長期保存しても味が落ちない♡…「作り置きおかず」レシピ16選

わらわら5

作り置きおかず♪こんにゃくのピリ辛炒め

材料
(約8人分)
こんにゃく:2枚(400g)
〇だしの素:小さじ1/2~1
〇酒:大さじ1
〇しょうゆ:大さじ1
〇鷹の爪(小口切り):1~2本
ごま油:小さじ1作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760026087

たくさん作ってお弁当やおつまみに♪ダイエット中、小腹が空いたときなどに気軽につまめるのでおすすめです(´▽`)
作り置きおかず♪こんにゃくのピリ辛炒め レシピ・作り方 by はぁぽじ|楽天レシピ

彩り綺麗な作り置き♪マカロニサラダ

材料
(一週間分人分)
マカロニ:100g
きゅうり:一本
にんじん:3分の1
魚肉ソーセージ:一本
☆マヨネーズ:大さじ6
☆酢:大さじ2
☆砂糖:小さじ1
☆塩こしょう:少々作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050012391

マカロニサラダは茹でたてでマヨネーズを加えると、マヨネーズが透明になりますので、必ず冷ましてから和えましょう。
彩り綺麗な作り置き♪マカロニサラダ レシピ・作り方 by うちニャン|楽天レシピ

作り置きおかず♪ピーマンとえのきの塩昆布酢炒め

材料
(約4人分)
ピーマン:4個(110g)
えのき:1/2袋(100g)
酒:小さじ1
塩昆布:2つまみ
酢:小さじ1
ごま油:大さじ1/2作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760026052

豚肉とれんこんの甘辛ガーリック炒め

材料
豚バラ薄切り肉…200g
れんこん…大1節(200g)
にんにくの芽…1袋(90gぐらい)a バター…10g
a しょうゆ、みりん…各大さじ1
a にんにく…チューブ1〜2cm ※省いてもOK

粗挽き黒胡椒…適量
サラダ油…大さじ1/2

作り方↓
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075801662.html

作り置きベジ♪彩り野菜のラーパーツァイ

材料
ミニ白菜(又は普通の白菜) 1個(1/6個)
人参 80g(1/2本)
塩 小さじ1/2
ブロッコリー 50g
★酢 100cc
★砂糖 大さじ2
★ゴマ油 大さじ1
★赤唐辛子の輪切り 1本分作り方↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/134590/recipe/1240088

定番の白菜の甘酢漬けにブロッコリーや人参も加えて目も体も喜ぶラーパーツァイです!
作り置きベジ♪彩り野菜のラーパーツァイ by kitten遊びさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

ほくほく懐かしの味*簡単じゃがいもの煮っ転がし

材料
じゃがいも 420~450g
水 1カップ
だしの素 少々
砂糖 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1/2作り方↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/3858/recipe/1013578

懐かしいおばあちゃんの味。簡単煮るだけ、ほっこりやさしい味。お弁当、あと一品のおかずにどうぞ。子ども達も大好きな味です♪
ほくほく懐かしの味*簡単じゃがいもの煮っ転がし【お弁当・作り置き】 by shinkuさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

かぼちゃチーズin塩麹(作り置き)

材料
かぼちゃ 250g
@クリームチーズ 大さじ2
@塩麹(イチビキ) 大さじ1弱
胡椒(BPなど) お好みで作り方↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/57213/recipe/682552

作り置きミニおかず ほうれん草とちくわのマヨ和え

材料
ほうれん草 20g
ちくわ 1/2本
マヨネーズ 小さじ1作り方↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/41545/recipe/737748

作り置き常備菜*しっとり♪鶏むね肉のおろし漬け

材料
鶏むね肉 1枚
大根 10センチくらい
片栗粉 適量
酒 大さじ1
◎しょうゆ 大さじ3
◎砂糖 大さじ2.5
◎酢 大さじ2
◎ねぎ(小口切り) 2~3本
かつおぶし 適量作り方↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/3858/recipe/936661

鶏むね肉を焼いて、大根おろし&調味液に漬けるだけ。冷蔵庫で保存しても固くならずしっとり♪さっぱりいただけます。
作り置き常備菜*しっとり♪鶏むね肉のおろし漬け by shinkuさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

冷凍保存も可能♡時間がたってもしっとりフワフワ♡『基本の甘〜い卵焼き』

材料
・卵        5個
◎砂糖、マヨネーズ 大さじ2
◎片栗粉、水    各大さじ1
◎塩        少々作り方↓
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1056291795.html

切り干し大根、八方だしで

材料
切り干し大根    60g
人参   1本
油揚げ    1枚
ごま油   大さじ1☆水   300cc
☆醤油   大さじ2
☆お酒   大さじ2
☆みりん  大さじ1
☆ミツカン八方だし   大さじ3
☆砂糖  小さじ1

作り方↓
https://ameblo.jp/cocoa-cacao27/entry-12527387242.html

のり巻きチーズとり天

材料
鶏むね肉…1枚(300g)
焼き海苔(3切り)…6枚a しょうゆ、酒…各大さじ1/2
a 塩、こしょう…少々
a にんにく、しょうが…各チューブ1〜2cm

b 卵…1個
b 薄力粉…大さじ4
b 水…大さじ3
b 粉チーズ…大さじ1
b 塩…少々

作り方↓
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075809801.html

さつま芋の大量消費・冷凍保存OK♪さつま芋の甘納豆

材料
さつま芋 お好みの本数(私は1.3㎏)
砂糖 さつま芋の重量の50%(私は650g)
グラニュー糖 適量(私は150g)作り方↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/134590/recipe/1117345

沢山もらったけど、どうしよう・・・なんて時に作っておくと砂糖とさつま芋だけで作れ、冷凍保存が出来る、ちょっとオヤツにあったら嬉しいさつま芋の甘納豆です!
さつま芋の大量消費・冷凍保存OK♪さつま芋の甘納豆 by kitten遊びさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

保存もできる!やわらか〜紅茶豚

材料
豚ブロック(肩ロース・バラ・ももいずれも可) 450グラムほど
紅茶ティーパック(安いものでOK) 2パック
お醤油 1/2カップ
みりん 1/4カップ
お酒 大2〜3
お酢 大3
にんにく・しょうが(お好みで) 2片ずつくらい作り方↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/22008/recipe/8039

火にかけて放っておくだけ(笑)!いろいろなアレンジに使える便利お料理です!
保存もできる!やわらか〜紅茶豚 by keiさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

冷凍保存もOK!じゃこと塩昆布の佃煮♪

材料
ちりめんじゃこ 100g
塩昆布 50g
花かつお 50g
白いりごま 50g
●しょう油(減塩) 50cc
●砂糖 100g
●酢 50cc
●みりん 50cc作り方↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/35344/recipe/732241

ご飯のお供・お酒のおつまみ・おにぎりやお弁当にも最適ですよぉ♪
冷凍保存もOK!じゃこと塩昆布の佃煮♪ by bvividさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

冷凍保存☆ウインナーと野菜の焼肉風炒め♪

材料
ウインナー(乱切り) 6本
ピーマン(乱切り) 2個
玉ねぎ(スライス) 1/2個
サラダ油 適量
塩・こしょう 適量
焼肉のタレ 適量作り方↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/35344/recipe/1292791

忙しい朝のお弁当のおかずには心強い冷凍ストック☆自然解凍またはレンチンで!ウインナーと野菜で焼肉風炒めにしましたぁ^^♪
冷凍保存☆ウインナーと野菜の焼肉風炒め♪ by bvividさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

https://matome.naver.jp/odai/2156947709432449201
2019年09月26日