お腹いっぱい美味しいものを食べたいときにおすすめ！ 「柳橋連合市場」内にあるおすすめのお店5選

アーケードの中に約50軒の鮮魚、精肉、青果店がひしめく博多の台所。
鮮度抜群の食材が豊富に揃うとあって、一般客以外にプロの料理人たちの出入りも多い。
博多の台所 柳橋連合市場（福岡県）｜るるぶ&more.

この市場に並ぶのは魚介類や野菜だけではなく、惣菜やお菓子、パンも！
新鮮で種類豊富な食材がそろうということで福岡市民の台所と言われる柳橋連合市場の中でも人気の高い5店舗をご紹介します！
福岡市民の台所「柳橋連合市場」で博多の美味しいものを満喫！｜TapTrip

鮮魚店が経営する食堂「柳橋食堂」。
魚屋さんが経営するだけあって、刺身などの新鮮な魚介類が美味しいと人気の食堂。
食堂としての営業は11：00～16：00までと短いのですが、ふぐの唐揚げなど惣菜の販売は6：00～18：00まで行っているので、夕食の1品として購入する人も多いのだそう。
福岡市民の台所「柳橋連合市場」で博多の美味しいものを満喫！｜TapTrip

この店の人気ナンバーワンは海鮮丼。
丼はミニ海鮮丼から国産生うに丼までさまざまな種類があり、お腹と財布の状況に合わせて選ぶことができます。
ほかにも刺身や煮魚、フライなどをメインとした定食もあるので、お気に入りのメニューを探してみてくださいね。
福岡市民の台所「柳橋連合市場」で博多の美味しいものを満喫！｜TapTrip

1965(昭和40)年創業の｢幸村英商店(ゆきむらえいしょうてん)｣は、“辛子明太子”と“クジラ肉”の2本柱に干物や海鮮加工品を扱う。
日々研鑽を重ねた独自製法で仕上げた辛子明太子は、味にうるさい博多の料理人をも唸らせる。
福岡市民の台所！柳橋連合市場の“うまかもん”5選｜ウォーカープラス

｢辛子明太子｣は素材選びからこだわり、室蘭、羅臼など北海道産の良質なタラコを吟味。
唐辛子で仕込んだ秘伝のタレで約10日間しっかりと熟成させることで、ピリリという辛さ、プチプチッとした粒立ちを際立たせる。
｢切子明太子｣など割安で販売する“本日のお値打ち品”もおすすめ。
福岡市民の台所！柳橋連合市場の“うまかもん”5選｜ウォーカープラス

1952(昭和27)年創業、柳橋連合市場の東口に店を構える｢高島屋・やなぎばしのぱん屋さん｣。
60年以上の歴史を誇る和菓子店だが、3代目の夫妻が作り始めたパンも名物になり、今では常時20から30種類が並ぶ。
福岡市民の台所！柳橋連合市場の“うまかもん”5選｜ウォーカープラス

幕末、近くにある住吉橋をかけた稲光弥平が名の由来の｢弥平バーガー(チキンカツ入り)｣や鶏ガラダシのルーが特徴の｢やなぎばしカレーパン｣、昭和の味を復活させた｢レモンケーキ｣なども代表作。
福岡市民の台所！柳橋連合市場の“うまかもん”5選｜ウォーカープラス

「高松の蒲鉾」は昭和20年代に創業したカマボコの老舗。
店先には約30種類とバラエティ豊かな練り物や天ぷらがズラリと並ぶ。
各種商品のベースとなる白身魚のすり身は、エソやスケトウダラを使用。
つなぎを極力抑えているため、心地よい弾力とモッチリとした食感があり、魚のしっかりとした味わいが特徴だ。
福岡市民の台所！柳橋連合市場の“うまかもん”5選｜ウォーカープラス

なんといってもイチオシは、小ぶりサイズの多彩な練り物。
人気No.1の「ごぼう天」をはじめ、エソのすり身を揚げたNo.2の「ギョロッケ」や、ミニトマトをすり身で包んだNo.3の「とまべぇ(プチトマト入り)」など、ユニークな商品がそろう。
福岡市民の台所！柳橋連合市場の“うまかもん”5選｜ウォーカープラス

市場から続く細路地に建つ｢めん処 三喜(みき)｣は、製麺所も兼ねた人気うどん店。
その歴史は古く、戦前、福岡市・千代で創業した食堂｢三福｣が前身だ。
1950(昭和25)年、この地に店を構えて以来、市場とともに歴史を重ねてきた。
福岡市民の台所！柳橋連合市場の“うまかもん”5選｜ウォーカープラス

｢かけうどん｣の他、｢ゴボウ天うどん｣、福岡市・塩原の老舗｢木村蒲鉾店｣の丸天をのせた｢丸天うどん｣とコスパも優秀。
また、うどんダシとの相性抜群の｢いなり｣も人気が高い。
福岡市民の台所！柳橋連合市場の“うまかもん”5選｜ウォーカープラス