食物繊維と善玉菌で便秘解消『ぬか漬けのおすすめ材料』まとめ。おいしく仕上がる漬け方もレシピでチェック

青いトマトのぬか漬けはさわやかで、色合い的にも他のお料理を引き立ててくれます。

腸能力を上げる、ぬか漬けの最高マッチングで美味でした

旬の野菜や残り野菜で作るぬか漬けは、簡単便利で美味しい!!

ゴーヤをぬか床に入れて漬けてみました。美味しい！

かぶを4つ割りにしたり、皮をむけば、漬ける時間を短縮できます。

何十年も使っている糠床を利用して、タケノコをつけてみました。糠の香りで美味しいぬか漬けができました。

通の味です！程よい塩気とコクがたまりません～。

ミョウガタケとキュウリを市販のぬか漬けの素で漬けます。

糠みそにキャベツを漬けてみました。

アボカドをまとめて買ったとき、試しに漬けてみました。
ワインのつまみに合います！

新鮮なセロリは糠漬けが美味しいです。

おくらのぬか漬けって、珍しくありませんか？これが、結構イケルんです！ぬか漬けにすると、普段捨ててしまっているガクの部分も食べられますよ☆是非お試し下さいね♬

えりんぎの食感がたまらない！食物繊維と善玉菌で便秘解消にも＾＾

糠漬けの野菜を色々考えています。
玉ねぎと新生姜は、丸一日くらいで漬かります。

ぬか床があれば簡単にヘルシーな漬物が出来ます。

きゅうりと昆布のぬか漬けは我が家の定番　これだと息子が食べてくれるんです＾＾

下茹で不要！
野沢菜のような・・・シャキシャキ美味しいお漬物です。

長いもが苦手な旦那もコレだけは大好物なんです♫

春夏の旬野菜でぬか漬け

じっくり発酵させて少し酸っぱいくらいに仕上げ
おろし生姜醤油で食べるのが好きです。

しみじみ美味しい糠漬けです。

意外と簡単です。かめや樽ではなく、大き目のタッパーを使います。旅行の時など、冷凍庫、冷凍庫に入れてしまえばＯＫ。

箸休めにも白ご飯のお供にも！

感動の美味しさ！食べたら止まらない！

夏野菜のズッキーニと茗荷を、糠漬けにしました。初挑戦のズッキーニの糠漬けでしたが、とても美味しかったです。ピーラーで皮を剥いたので、シマシマ模様も可愛いです♪

かぼちゃの甘味も引き立ち、美味！

おススメ！お酒のおつまみに最適！

糠床をお持ちの方、是非つく行って見てください。(*^_^*)

「ぬか床一年生」でおいしいぬか漬けを作りましょう！

ぬか床はあると便利！いつでもサッとおつまみにだせる。後１品ほしいときにも！
冷蔵庫で、管理すれば手入れも簡単です。

市販の糠漬けの袋に入っている糠は捨ててはいけません。何回かそのまま糠漬けができます。後で糠を足せば老舗の糠床が我が家のものに。

何でもぬか漬けにしてみたところ、ゴーヤが意外と好評でした。

セロリの臭みが消えるので、セロリ嫌い克服に・・・

美味しくてポリポリが止まらない！

まるでチーズのような食感！豆腐といわれなければ，豆腐とは分かりませんよ！

かぶの葉の食物繊維は、便秘にいいらしいよ。

捨ててしまうにはもったいない　マスクメロンの実と外皮の間の部分は、糠漬けにしたらほんのり甘いシャキシャキした漬けものになります☆

泉州の水ナスは生でも食べられるので浅漬けがオススメです‼︎
スーパーで売ってる糠床パックを使ってます。
御飯にもお酒にも合います(^^)‼︎

食感が悪くなったり味がイマイチなりんごはぬか床に漬けると味わい深い塩りんごのような味になります。
食感もサクサクと良くなります。

ヌカ床の水分が増えてきたときに作ります。
ヌカ床の味をすって、おいしい切干大根になります。

無農薬野菜はやとうりの糠漬けです。独特のくせも、糠漬けで驚きの旨さに大変身( *´艸｀)

すいかの皮を捨てるのはMOTTAINAI！
美味しいぬか漬けが出来上がります♪

北海道特産の「糠さんま」は乳酸菌と酵母のチカラで美味しさが倍増の保存食。糠床があれば自家製もできます。

・ズッキーニも糠漬けにすると美味しく食べられます。
・癖がなくサッパリとした味です。

ヘルシーな蒸し鶏をぬか漬けにしておいしさアップ

イワシを糠漬けにしました。

塩ずりしてからだと、綺麗に仕上がるよね。【乳酸菌で腸内環境改善】

紅白できれいなので作りました。

小ぶりのラディッシュを葉ごとぬか漬けにし、葉の部分を結んで盛り付けてひと口でいただきます。

そら豆をぬか漬けにしてみたらおいしいです

メロンもぬか漬けになりました。きゅうりのぬか漬けよりも歯ごたえが柔らかめで、味もマイルドでした。

固いアボガドが柔らかくなります

ウズラの卵とパプリカが珍しいと思うのですが、パプリカは彩もよくておいしいです。ウズラの卵は煮卵っぽい感じでおいしいです。