１
☆水大さじ２
△ごま油 大さじ１
△サラダ油適量
https://cookpad.com/recipe/3406185

材料
鳥ひき肉好きなだけ
白だし 好きなだけ
みりん 好きなだけ
https://cookpad.com/recipe/5088132

材料 （3cm位の大きさのものが30個位）
鶏ミンチ２００ｇ
おから（生）１００ｇ
卵１個
白ねぎ（みじん切り）１０cm分
めんつゆ（3倍濃縮)小さじ１
酒小さじ１
砂糖小さじ1/2
塩ひとつまみ
・サラダ油（フライパンに入れる分）適量
■ 『お店みたい！自家製★焼き鳥のたれ』…ID:2215163)の2/3量
しょうゆ大さじ２
めんつゆ（3倍濃縮)大さじ１
砂糖大さじ２
みりん 大さじ２
水小さじ２
・水溶き片栗粉適量https://cookpad.com/recipe/2223907