「むきエビ」を使えば簡単にエビ料理が楽しめます。
コストコ節子@ult_setsuko
ボイル済と生の2タイプから選べて、さらに尻尾の有無からも種類が選べちゃいます。
節子はボイル済みを選びましたが、お味は冷凍とは思えないプリプリさ！常に家に常備しておきたい冷凍品です
ultimate-setsuko.com/costco-frozen-…
今回は「むきエビ」を使った絶品レシピを紹介します。
◆塩麹エビの春コロッケ
塩こうじにつけたエビがぷりぷり☆春野菜たっぷりのコロッケです。
塩麹エビの春コロッケ レシピ・作り方 by うーたんレシピ｜楽天レシピ
ソースはなくても十分おいしいですがお好みで和風ソースやケチャップをつけて。
塩麹エビの春コロッケ レシピ・作り方 by うーたんレシピ｜楽天レシピ
◆簡単にふわっと、ぷりっと☆とろーりえびたまご
むきえび(ボイル) / 100g
たまご / 3個
オリーブオイル(たまご用) / 大さじ1
オリーブオイル(えび用) / 小さじ1
※めんつゆ(3倍濃縮) / 大さじ1
※水 / 大さじ2
※とろりんぱっ(ふりかける片栗粉) / 小さじ1
※砂糖 / 小さじ1
※酒 / 大さじ1
※ごま油 / 小さじ1
※小ネギ(小口切り) / 大さじ2
ふわっとたまごとぷりっとえびで、おいしい(^～^)一品ができました。
簡単にふわっと、ぷりっと☆とろーりえびたまご | ばーばの楽々クッキング – 楽天ブログ
小鍋に※印の調味料を入れて、中火でとろみがつくまで、かき混ぜます。
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◆アボカドとむきえびのメキシカンオーロラソース
アボカド… 1個
むきえび… 100g
きゅうり… 1本
セロリの葉… 少々
☆材料はレタス、トマト、ゆでた豆、ブロッコリーなど、お好きなものを使ってください。
A)
マヨネーズ… 大さじ2
ケチャップ… 大さじ1
チリパウダー… 少々
塩、こしょう、レモン汁(又は酢)、EVオリーブオイル
アボカドとえびの黄金コンビにオーロラソース。チリパウダーを加えると一気にメキシカンな雰囲気に早変わり!!です。
気まぐれキッチン andante : アボカドとむきえびのメキシカンオーロラソース。
野菜の水分が出やすくアボカドも潰れやすいので、材料とソースをあらかじめ混ぜない方が味・見た目共にベターです。
気まぐれキッチン andante : アボカドとむきえびのメキシカンオーロラソース。
◆ヘルシー♪ブロッコリーとむきエビの卵白炒め
ブロッコリー１２０ｇ
むきエビ１３０ｇ
⁂塩少々
⁂酒大匙１
⁂片栗粉小匙１
大蒜・ねぎ（みじん切り）各小匙１
●中華味だし５０ｃｃ
●酒大匙１
●塩・胡椒少々
●片栗粉小匙１強
卵白１個分
サラダ油大匙１
ヘルシーで美味しいよ♪
ヘルシー♪ブロッコリーとむきエビの卵白炒め レシピ・作り方 by アルプスの乙女｜楽天レシピ
エビの背わたを楊枝などで綺麗にとる。
ヘルシー♪ブロッコリーとむきエビの卵白炒め レシピ・作り方 by アルプスの乙女｜楽天レシピ
◆おもてなしに☆コロコロエビボールサラダ
むきえび200ｇ
ふわふわ白はんぺん80ｇ
塩・コショウ少々
白ワイン大さじ１
片栗粉大さじ１
ブロッコリー２分の１房
じゃがいも２個
ミニトマト８個
オリーブ（缶）12粒程度
かいわれ大根２分の１P
＊マヨネーズ大さじ２
＊プレーンヨーグルト大さじ１
＊醤油小さじ１
＊カレー粉小さじ２分の１
＊砂糖小さじ２分の１
＊塩・コショウ少々
コロコロの見た目が可愛いらしいサラダです。
おもてなしに☆コロコロエビボールサラダ レシピ・作り方 by もぐもぐばばち｜楽天レシピ
サラダボールにじゃがいもとブロッコリーを盛り付け、その上にエビボール・ミニトマト・オリーブをのせる。最後にかわれ大根を左右の隅に飾る。
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◆ふわふわ＊えびカツ♪（FP不要）
冷凍むきえび130g（冷凍の状態で）
はんぺん1枚（110g）
玉ねぎ1/4個
塩（えびのくさみ取り）小さじ1/2
◆マヨネーズ大さじ1
◆塩こしょう少々
◆刻みパセリ少々
○小麦粉（衣）適量
○溶き玉子（衣）適量
○パン粉（衣）適量
揚げ油適量
フードプロセッサー不要！冷凍のむきえびで簡単おいしいえびカツです♪パンにはさんだり、お弁当のおかずにもどうぞ♪
ふわふわ＊えびカツ♪（FP不要） レシピ・作り方 by **むぅ**｜楽天レシピ
えびの水分をしっかりときること。塩をクレイジーソルトにするのもオススメです♪
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◆エビのコンソメ＆マジックソルト風味♪
冷凍むきエビ(バナメイ)１０個
バター５ｇ
☆コンソメ顆粒一つまみ
☆マジックソルト一つまみ
お弁当の隙間おかずにいかがですか！？
エビのコンソメ＆マジックソルト風味♪ レシピ・作り方 by ゴールデンアルジータ｜楽天レシピ
熱したフライパンにバターを入れて１のエビを投入。中火で両面こんがりするまで炒めます。
エビのコンソメ＆マジックソルト風味♪ レシピ・作り方 by ゴールデンアルジータ｜楽天レシピ
◆サクッとエビの風味広がる♪エビトースト
むきエビ300ｇ
塩、片栗粉（エビの下処理用）各小さじ1
卵1個
片栗粉大さじ1
生姜のしぼり汁小さじ1
塩小さじ1/2
酒大さじ1
コショウ少々
サンドイッチ用食パン（14枚切り）8枚
白ごま各大さじ1×8枚
サラダ油（揚げ油）カップ1と1/2
乾燥パセリ各小さじ1/2
薄切り食パンにエビのミンチを塗ってサックサクに揚げました♪あと一枚、あと一枚・・・さくさく食べてしまう一品です。
サクッとエビの風味広がる♪エビトースト レシピ・作り方 by すたーびんぐ｜楽天レシピ
レシピではエビの触感を残しました。エビのミンチを滑らかにする場合はすり鉢ですり合わせて下さい。
サクッとエビの風味広がる♪エビトースト レシピ・作り方 by すたーびんぐ｜楽天レシピ
◆うまっ！超簡単！☆ガーリックシュリンプ☆
むきえび150g
☆にんにくチューブ3センチ
☆オリーブオイル大さじ1
☆白ワイン大さじ1
☆塩小さじ1/2
☆ブラックペッパー少々
安いむきえびを使いますがすごく美味しいです（＾ｖ＾）そして超簡単です！おつまみに◎
うまっ！超簡単！☆ガーリックシュリンプ☆ レシピ・作り方 by nyanpyow｜楽天レシピ
にんにくがあればチューブより、より美味しいです！
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◆スイートチリソースで簡単“エビチリ☆”
むきえび（大き目）２５０ｇ～
酒又は料理酒大さじ１
塩小さじ１／２
長ネギ１／２本～
スイートチリソース１５０ｃｃ
あればガラスープの素（顆粒）小さじ１／３
砂糖少々
水８０ｃｃ
水溶き片栗粉大さじ１～
ムキエビとチリソースで簡単に仕上げました。今回はホットスイートチリソースを使用しています。
スイートチリソースで簡単“エビチリ☆” レシピ・作り方 by arakurea｜楽天レシピ
長ネギを加えるタイミング…手順では最後に加えるとしていますが、ウチの子はネギに火が通っている方が好きなので、２．の手順でエビと一緒に炒めて作っています。
スイートチリソースで簡単“エビチリ☆” レシピ・作り方 by arakurea｜楽天レシピ
◆手抜きでも簡単美味しい！ぷりぷり海老マヨ！！！
むきエビ（大きい海老の方が良い）約400g
酒大さじ１
片栗粉大さじ2
塩・胡椒少々（無くてもOK）
サラダ油（オリーブオイルでもOK）大さじ３
レタスなど葉4枚程度
☆マヨダレ
マヨネーズ大さじ３
ケチャップ大さじ１
牛乳大さじ1
砂糖大さじ1/2
※練乳の方がコクが出て美味しいのですが…有れば上記、牛乳・砂糖無しで大さじ1/2
海老マヨは、子供たちの大好きなメニューの1つで、練乳とか使うと更に美味しいんやけど、おうちにある調味料だけでも簡単に出来るので、みなさんも是非作ってみてね！
手抜きでも簡単美味しい！ぷりぷり海老マヨ！！！ レシピ・作り方 by nkkmarine｜楽天レシピ
海老は焼きすぎると固くなって、ぷりぷり感が無くなるので、最初の片面を焼く際、海老の横面を見ながらほぼ火を通し、もう片面は少し強火で短時間にカリッと焼くのが、生焼けも防げて確実
手抜きでも簡単美味しい！ぷりぷり海老マヨ！！！ レシピ・作り方 by nkkmarine｜楽天レシピ
◆簡単♪海老とエリンギのアヒージョ。おつまみにも＾＾
むきえび８０ｇ(６匹くらい)
片栗粉小さじ１
酒小さじ１
えりんぎ１本
オリーブオイル３０ｇ
にんにく１かけ
鷹の爪１本
塩・こしょう少々
少ない油で作る、お手軽アヒージョです。ぷりぷり海老の簡単おつまみ！エリンギも、切り方によってはホタテっぽい…。
簡単♪海老とエリンギのアヒージョ。おつまみにも＾＾ レシピ・作り方 by はちわれ４１３｜楽天レシピ
仕上げの塩・こしょうは、油にも味が付くようにちょっと気持ち多めのほうがおつまみにはいいです。
簡単♪海老とエリンギのアヒージョ。おつまみにも＾＾ レシピ・作り方 by はちわれ４１３｜楽天レシピ
◎むきエビ100ｇ
◎塩こうじ10ｇ
新玉ねぎ1個
スナップエンドウ5本
じゃがいも5個
バター大さじ1
塩こしょう少々
薄力粉適量
卵適量
パン粉適量
マラッコEXVオリーブオイル大さじ1
揚げ油適量
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1910003417