さっぱり爽やか♡レモンを使ったおかずレシピ

yasetan
暑い時はさっぱりメニューが嬉しいですよね^^料理にレモンをプラスするとさっぱりしていているから、食欲がなくても不思議とお箸が進んじゃうんです。このページではお酢とも違った、レモンのフレッシュ感が楽しめるおかずレシピをご紹介します。

<むね肉のレモン南蛮漬け>


https://matome.naver.jp/odai/2156418856546184601/2156514270137414003
材料(2人分)
鶏むね肉…1枚(300g)
玉ねぎ…1/2個a しょうゆ、酒…各大さじ1/2

b めんつゆ(3倍濃縮)、レモン汁…各大さじ2
b ごま油…大さじ1
b しょうゆ、砂糖…各小さじ2

片栗粉…大さじ3
ごま油…大さじ1

http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1071433188.html

<丸ごとピーマンの豚巻き>


https://matome.naver.jp/odai/2156418856546184601/2156514270137413703
材料(2人分)
豚バラ薄切り肉…6枚〜
ピーマン…6個a めんつゆ(3倍濃縮)、水…各大さじ4
a レモン汁…大さじ1
a 砂糖…大さじ1/2

片栗粉…適量
ごま油…大さじ1

http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072441780.html

<むね肉つくねのネギ塩レモンだれ>


https://matome.naver.jp/odai/2156418856546184601/2156514270137414303
材料(2人分)
⚫︎ 鶏むね肉…1枚(300g)[鶏肉の下味] a 酒、マヨネーズ、片栗粉…各大さじ1
a 塩…小さじ1/2
a こしょう…少々

[ネギ塩だれ] b 長ネギ(みじん切り)…1/2本
b 酒、ごま油、レモン汁、鶏ガラスープの素…各大さじ1
b 砂糖…ひとつまみ
b にんにくチューブ…1〜2cm
b 粗挽き黒胡椒…たっぷり

⚫︎ ごま油…小さじ2

http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1067161117.html

<タイ風春雨サラダ>


https://matome.naver.jp/odai/2156418856546184601/2156514270137415503
材料(2〜4人分)
緑豆春雨…50g
きゅうり…1本
むきエビ…80〜100g
焼肉のたれ…大さじ4
レモン汁…小さじ2
みりん…小さじ1/2http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1071433271.html

<レモンとパセリのスティックチキン>


https://matome.naver.jp/odai/2156418856546184601/2156514270137413403
材料(2人分)
鶏むね肉…1枚(300g)a 酒、レモン汁…各大さじ1
a コンソメ顆粒、しょうゆ…各小さじ2

b 片栗粉…大さじ3
b 乾燥パセリ…小さじ1〜2
b 塩…少々
b 粗挽き黒胡椒…適量

http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075285809.html

<サッパリ美味しい茹で塩豚>


https://matome.naver.jp/odai/2156418856546184601/2156514270137415203
材料(2人分)
・豚肩ロースブロック 300gぐらい
・レモン       5cmぐらい
・酒         大さじ3
【柚子ポンダレ】
・ポン酢       大さじ2
・ゴマ油       小さじ2~小さじ3
・柚子胡椒      小さじ1
・白炒りゴマ     大さじ1https://ameblo.jp/leon-himari/entry-12040582542.html

<ゴボウと蒸し鶏のマヨチーズ和え>


https://matome.naver.jp/odai/2156418856546184601/2156514270137415803
材料(2人分)
・ゴボウ    150g
・蒸し鶏    100g
・人参     1/2本
・乾燥パセリ  適量
【ドレッシング】
・粉チーズ   大さじ3
・マヨネーズ  大さじ2
・レモン汁   大さじ1
・はちみつ   小さじ1
・塩、こしょう 少々https://ameblo.jp/leon-himari/entry-12049837798.html

<レタス☆塩レモンサラダ>


https://matome.naver.jp/odai/2156418856546184601/2156514270137416103
材 料(3~4人分)
レタス(サニーレタス・サンチュなどでも)1袋
☆塩小1/2
☆レモン汁大1
☆ごま油大1
☆にんにく(チューブ可)小1
☆だしの素(顆粒)小1/2
白ごま(お好みで)大1
黒あらびき胡椒少々https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1180003682/

山盛りのレタスを一気に消費したいので~
モミモミするとカサが減り味も染み込み頂けます
レタス☆塩レモンサラダ レシピ・作り方 by 根岸農園|楽天レシピ

<チキンソテーwith和風サルサソース>


https://matome.naver.jp/odai/2156418856546184601/2156514270137418303
材 料(2人分)
鶏もも肉大1枚
塩、こしょう、小麦粉、油適宜
トマト1個
ピーマン1/2個
玉ねぎ1/8個
●レモン汁大さじ2
●ごま油大さじ1
●しょうゆ小さじ1
●タバスコ、塩、粗挽き黒こしょう適宜https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770002573/

<タコのカルパッチョ>


https://matome.naver.jp/odai/2156418856546184601/2156514270137417603
材 料(2~4人分)
お刺身用タコ200~300g
塩小1~2
ブラックペッパー小1~2
すりおろしニンニクorガーリックパウダー1カケ
オリーブオイル大1~2
レモン汁大1~2
パセリやバジルのみじん切り適量https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1650000450/

簡単タコのカルパッチョです。
見た目も鮮やかなのでパーティー料理にも最適です。
タコのカルパッチョ レシピ・作り方 by ジョン子ママ|楽天レシピ

<絶対簡単★タンドリーチキン>


https://matome.naver.jp/odai/2156418856546184601/2156514270137418103
材 料(4人分)
鶏もも肉800g
ヨーグルト150g
レモン汁大1
サラダ油大1
砂糖小1/2
塩小1
しょうが1片
にんにく1片
カレー粉大1https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210002240/

難しそうに見えるけど、漬けて→焼くだけ!とっても簡単です♪
♪♪難しそう?いえ、絶対簡単★タンドリーチキン♪♪ レシピ・作り方 by hanakohanao|楽天レシピ

<レモン汁でスッキリ★キノコのマリネ>


https://matome.naver.jp/odai/2156418856546184601/2156514270137416603
えのき 2袋
しめじ 1袋
舞茸 1袋
鷹の爪(小口切り) 1本分
にんにくチューブ 5センチくらい
★オリーブオイル 大さじ2
★レモン汁 大さじ1
★酢 大さじ1
塩胡椒 適量
オリーブオイル(炒め用) 大さじ3https://www.recipe-blog.jp/profile/229738/recipe/1195693

きのこを炒める時に、動かさずに焦げ目を付けても美味しいです
レモン汁でスッキリ★キノコのマリネ by おたまさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

<はちみつレモンキャベツ>


https://matome.naver.jp/odai/2156418856546184601/2156514270137416903
キャベツ 4~5枚
レモン 1個
◎蜂蜜 大さじ1.5~2
◎塩 小さじ1/3~1/2https://www.recipe-blog.jp/profile/9507/recipe/1141227

<レモン香味ダレのピリ辛よだれ豚>


https://matome.naver.jp/odai/2156418856546184601/2156514270037413103
材料(2人分)
・豚コマ切れ肉       200g
【豚肉の下味】
・片栗粉          大さじ1
・酒            小さじ2
【レモン香味ダレ】
・長ネギ          1/3本
・醤油、レモン汁、水    各大さじ2
・はちみつ、ラー油、ゴマ油 各大さじ1
・白ゴマ、白すりゴマ    各大さじ3
・鶏ガラスープの素     小さじ1
・生姜チューブ       2~3cm
・にんにくチューブ     2~3cmhttps://ameblo.jp/leon-himari/entry-12038636347.html

<ピーマンの塩昆布レモン>


https://matome.naver.jp/odai/2156418856546184601/2156514270137415003
・ピーマン     100g
・塩昆布      15g
◎ゴマ油、レモン汁 各大さじ1
◎白炒りゴマ    適量http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1056512875.html

<砂肝のねぎ塩レモン和え>


https://matome.naver.jp/odai/2156418856546184601/2156514270137418803
材 料(2~4人分)
砂肝1P(約180g)
酒少々
☆長葱(小口切り)10~15cm
☆レモン汁(ポッカレモン)大さじ1と1/2
☆塩少々
☆ごま油小さじ1/2~1
☆あらびき黒胡椒小さじ1/2~1/3https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760017190/

<にんじんとゆでたまごのサラダ>


https://matome.naver.jp/odai/2156418856546184601/2156514270137417303
材 料(2~3人分)
にんじん中1本
たまごL1個
☆オリーブオイル大さじ1.5
☆レモン汁小さじ1
☆塩・こしょう適量https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1230001074/

材料を全て混ぜるだけで完成。にんじんがまろやかな味になります
混ぜるだけ*にんじんとゆでたまごのサラダ レシピ・作り方 by wanaka_tekapo|楽天レシピ

<鱈のムニエル★にんにくソースがけ>


https://matome.naver.jp/odai/2156418856546184601/2156514270137417803
材 料(2人分)
鱈2切れ
塩少々
胡椒少々
小麦粉大さじ2
バター5g
【にんにくソース】
にんにく2片
オリーブオイル大さじ1
バター3g
レモン汁大さじ1https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600000369/

<鷄むね肉のにんにくレモン醤油焼き>


https://matome.naver.jp/odai/2156418856546184601/2156514270137418603
材 料(1~2人分)
鷄むね肉1枚
酒・塩・こしょう※下味用各少々
片栗粉大さじ1強
☆しょうゆ大さじ1
☆レモン汁大さじ1
☆おろしにんにく少々
オリーブオイル少々
サラダ菜(他お野菜でもなくても◎)4~5枚https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760020737/

鷄むね肉だけどしっとり♪ガッツリだけどさっぱり食べられます
鷄むね肉のにんにくレモン醤油焼き✿ レシピ・作り方 by はぁぽじ|楽天レシピ

<アスパラベーコンのレモンバター醤油パスタ>


https://matome.naver.jp/odai/2156418856546184601/2156514270137414603
材料(1〜2人分)
佐賀県産アスパラガス…1束(100g)
ベーコン…2枚
パスタ…80ga バター…10g
a しょうゆ、みりん、レモン汁…各小さじ2
a コンソメ顆粒…小さじ1

サラダ油…小さじ2
粗挽き黒胡椒…適量

http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1071995526.html

https://matome.naver.jp/odai/2156418856546184601
2020年01月13日