篠田麻里子の「玄米婚」で話題！　玄米についてのまとめ

もみ殻を取り除いただけの、精白していない米。貯蔵性がよく、ビタミンB1に富む。
玄米(げんまい)とは – コトバンク

「くろごめ」等と呼ばれることもあります。

玄米は繊維状のふすま部分も、栄養たっぷりの胚芽もすべて含んだホールグレイン。一方、白米は栄養価の高いふすまや胚芽を除去し、胚乳の部分だけを残した精米です。お米本来のポテンシャルをすべて持つ玄米と比べると、食物繊維、ビタミン、ミネラルのどれをとっても白米は玄米に歯が立ちません。
玄米VS白米、本当に健康にいいのはどっち？

玄米は、お米本来のポテンシャルをすべて持っていることが「スーパーフード」と呼ばれる理由のようです。

デメリット①「美味しくない」
デメリット②「便秘になる」
デメリット③「毒がある」
デメリット④「農薬が残留しやすい」
デメリット⑤「発芽させるのと、炊飯が面倒」
②は食べ方で解消できる
④は無農薬玄米を購入する
①③⑤は玄米専用炊飯器で簡単に解決できる
玄米のデメリットと解消法。メリット効果を最大限にするには？

玄米の種類、食べ方、調理の方法等によってはデメリットもあるようです。

ローラや石原さとみ、木村拓哉など
ローラも石原さとみも木村拓哉がハマる酵素玄米ご飯の作り方と効果!

もちろん、玄米にハマっている芸能人は篠田麻里子だけではなく、たくさんいます。