最強ヘルシー台湾スイーツ「豆花」！流行に乗り遅れないための豆花のすすめ

豆花とは、絹ごし豆腐のような食感の豆乳で作られたヘルシーなプリンのようなものです。
これに、柔らかくしたピーナッツなどをトッピングしてほのかに甘いシロップをかけていただくのが最も伝統的な食べ方です。
トッピングによって味やボリュームが変わるので、台湾では昔から朝食や甘味として親しまれています。
美容と健康にもピッタリな台湾スイーツ豆花（トウファ）｜浅草豆花大王

防腐剤や香料は一切使用しない昔ながらの製法にて再現した豆花。
作り置きは一切せず、毎朝新鮮な豆乳を使い店内にて手作りしています。
ツルツルした滑らかさとフルフル絶妙な食感が自慢です。
東京豆花工房について | 台湾伝統豆花専門店「東京豆花工房」

伝統と本場の味にこだわっているお店です。豆花道に足を踏み入れたならまず味わっておくべきお味！
シロップや豆花の優しい味に包まれて幸せな気分になれます。

豆花を作る際、通常ですと凝固剤として石膏粉を使用しますが、当店では寒天を使用しております。
寒天には食物繊維が豊富に含まれており、血糖値や血圧、コレステロールを下げる効果があり、便秘解消にも効果が期待できます。また食物繊維はノーカロリーですが、腹持ちも良く、ダイエット効果も期待できます。
高田馬場にある豆花のお店といえば　I love 豆花　とうふぁ

もともとヘルシーな豆花ですが、寒天でさらにダイエット効果が見込めるのはうれしいですね！
様々な味を楽しめることでも人気のお店です。

騒豆花の豆花は、 毎日店舗で大豆を搾り、 豆乳を作る事から始めています。食材は基本的に 本場の味を再現するために、台湾より直輸入。 親子三代に続く伝統の製法・専用の機器にて 丹精込めて創っております。 また、豆花の上に飾る果物も新鮮さと旬にこだわり お客様の心に「花」を咲かせ、心も体も 元気にしたいという念いを込めております。
騒豆花｜騒豆花とは

『騒豆花』は本場台湾でも人気のお店です。
旬のフルーツをたっぷり使った豆花はインスタ映え間違いなし！

1. 耐熱容器に豆乳とはちみつを入れ、レンジ600Wで5〜6分加熱して温度を80℃にします。

2. 顆粒ゼラチンを加えてよく混ぜ合わせ、底が平らな容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上冷やします。粉ゼラチンの使い方はパッケージの記載に従ってください。

3. 大きめのスプーンですくって器に入れ、お好みのトッピングで召し上がれ。
台湾スイーツ「豆花（トウファ）」の基本＆簡単アレンジレシピまとめ (2ページ目) – macaroni

本格的な豆花を作りたい人には無調整豆乳を使うのがおすすめ。豆乳本来の味が楽しめますよ。
豆乳の風味が苦手な人は半分牛乳に変えて作ると食べやすくなります。