節約主婦必見!!もやしを使ってヘルシーだけどボリューム満点・豪華なおかずレシピ集!!時短レシピも!!

rilostichi
もやしって凄く安いから助かりますよね!!ボリュームも出るし♪お腹いっぱいでダイエットにもなるし!ただ、そんなにレシピ考えられないよ・・・と思っているママさんは多いはず!!今回は食費の節約にもなる、もやしのレシピについてまとめてみました!!今夜のおかずにどうぞ♪

サラダもメインも丼も!!全部もやしで出来ちゃいます!!

シャキシャキ新食感もやしの豚つくね
材料(14個分)

豚ひき肉
250g

もやし(1/2袋)
125g位

塩、粗挽き胡椒
少々


大さじ2

片栗粉
小さじ2

焼き肉のタレ
40㏄位

卵黄
お好みで
シャキシャキ新食感もやしの豚つくね by 長岡美津恵akai-salad | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

作り方
1
ボウルに豚ひき肉、塩、粗挽き胡椒、酒、片栗粉を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。

2
1にモヤシを加える。
手でモヤシを折りながら豚ひき肉と混ぜ合わせる。

3
一口大に丸める。

4
フライパンにサラダ油を少々入れて熱し3を並べフタをして焼く。
表面の色が白くなったら裏返して焼く。

5
4に焼き肉のタレを加え、つくねに絡めるように軽く煮詰める。

6
器に盛り、お好みで卵黄を付けて頂きましょう。
シャキシャキ新食感もやしの豚つくね by 長岡美津恵akai-salad | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

【5分で出来る!】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼 レシピ・作り方
材 料(2人分)
豚ひき肉
100g
もやし
1/2袋(100g)
豆苗
1/2袋(60g)
(A)ごま油
小さじ1
(A)しょうがすりおろし
小さじ1/2
(B)味噌
大さじ1
(B)酒
大さじ1
(B)砂糖
小さじ2
(B)豆板醤
小さじ1~1.5
水溶き片栗粉(水・片栗粉)
各小さじ2
ごはん
2杯

小さじ1

2個
【5分で出来る!】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼 レシピ・作り方 by 管理栄養士 藤原朋未|楽天レシピ

作り方
1

もやし・豆苗・豚ひき肉・卵、食材は4種。

豆苗は半分の長さに切る。
2

フライパンに(A)を入れて中火にかけ、香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒める。
肉に火が通ったら(B)を加えて調味し、肉味噌を作る。
3

野菜を加えて手早く炒め合わせ、しんなりとしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
器に盛ったごはんの上にのせる。
4

フライパンをさっと洗い、油をひいて目玉焼きを作る。
3の上にのせる。
【5分で出来る!】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼 レシピ・作り方 by 管理栄養士 藤原朋未|楽天レシピ

もやし巻きしょうが焼き
材料(2人分)

もやし…1/2袋
豚ロース薄切り肉…10枚(約200g)
トマト…1/2個
たれ
・おろししょうが…大さじ1
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ11/2
・砂糖、水…各大さじ1
・小麦粉、サラダ油
もやし巻きしょうが焼き by村田裕子さんの料理レシピ – レタスクラブ

作り方
1.

薄切り肉に小麦粉をふってからもやしを巻くと、焼くときにほぐれにくくなり、味に一体感が出る。
豚肉を1枚ずつ広げて縦に置き、片面に小麦粉を薄くふる。もやしを10等分にして豚肉の手前に横向きに置き、きつく巻く。巻いた豚肉の表面にも小麦粉を薄くまぶす。たれの材料を混ぜ合わせる。
2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、1の豚肉を、巻き終わりを下にして並べる。焼き色がついたら菜箸で転がしながら2~3分焼き、全体に焼き色をつける。
3.

たれを加え、豚肉を転がしながら2~3分からめる。器に盛り、トマトをくし形に切って添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
もやし巻きしょうが焼き by村田裕子さんの料理レシピ – レタスクラブ

節約!ふわふわ卵のもやしあんかけ丼!
材料 (4人分)

もやし
1袋
カニかま
8本

6個~8個
◇砂糖
小さじ4
◇マヨネーズ
小さじ8
●かつおだし
大さじ3/4
●水
カップ2
●醤油
大さじ4
●みりん
大さじ4
●砂糖
小さじ1
サラダ油
大さじ2
◎片栗粉・水
各大さじ2
刻みネギ
適量
ご飯
4人分
節約!ふわふわ卵のもやしあんかけ丼! by カレンガール 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが305万品

1

もやしは、さっと洗い水切りしておきます。
2

カニかまは、半分に切り、粗くほぐしておきます。
3

フライパンに、サラダ油大さじ1を熱して、強火でもやしを炒めます。
4

もやしが半透明になったら、●の調味料を入れ、ひと煮たちさせ、◎の水溶き片栗粉でとろみをつけておきます。

5

卵は、1人分ずつ作ります。卵に、②と◇を入れ、軽く溶き、小さめのフライパンにサラダ油大さじ1を熱して、半熟卵を作ります。
6

どんぶりにご飯を盛り、⑤を乗せ、④を適量、回しかけます。刻みネギを乗せたら出来上がり!
7

どんぶりじゃなく、お皿に盛っても良いですね♪
8

♡2016″1.21アクセス数ランキング入り♡
ありがとうございます!
節約!ふわふわ卵のもやしあんかけ丼! by カレンガール 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが305万品

もやしのチヂミ
材料(2人分)

もやし…1/2袋
豚バラ薄切り肉…100g
にら…1/2わ
削りがつお…1/2袋(約1.5g)
生地
・溶き卵…2個分
・小麦粉…1/2カップ
・片栗粉…大さじ3
・塩…小さじ1/2こ
・こしょう…少々
・水…70ml
たれ
・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
・しょうゆ…大さじ2
・酢、ごま油…各大さじ1
・砂糖、酒…各小さじ2
・ごま油
もやしのチヂミ by村田裕子さんの料理レシピ – レタスクラブ

作り方
1.

豚肉は10cm長さに切る。にらは3~4cm長さに切る。削りがつおは手でもんで細かくする。たれの材料を混ぜ合わせる。
2.

ボウルに生地の材料を入れてなめらかになるまで混ぜ合わせ、削りがつおも加えて混ぜる。生地の半量にもやしとにらを加えてさっくり混ぜ合わせる。
3.

生地に片栗粉を加えると、カリッと仕上がる。もやしや豚肉は平らに並べて、薄く焼くとおいしい。
フライパンにごま油大さじ2を熱し、2のもやしとにらを混ぜた生地を流し入れ、円く広げる。上に豚肉を並べ、残りの生地を上から流し、ふたをして弱火で4~5分蒸し焼きにする。
4.

生地のまわりに火が通って乾いてきたら裏返し、ごま油大さじ1を鍋肌から回し入れる。へらなどで押しつけながら、カリッとするまで3~4分焼く。
5.

食べやすい大きさに切って皿に盛り、たれを添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
もやしのチヂミ by村田裕子さんの料理レシピ – レタスクラブ

もやしでかさ増し!麻婆豆腐~角煮風の味。
材料 (作りやすい分量)

木綿豆腐
1丁
もやし
1袋(200~250g)
豚ミンチ
150g位
サラダ油
適量
■ 煮汁

200cc
しょうゆ
大さじ2と1/2
砂糖
大さじ2と1/2

大さじ2
みそ
大さじ1
おろしにんにく(チューブ)
1cm分
おろししょうが
小さじ1/2
■ 水溶き片栗粉
片栗粉
大さじ1

大さじ1
■ 仕上げ用
七味唐辛子
小さじ1/8位
青ねぎ(小口切り)
適量
もやしでかさ増し!麻婆豆腐~角煮風の味。 by ほっこり~の 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが305万品

1

[豆腐の水切り] 料理を作る1時間前位に、木綿豆腐を2枚重ねたキッチンペーパーなどで包み、水分を切っておく。
2

※途中でキッチンペーパーを取り替えたり、木綿豆腐を置いている台などを斜めにすると、よく水が切れます。
3

もやしは洗ってざるにあげ、手で数回強めにつかみ、もやしの長さを半分位にする。
4

煮汁の調味料をボールなどに入れ、混ぜ合わせておく。

5

1の木綿豆腐のキッチンペーパーと取り、厚みを半分に切ってから、お好みの大きさに切る。
6

フライパンを熱してサラダ油を入れ、5の木綿豆腐を入れて中火~強火位で焼く。
7

木綿豆腐に焼き色が付いたら、ひっくり返してしばらく焼き、お皿に取り出しておく。
8

7のフライパンにサラダ油を入れ、豚ミンチを入れて炒める。
もやしでかさ増し!麻婆豆腐~角煮風の味。 by ほっこり~の 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが305万品

9

8の豚ミンチの色が変わってきたら、3のもやしを加えて炒める。
10

9のフライパンに、取り出しておいた木綿豆腐を戻し入れる。
11

10のフライパンに4の煮汁を加え、時々混ぜながら2分位煮る。
12

11のフライパンに水溶き片栗粉を加えながら混ぜ、とろみをつける。

13

12のフライパンにお好みの分量の七味唐辛子を入れて混ぜたら火を止め、器に盛り付けて青ねぎを散らす。
もやしでかさ増し!麻婆豆腐~角煮風の味。 by ほっこり~の 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが305万品

ほっこり温まろ♡辛味噌豚汁春雨スープ
材料

◯3人分
・乾燥緑豆春雨 ── 50g
・豆もやし ── 1/2袋
・ささがきごぼう ── 100g
・豚コマ ── 100g
・ごま油 ── 適量
・水 ── 900CC
・☆合わせ味噌 ── 大さじ1半
・☆オイスターソース ── 大さじ1
・☆コチュジャン ── 小さじ1
・☆創味シャンタン ── 小さじ2
・☆ラー油 ── 適量
・一味唐辛子、ネギ、白ごま ── 各適量
ほっこり温まろ♡辛味噌豚汁春雨スープ | ♡からあげビールの毎日おうち居酒屋♡

詳しい作り方

01
ごま油で豚コマと
野菜を炒めて
油が全体に回ったら
水、春雨を入れて
蓋をして煮る。

煮立ってきたら
☆で味付けて春雨が
やわらかくなったら
完成です♡

春雨は別ゆで不要。
☆の量と配合は好みで
調節してね♡
ほっこり温まろ♡辛味噌豚汁春雨スープ | ♡からあげビールの毎日おうち居酒屋♡

豚バラもやしのスタミナ♡ごま味噌スープ【#おかずスープ】
今回使う食材は、”豚バラ”×”もやし”の2素材。年末年始で出費が多かったと思うので、ここは”もやし”に活躍してもらいましょう!

作り方は、とっても簡単で、豚バラともやしをサッと炒め、あとはスープを注いで1〜2分分煮たら完成♡

豚肉ももやしも火が通りやすい食材なので、5分もあれば出来上がります。

旨味がたっぷりなので、ゴクゴクと飲み干しちゃうこと間違いなしです♡
豚バラもやしのスタミナ♡ごま味噌スープ【#おかずスープ】 by Yuu | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

材料2人分

豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
100g

もやし
1/2袋(100g)
A

2cup
A
すり白ごま
大さじ1〜2
A
しょうゆ、鶏ガラスープの素
各小さじ2
A
味噌、砂糖、豆板醤
各小さじ1
A
にんにく
チューブ1〜2cm

粗挽き黒胡椒
適量

ごま油(ラー油)
適量(なくてもOK)
豚バラもやしのスタミナ♡ごま味噌スープ【#おかずスープ】 by Yuu | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

作り方
1
鍋にごま油小さじ1(分量外)を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったら、もやしを加えてサッと炒める。

2
A水 2cup、すり白ごま 大さじ1〜2、しょうゆ、鶏ガラスープの素 各小さじ2、味噌、砂糖、豆板醤 各小さじ1、にんにく チューブ1〜2cmを注いで1〜2分煮、火を止め、粗挽き黒胡椒とごま油をふる。

3
【ポイント】

⚫︎豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。

⚫︎豚バラ薄切り肉はロース肉でも代用可能。(多少固くなりますが、こま肉でもOK!)

⚫︎もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。
豚バラもやしのスタミナ♡ごま味噌スープ【#おかずスープ】 by Yuu | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

節約ヘルシー♪オムキャベもやし レシピ・作り方
料理レシピ
材 料(2人分)
キャベツ
1/5玉
もやし
1/2袋
塩コショー
少々

2個
サラダ油
小さじ1
お好みソース
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1
青のり
少々
節約ヘルシー♪オムキャベもやし レシピ・作り方 by ちえ’sキッチン|楽天レシピ

作り方
1

シュタタタタッ!と、包丁でキャベツを千切りにします。
2

サッと水洗いしたもやしとキャベツをシリコンスチーマーに入れ、塩コショー少々をふり、600wのレンジで2分チン。
3

取り出して、加熱して出た水分をフタで押さえながら切ります。
溶きほぐした卵2個分のうち1/4量を加え、菜箸でよく全体に絡め、再びレンジで1分チン。
4

小さめのフライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、よく温まってから残りの溶き卵を加え、軽く3~4回かき混ぜます。
5

まだ卵が半熟のうちに③を何となくラグビーボール状に整えながら乗せます。
フライパンのフタを使ってエイヤッとひっくり返して・・・
6

お皿に盛って、卵の形をなんとなく整えて・・・
7

お好みソース・マヨネーズ・青のりをふったら出来上がりです♪
節約ヘルシー♪オムキャベもやし レシピ・作り方 by ちえ’sキッチン|楽天レシピ

もやしのチャウダー
材料(2人分)

もやし…1/2袋
あさり缶(正味)…40g
あさりの缶汁…大さじ2~3
牛乳…1カップ
じゃがいも…1個
パセリのみじん切り…適宜
固形スープの素…1/2個
・バター、塩、こしょう
もやしのチャウダー by井上和子さんの料理レシピ – レタスクラブ

作り方
1.

じゃがいもは1cm角に切る。
2.

鍋にバター小さじ1を溶かし、じゃがいもを炒める。じゃがいもが透き通ってきたら、もやしを加えて油がまわるくらいにさっと炒める。
3.

水3/4カップ、くずしたスープの素、あさりの缶汁を加えて煮る。じゃがいもがやわらかくなったら牛乳、あさりを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
4.

器に盛り、パセリを散らす。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
もやしのチャウダー by井上和子さんの料理レシピ – レタスクラブ

モヤシチーズ鍋
材料 ( 2 人分 )

小大豆モヤシ
1袋
豚バラ肉(薄切り)
120g
ニラ
1/2束
玉ネギ
1/4個
ニンジン
20g
スライスチーズ
4枚
<調味料>
白ワイン
大さじ3
固形スープの素
1/2個

小さじ1/3

150ml
粗びき黒コショウ
少々
モヤシチーズ鍋【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.08.30公開のレシピです。

作り方

1
豚バラ肉は幅5cmに切る。ニラは幅5cmに切る。玉ネギは薄切りにする。ニンジンは皮つきのまま水洗いし、薄い輪切りにする。

2
<調味料>の材料を土鍋(または蓋付き鍋)に入れてひと煮たちさせ、豚バラ肉、ニンジン、玉ネギ、小大豆モヤシ、ニラを入れて蓋をする。

3
(2)がひと煮たちしたら蓋を開け、スライスチーズをのせ、粗びき黒コショウを振る。蓋をしてさらに煮る。

4
スライスチーズが溶けたら、器に取り分ける。(ヒント)残ったスープに分量外のご飯や卵を入れておじやにしたり、ラーメンを入れて楽しんでもOKです!
モヤシチーズ鍋【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.08.30公開のレシピです。

レンジで簡単♪もやしと豚バラのポン酢かけ
材料 (1~2人前)

もやし
1袋
豚バラ 薄切り肉
適宜
ねぎ
適宜
塩、こしょう
適宜
お好みのポン酢
適宜
1

もやしをさっと洗い水切りし、お皿にこんもりと盛る。
2

もやしの上に豚バラ肉を広げながら隙間なく貼り付ける。
3

全体に塩・こしょうをふり、ふんわりとラップをかけたら600Wのレンジで5分チン。
4

レンジからお皿を取出し、ラップを取ったら小口切りにしたねぎをふりかけ、お好みのポン酢をかけて召し上がれ!
レンジで簡単♪もやしと豚バラのポン酢かけ by こうandけい 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが305万品

プロ直伝!ニラともやしの卵炒め レシピ・作り方
プロ直伝!ニラともやしの卵炒め レシピ・作り方 by uzuratukune3|楽天レシピ

料理レシピ
材 料(3人分)
ニラ
1束
もやし
1袋

2個
マヨネーズ
大さじ1
塩・こしょう
各少々
おろしニンニク
小さじ1
おろししょうが
小さじ1
★オイスターソース
小さじ2
★醤油
小さじ1
ゴマ油
小さじ1
プロ直伝!ニラともやしの卵炒め レシピ・作り方 by uzuratukune3|楽天レシピ

作り方
1

ニラは4センチ程の長さにカットしておきます。
2

フライパンにマヨネーズを乗せて火にかけます。
3

マヨネーズが溶け出しフライパン全面に広がったら、塩こしょうを入れて混ぜた卵液を入れてスクランブルエッグを作ります。
4

8割り程火が通った状態で取り出しておきます。
5

同じフライパンにゴマ油をひいたらしょうがとニンニクを乗せて火にかけます。
6

ニラともやしを加えて炒め、軽くしんなりしたら★を加えて炒めます。
7

【3】の卵を戻して軽く混ぜたら完成。
8

【今日のPickupレシピ】にてこのレシピが紹介されました!つくレポを下さった皆さんのおかげです!有難うございました!(T▽T)
2016.2.24
9

もやし炒めで一等賞を頂きました!有難うございます(T▽T)
2016.2.25
10

にらのレシピでも一等賞を頂きました!有難うございます( ;∀;)2016.613 何気に4位にもわが餃子が入っています♬
プロ直伝!ニラともやしの卵炒め レシピ・作り方 by uzuratukune3|楽天レシピ

4番目におすすめする「もやしを使った人気レシピ【調理法:あえる】おすすめ10選」は、 「節約&時短!鶏ささみとモヤシのポン酢和え 」です。
鶏ささみを使ったあえるレシピです。筋を除いたささみをゆで、もやしもゆでましょう。ささみは食べやすいサイズにほぐし、もやしと合わせて盛り付けます。小ねぎを散らしてポン酢を回しかけたらできあがりです。ゆでる時間がないときは、シリコンスチーマーを使って加熱してもOKです。レンジならさらに手軽に作れますよ。
材料
(2人分)鶏ささみ4本もやし1袋ねぎ適量ポン酢適量
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1630002604/
もやしを使った人気レシピ【調理法:あえる】おすすめ10選 | レシピやキッチングッズをお得に発見[キッチンブック]

麻婆モヤシ
材料 ( 2 人分 )

モヤシ
1袋
豚ひき肉
100g
キクラゲ
3g
ショウガ(みじん切り)
1/2片分
ニンニク(みじん切り)
1片分
豆板醤
小さじ1
<調味料>

大さじ1
砂糖
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
オイスターソース
小さじ2
顆粒中華スープの素
小さじ1

100ml
<水溶き片栗>
片栗粉
大さじ1/2

大さじ1
ゴマ油
適量
ネギ(刻み)
適量
麻婆モヤシ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2018.08.15公開のレシピです。

作り方

1
フライパンにゴマ油を中火で熱し、ショウガ、ニンニク、豆板醤を炒め、香りがたったら豚ひき肉を加えて炒める。

2
色が変わったら、キクラゲと<調味料>を加えて2~3分煮る。モヤシを加えサッと火を通し、<水溶き片栗>を回し入れてトロミをつける。器によそい、ネギをのせる。
麻婆モヤシ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2018.08.15公開のレシピです。

もやし餃子
材料(2人分)

餃子のあん
・合いびき肉…120g
・おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1/3
・酒…小さじ2
・オイスターソース、ごま油…各小さじ1
・塩、こしょう…各少々
もやし…1/2袋(約100g)
餃子の皮…16枚
・ごま油
もやし餃子 by牛尾理恵さんの料理レシピ – レタスクラブ

作り方
1.

ボウルに餃子のあんの材料を合わせ入れ、もやしも加え、よく練り混ぜる。

ボウルにあんの材料ともやしを入れ、もやしを手でパキパキと折るようにして練り混ぜる。
2.

餃子の皮1枚に1の1/16量をのせ、皮の縁に水を少量ぬって包んで閉じる。残りも同様に作る。
3.

フライパンにごま油小さじ2を熱し、2を並べ入れて強火で焼く。焼き色がついたら餃子の1/3くらいの高さまで水を注ぎ、ふたをして3~5分蒸し焼きにする。水けがほとんどなくなったらふたを取り、水分をとばしてパリッと焼き上げる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
もやし餃子 by牛尾理恵さんの料理レシピ – レタスクラブ

もやしと挽き肉のマッシュポテトグラタン
材料(4人分)

合挽き肉
100g

もやし
1/2袋

じゃがいも
3個

ケチャップ
大さじ1

牛乳
200cc~

コンソメ
1個

塩こしょう
適量

マヨネーズ又はピザ用チーズ(トッピング用)
適量
もやしと挽き肉のマッシュポテトグラタン by たっきーママ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

作り方
1
じゃが芋は皮をむいてひと口大に切り、耐熱皿に並べてふんわりラップして500w4~5分チンする(柔らかくなるまで)

2
フライパンに挽き肉を入れて炒め(油なし)、色が変わったらもやしを加えて炒め、馴染んだらケチャップと塩こしょうを入れて絡める。

3
小鍋に①を入れて潰してマッシュし、牛乳を加えて火にかけて混ぜる。とろっとするように牛乳を足して調節する。コンソメを入れて溶かし、塩こしょうで味を調える。

4
グラタン皿に②を敷き、その上に③を乗せてマヨネーズがピザ用チーズを乗せてトースターで10分~焦げ目がつくまで焼く。
もやしと挽き肉のマッシュポテトグラタン by たっきーママ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

半熟卵と甘酢がたっぷり!天津もやし レシピ・作り方
材 料(3~5人分)
もやし
1袋
カニかまぼこ
3本
小ネギ
2本
ゴマ油
小さじ1/2
☆卵
2個
☆砂糖
小さじ1/2
☆塩
一摘み
サラダ油
小さじ1
〔甘酢あんかけ〕
だし汁
1カップ
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2

小さじ1

小さじ1
片栗粉
大さじ1
片栗粉を溶かす水
大さじ3

少々
半熟卵と甘酢がたっぷり!天津もやし レシピ・作り方 by mane11|楽天レシピ

作り方
1
もやしは、さっと水洗いし水気を切る。
フライパンにごま油をいれもやしを炒める。火が通ったら器に盛ります。
2
☆の材料をボールに合わせ混ぜ、その中へほぐしたカニカマを加えます。
3
甘酢あんの材料を鍋に入れます。
ふつふついったら
水溶き片栗粉を加えとろみが出たら火を止めます。
4
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、☆の卵をを加え手早く混ぜる。卵が半熟状態になったら火を止め、もやしの上にのせます。
5
4に3の甘酢を上からかけ、刻んだ小ネギを加えて完成です♪
半熟卵と甘酢がたっぷり!天津もやし レシピ・作り方 by mane11|楽天レシピ

もやしカレー丼
材料(2人分)

もやし…1袋
豚こま切れ肉…80g
油揚げ…1/2枚
しょうがのせん切り…1/2かけ分
万能ねぎの小口切り…2~3本分
温かいご飯…小どんぶり2杯分
だし汁…1 1/2カップ
水溶き片栗粉
・片栗粉…小さじ4
・水…大さじ2
・ごま油、カレー粉、みりん
もやしカレー丼 by伊藤朗子さんの料理レシピ – レタスクラブ

作り方
1.

油揚げは縦半分に切って1cm幅に切る。豚肉は大きければ食べやすく切る。
2.

フライパンにごま油小さじ1を熱し、豚肉、しょうがを炒める。肉の色が変わったらもやしを加え、全体に油がまわったらカレー粉大さじ1/2を加えてさっと炒める。
3.

だし汁、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1 1/2~2、油揚げを加えて煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。
4.

どんぶりにご飯を盛り、3をかけ、万能ねぎをのせる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
もやしカレー丼 by伊藤朗子さんの料理レシピ – レタスクラブ

もやしとハムだけの中華サラダ

もやし 1袋
ハム(3~4枚入り) 1パック
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1/2
ごま油 小さじ1

1.
もやしを茹でて、水に取り冷ます。
2.
ハムを千切りにする。
3.
調味料を合わせ、もやしとハムと混ぜる。
もやしとハムだけの中華サラダ by メェーメェーさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

もやしのツナマヨサラダ
材料(2人分)

もやし…1/2袋
ツナ缶…小1/2缶(約40g)
サニーレタス…1枚
・塩、マヨネーズ
作り方
1.

もやしは洗って水をきり、耐熱ボウルに入れ、塩少々をふる。ラップをかけて電子レンジで約1分20秒加熱し、均一に火が通るようにボウルごと揺すって上下を返す。ラップをかけたまま約1分蒸らし、ざるにあけて水をきる。
2.

ボウルに缶汁をきったツナ、マヨネーズ小さじ2を入れて混ぜ、もやしをあえる。サニーレタスをちぎって加え、さらにあえる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
もやしのツナマヨサラダ by井上和子さんの料理レシピ – レタスクラブ

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2019年02月19日