今年は大根が安い♡大根1本使い切り♡『洋風大根』レシピ

tomomo-n
去年から今年にかけて大根の値段が安くて状態もいいですよね。1本使い切るにはちょっと工夫が必要。洋風にしても十分美味しい大根レシピを沢山集めてみました(‘ω’)ノ

2018~2019年は大根が安くて手に入りやすい!

比較的購入しやすい金額ですよね。

12月前半、野菜の価格が全般的に下がったというニュースが多く出ました。例えば大根の卸売価格が平年比で単価が48%に落ちた地方もあるようです
なぜ大根の価格は下がりアイスクリームは上がるの?価格弾力性から考える | GLOBIS 知見録

「12月上旬の青森市中央卸売市場の販売統計では、平年比で入荷量151%・単価48%、いつもの半値以下です」
今年の大根、安すぎ!?暖冬の影響で平年の半値以下になるところも JA「イチゴ以外ほとんどの野菜が安くなっている」 | キャリコネニュース

とにかく色んなレシピを知っておけば、怖くない

「大根の煮物は飽きた」と言わせないようにしよう。

スーパーや八百屋さんで見つけた、安くて大きな大根。カットされているものより、お値段的に1本丸ごとのほうが断然お得!
人気「大根」レシピ20選!メイン&おかずの大量消費テクまとめ – macaroni

定番レシピから、無駄なく使えるレシピまで盛りだくさんです!
大根のおいしいレシピ7選!定番メニューから消費メニューまでご紹介 | 暮らし~の[クラシーノ]

★↓簡単に消費出来ちゃう「洋風大根」レシピ

温まる(*^^*) 大根のコンソメスープ♪

材 料(3~4人分)
大根 3分の1位
人参 5センチ位
玉ねぎ 4分の1位
ウインナー 4本
コンソメ 2個
塩・コショウ 少々
醤油大さじ 1弱作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210000236/?l-id=recipe_list_detail_recipe

娘もパクパク食べてくれました!また作ります。ごちそうさまでした★
温まる(*^^*) 大根のコンソメスープ♪ レシピ・作り方 by aka.ru☆|楽天レシピ

★ほくほく♪【大根の味噌バターソテー】

材 料(1人分)
大根輪切りで 6cm分
みそ 大さじ1
みりん 大さじ1
バター 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/3
だしの素(顆粒)小さじ1/2作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1660002507/

最初にお出汁でチン!はいいですね〜家族みんなおいしいლ(´ڡ`ლ)と言ってました。
★ほくほく♪【大根の味噌バターソテー】 レシピ・作り方 by どんぐり0番地|楽天レシピ

スモークサーモンと水菜と大根のサラダ

材 料(2人分)
スモークサーモン 50g
大根 3~4㎝程度
水菜 適量
トマト 1/2玉
◎オリーブオイル 大2
◎酢 又は白ワインビネガー 大1.5
◎クレイジーソルト 適量
◎砂糖 小1/3
ガーリックパウダー 少々作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1900005172/?l-id=recipe_list_detail_recipe

少量の切り落としスモークサーモンをどうにか美味しく頂こうと作りました(。-_-。)見栄えも良くなり、こんなに手軽に出来るとは♪大満足な一品で感謝です〜!
スモークサーモンと水菜と大根のサラダ レシピ・作り方 by haru364|楽天レシピ

大根と豚バラ肉のカレーライス


https://matome.naver.jp/odai/2154757201042576701/2154757641943350303
材料 (4人分)
大根 1/2本
豚バラ肉 お好きなだけ
市販のカレールー 1箱
水 (市販のルーの箱に書いてる分量)
塩コショウ 適量
だし醤油OR醤油 大さじ1
あればローリエ 1枚作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/992940

✿節約¥大根ミルフィーユとんかつ


https://matome.naver.jp/odai/2154757201042576701/2154757641943353603
材料 (2人前)
豚肩ロース薄切り 150g
大根 10㌢
つなぎ用小麦粉 適量
☆天ぷら粉 大さじ2
☆水 大さじ3
パン粉 適量
■ 付け合せのキャベツなど、お好みで。作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/3623264

寒い日には!根菜と大豆のミネストローネ☆

材 料(5~6人分)
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1本
大根 10cm位
れんこん 小1節分
じゃが芋 2個
大豆缶 1缶
ベーコン 3枚
にんにく 1片分
オリーブ油 大さじ1.5
カットトマト缶 1缶
水 400cc
固形コンソメ 2個
ローリエ 1枚
酒 大さじ2
はちみつ 小さじ1
塩・こしょう 適量
パセリ(みじん切り)少々
粉チーズ(お好みで)適量作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1740004481/?l-id=recipe_list_detail_recipe

はちみつ合うんですね!とても美味しかったです(^o^)ありがとうこざいました!
寒い日には!根菜と大豆のミネストローネ☆ レシピ・作り方 by アルビン1006|楽天レシピ

材料3つ!話題入り無限大根人気検索1位♪


https://matome.naver.jp/odai/2154757201042576701/2154757641943349903
材料
大根 10~15cm位
ツナ缶(小) 1個
オイスターソース 大さじ1~2位
■ ノンオイルツナの場合■
オリーブオイル/サラダ油/ゴマ油などお好みの炒め油 適宜作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4336421

お弁当用にレンジで久々に作らせて頂きました!旨みがあって美味です
材料3つ!話題入り無限大根人気検索1位♪ by みみ母 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが302万品

基本の大根サラダ

材 料(4人分)
大根 1/2本
きゅうり 1本
にんじん 1/2本
マヨネーズ 大さじ3
塩 小さじ1/3~1/2
こしょう 少々
白ごま 大さじ1/2作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1620000402/?l-id=recipe_list_detail_recipe

野菜がタップリ食べられるのが嬉しいです シャキシャキ歯応えがたまらない( ^ω^ )
基本の大根サラダ レシピ・作り方 by r_chibico|楽天レシピ

シンプル☆大根のポタージュ


https://matome.naver.jp/odai/2154757201042576701/2154757641943350903
材料 (2~3人分)
大根 1/3本
玉ねぎ 1/4個
水 400cc
牛乳 100cc
コンソメ顆粒 小さじ2
塩胡椒 適宜
あればトッピング 万能ねぎ、カリカリベーコン、あら挽き胡椒、パセリなど適宜作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/1295274

フライド大根


https://matome.naver.jp/odai/2154757201042576701/2154757641943351203
材料
大根 お好きなだけ
焼肉のタレ 大さじ2〜
片栗粉(天ぷら粉)大さじ3作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4154199

大根あげたの初めて!次男はポテトだと思ってパクリ笑♡ビール進
フライド大根 by T☆moco 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが302万品

大根とシーフードの濃厚豆乳シチュー


https://matome.naver.jp/odai/2154757201042576701/2154757641943351503
材料 (3~4人分)
冷凍シーフードミックス 1袋(200g)
大根 5cm
水 200cc
豆乳 180cc
ミックスベジタブル 2分の1カップ
コンソメ 1個
米粉 大さじ3
味塩コショウ 3振り作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/1706433

チキンと大根のトマト煮込み


https://matome.naver.jp/odai/2154757201042576701/2154757641943352103
材料 (4人分)
大根 1/2本
米のとぎ汁 適量
鶏もも肉 500g
塩こしょう 少々
玉ねぎ 1個
水 適量
■ 調味料
○赤ワイン 50CC
○コンソメの素 1個
○にんにく 1かけ
○ローリエ 2枚
○ケチャップ 1/2カップ
○ウスターソース 小さじ1
コーヒーフレッシュ(生クリーム) 4個作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/1306054

リピです。このソースが美味しくって、また作っちゃいました。
チキンと大根のトマト煮込み by 春小町 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが302万品

大根とニンジン油揚げのバター醤油炒め!


https://matome.naver.jp/odai/2154757201042576701/2154757656243373003
材料 (4人分)
大根 1/2本
ニンジン 1/2本
油揚げ 1枚
●醤油・みりん 各大さじ3
●砂糖 大さじ2
バター(マーガリンでも) 大さじ2
サラダ油 大さじ1
ブラックペッパー 少々
パセリ粉末 少々作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/3272344

大根のケチャップ煮


https://matome.naver.jp/odai/2154757201042576701/2154757641943350603
材料
大根 6cm
人参 3cm
水 150cc
ケチャップ 大さじ2
鶏がらスープ 小さじ1
牛乳 小さじ1
あらびき胡椒 適量作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/327686

簡単でおいしい!オイマヨ♪大根サラダ


https://matome.naver.jp/odai/2154757201042576701/2154757641943352403
材料
オイスターソース 大さじ1杯
マヨネーズ 大さじ3杯
すりごま 大さじ2杯半
大根 1/3本
*キャベツでもいいよ♪ 1/3玉作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/541758

すぐ出来て美味しくて助かります♡ちょっと水分出てきちゃいました…
簡単でおいしい!オイマヨ♪大根サラダ by 舞衣ママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが302万品

チーズとろ~り大根ステーキ


https://matome.naver.jp/odai/2154757201042576701/2154757641943351803
材料 (3人分)
大根 3cmくらいの厚さ3枚
白ワイン 大匙1
チーズ 切れてるチーズ5枚くらい
コンソメ顆粒 少々
バター 小さじ1
塩 少々作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/235029

簡単なのに美味しい〜♡ブラックペッパー振っていただきました!
チーズとろ~り大根ステーキ by お茶丸 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが302万品

ひらひら人参と大根のマリネサラダ


https://matome.naver.jp/odai/2154757201042576701/2154757641943352703
材料
にんじん 70g
大根 70g
◇オリーブオイル 大さじ1
◇すし酢 大さじ1
◇黒胡椒 適量
◇白ごま お好みで適量作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/3990769

大根のかいわれツナサラダ♪


https://matome.naver.jp/odai/2154757201042576701/2154757641843349103
材料 (2人分)
大根 輪切約3センチ
カイワレ 2つまみ程度
ツナ缶 1/2
マヨネーズ  大1
塩、胡椒 少々
塩 塩もみ用作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4816845

https://matome.naver.jp/odai/2154757201042576701
2019年01月16日